Commercial alcoholic fermentations

Commercial alcoholic fermentations coexist with microbial contamination come together with sugar cane or industrial water. The contaminants are bacteria or wild yeast that also results reduction in yield. The contaminants control use acid treatment and antibiotics. Disinfection by ultraviolet radiation is efficient in transparent liquid and has as advantage leaving no residues. Reports on the UV effect over microorganisms in turbid and colored liquids are scarce. The research evaluated the use of commercial UVC lamp in continuous reactor for reducing microbial load and its effect on the fermentation of sugarcane cultivar RB 7515. The sugar cane juice and tap water used in dilution were both exposed to doses of 0, 500, 1000, 2000 and 4000 Joules/l juice. The counts were made in specific culture media. The dose 500 Joules/liter was enough to eliminate the coliforms, but survived yeast and bacteria without difference to the others dose. The treated sugar cane juice was diluted to 12 Brix and fermented by the surviving wild yeasts until Brix stabilization. The alcoholic graduation was 5° GL for all the treatment. It was proved the ability of wild yeasts resistant to UVC even with long fermentation times.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

หมักแหนมแอลกอฮอล์พาณิชย์อยู่ร่วมกับจุลินทรีย์ปนเปื้อนมาด้วยกันกับน้ำตาลหรือน้ำอุตสาหกรรม สารปนเปื้อนมีแบคทีเรียหรือยีสต์ป่าที่ยัง ส่งผลลดผลตอบแทน สารปนเปื้อนควบคุมการใช้รักษากรดและยาปฏิชีวนะ ฆ่าเชื้อ ด้วยรังสีอัลตราไวโอเลตอยู่ในของเหลวโปร่งใสมีประสิทธิภาพ และมีประโยชน์ไม่ตกออกจาก รายงานผลรังสียูวีมากกว่าจุลินทรีย์ในของเหลว turbid และสีหายาก วิจัยการประเมินการใช้เชิงพาณิชย์ UVC หลอดไฟในเครื่องปฏิกรณ์อย่างต่อเนื่องเพื่อลดปริมาณจุลินทรีย์และผลของหมักอ้อย cultivar RB 7515 น้ำอ้อยและน้ำประปาที่ใช้ในการเจือจางได้ทั้งสัมผัสปริมาณ 0, 500, 1000, 2000 และ 4000 Joules/l น้ำ การนับการทำสื่อวัฒนธรรมที่เฉพาะเจาะจง ในยา 500 Joules/ลิตร ก็เพียงพอที่จะกำจัดการกำจัด แต่ยารอดยีสต์และแบคทีเรีย โดยไม่มีความแตกต่างให้ผู้อื่น น้ำอ้อยบำบัดผสมกับ 12 Brix และหมัก โดย yeasts ป่ารอดตายจนถึงเสถียรภาพ Brix ศึกษาแอลกอฮอล์ 5° GL ในการรักษาได้ มันได้พิสูจน์ความสามารถของป่า yeasts ทนต่อ UVC แม้จะ มีเวลาหมักนาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

หมักแอลกอฮอล์พาณิชย์ร่วมกับการปนเปื้อนของจุลินทรีย์มาพร้อมกับอ้อยหรือน้ำอุตสาหกรรม สารปนเปื้อนที่มีเชื้อแบคทีเรียหรือยีสต์ป่าที่ยังส่งผลให้อัตราผลตอบแทนที่ลดลงใน สารปนเปื้อนควบคุมการใช้การรักษากรดและยาปฏิชีวนะ การฆ่าเชื้อโดยรังสีอัลตราไวโอเลตที่มีประสิทธิภาพในของเหลวโปร่งใสและเป็นประโยชน์ออกไม่มีสารตกค้าง รายงานเกี่ยวกับผลกระทบรังสียูวีมากกว่าจุลินทรีย์ในขุ่นและของเหลวสีที่หายาก การวิจัยประเมินผลการใช้งานของหลอดไฟ UVC เชิงพาณิชย์ในเครื่องปฏิกรณ์อย่างต่อเนื่องเพื่อลดภาระของจุลินทรีย์และผลกระทบต่อการหมักอ้อยพันธุ์ RB 7515. น้ำผลไม้อ้อยและน้ำประปาที่ใช้ในการลดสัดส่วนทั้งสองสัมผัสกับปริมาณ 0, 500, 1000, 2000 และ 4000 จูล / ลิตรน้ำผลไม้ นับได้ทำในสื่อวัฒนธรรมที่เฉพาะเจาะจง ปริมาณ 500 จูล / ลิตรก็เพียงพอที่จะกำจัดเชื้อโรคในลำไส้ใหญ่ แต่รอดชีวิตยีสต์และแบคทีเรียโดยไม่มีความแตกต่างกับคนอื่น ๆ ปริมาณ ได้รับการรักษาน้ำอ้อยถูกเจือจางถึง 12 บริกซ์และหมักโดยยีสต์ป่ามีชีวิตรอดจนการรักษาเสถียรภาพ Brix สำเร็จการศึกษาที่มีแอลกอฮอล์ 5 ° GL สำหรับทุกการรักษา มันได้พิสูจน์ความสามารถของยีสต์ทนต่อป่า UVC แม้จะมีเวลาหมักนาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โฆษณาแอลกอฮอล์ fermentations อยู่ร่วมกับเชื้อปนเปื้อนมากับอ้อย หรือ น้ำ อุตสาหกรรม การปนเปื้อนแบคทีเรียหรือยีสต์ เป็นป่าที่ยังมีผลในการลดผลผลิต สารปนเปื้อนต่างๆการควบคุมการใช้กรดรักษา และยาปฏิชีวนะ การฆ่าเชื้อโรคด้วยรังสีอัลตร้าไวโอเล็ตมีประสิทธิภาพในของเหลวโปร่งใสและเป็นประโยชน์โดยไม่ทิ้งสารตกค้างรายงานผลผ่าน UV จุลินทรีย์ในของเหลวสีขุ่น และขาดแคลน การวิจัยประเมินผลการใช้หลอดไฟ UVC พาณิชย์ในเครื่องปฏิกรณ์แบบต่อเนื่องเพื่อลดโหลดของจุลินทรีย์ที่มีผลต่อการหมักของอ้อยพันธุ์ RB 7515 . น้ำตาลอ้อยและน้ำที่ใช้ในการเจือจางทั้งคู่ตาก ( 0 , 500 , 1000 , 2000 และ 4000 จูล / ลิตรน้ำผลไม้นับได้ในอาหารเลี้ยงเชื้อที่เฉพาะเจาะจง ขนาด 500 จูล / ลิตรก็เพียงพอที่จะขจัดอย่างมีนัยสำคัญ แต่จากยีสต์และแบคทีเรีย โดยไม่มีความแตกต่างกับคนอื่น ) การรักษาน้ำอ้อยเจือจาง 12 บริกซ์และหมักโดยยีสต์จากป่าจนกว่าเสถียรภาพ Brix จบการศึกษาที่มีแอลกอฮอล์ 5 / GL สำหรับการรักษามันพิสูจน์ความสามารถของยีสต์ป่าป้องกัน UVC แม้เวลาหมักนาน