where W0, Ws, and WTH were shrimp w

where W0, Ws, and WTH were shrimp weight before soaking, after
soaking, and after thawing, respectively. Thawed shrimps were
boiled in boiling water for 1 min, cooled immediately in ice water
and drained for 5 min (Chantarasataporn et al., 2013) at room
temperature (25±1
C).
Cooking yield was calculated using:
Cooking yield ¼ (Wc/W0)  100 (3)
where Wc was shrimp weight after cooking. All analysis was conducted
in triplicate.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

W0, Ws และสิ่งอำนวยความสะดวกมาที่กุ้งน้ำหนักก่อนแช่ หลังจากแบบแช่ ตัว และ หลัง ละลาย ตามลำดับ เตรียมกุ้งได้ต้มในน้ำ 1 นาที ระบายความร้อนด้วยน้ำแข็งในทันทีและเตรียมห้อง 5 นาที (Chantarasataporn et al. 2013)อุณหภูมิ (25±1ค) ทำอาหารผลผลิตถูกคำนวณโดยใช้:ทำอาหารผลผลิต¼ (สุขา/W0) 100 (3)Wc ไหนกุ้งน้ำหนักหลังทำอาหาร ดำเนินการวิเคราะห์ทั้งหมดลข้อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ที่ W0, Ws และ WTH มีน้ำหนักกุ้งก่อนแช่หลังจาก
แช่และหลังจากละลายตามลำดับ กุ้งละลายถูก
ต้มในน้ำเดือด 1 นาทีเย็นทันทีในน้ำเย็น
และระบายน้ำได้เป็นเวลา 5 นาที (Chantarasataporn et al., 2013) ที่ห้อง
อุณหภูมิ (25 ± 1?
C)
อัตราผลตอบแทนการทำอาหารที่คำนวณโดยใช้:
Cooking ผลผลิต¼ (สุขา / W0)? 100 (3)
ที่ Wc น้ำหนักกุ้งหลังจากการปรุงอาหาร การวิเคราะห์ทั้งหมดได้ดำเนินการ
ในการเพิ่มขึ้นสามเท่า

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ที่ให้น้ำ , WS และ wth เป็นกุ้งหนักก่อนแช่ หลังจากแช่น้ำ และหลังการละลาย ตามลำดับ ละลายกุ้งต้มในน้ำเดือด 1 นาที ระบายความร้อนด้วยน้ำแข็งทันทีและเนื้อเป็นเวลา 5 นาที ( chantarasataporn et al . , 2013 ) ที่ห้องอุณหภูมิ ( 25 ± 1C )ผลผลิตอาหาร คำนวณได้โดยใช้ :¼ผลผลิตอาหาร ( ห้องสุขา / W0 ) 100 ( 3 )ที่ห้องก็ กุ้งน้ำหนักหลังจากการปรุงอาหาร การวิเคราะห์ได้ดำเนินการทั้งหมดทั้งสามใบ