pH in the purple sweet potatoes tha

pH in the purple sweet potatoes that were undergone for osmotic process are shown in Figure 3. pH of purple sweet potatoes decreased in during storage at both temperature. pH shown significant changes after different temperature storage in potatoes. pH of purple sweet potatoes that were undergone for osmotic process decreased lowest (4.31) was found in the potato samples storage at room temperature (10 day). The samples stored at room temperature was losing more quickly when compared 4˚C. Osmotic Dehydrated purple sweet potatoes could able withstand for 25 days under low-temperature storage. Whereas, room temperature storage was not successful on extending the shelf life (10 days) of potatoes due to microbial growth.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ค่า pH ในมันเทศสีม่วงที่ได้รับสำหรับกระบวนการออสโมติกจะแสดงในรูปที่ 3 มันเทศสีม่วงค่า pH ลดลงในระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิทั้งสอง ค่า pH แสดงการเปลี่ยนแปลงสำคัญหลังจากการเก็บในอุณหภูมิที่แตกต่างในมันฝรั่ง ค่า pH ของมันเทศสีม่วงที่ได้รับสำหรับกระบวนการออสโมติกลดลงต่ำสุด (4.31) พบในการจัดเก็บข้อมูลตัวอย่างมันฝรั่งที่อุณหภูมิห้อง (10 วัน) ตัวอย่างที่เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องเสียเร็วเมื่อเปรียบเทียบกับ 4˚C มันเทศสีม่วงอบการออสโมติกอาจสามารถทนต่อ 25 วันภายใต้อุณหภูมิต่ำเก็บได้ ขณะ เก็บอุณหภูมิห้องไม่ประสบความสำเร็จในการขยายอายุการ (10 วัน) มันฝรั่งเนื่องจากเจริญเติบโตของจุลินทรีย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ค่า pH ในมันเทศสีม่วงที่ได้รับการกระบวนการออสโมติกจะแสดงในรูปที่ 3 ค่า pH ของมันเทศสีม่วงลดลงในระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิทั้งสอง พีเอชที่แสดงให้เห็นการเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญหลังจากการเก็บรักษาที่อุณหภูมิแตกต่างกันในมันฝรั่ง ค่า pH ของมันเทศสีม่วงที่ได้รับการกระบวนการออสโมติกลดลงต่ำสุด (4.31) พบว่าในการจัดเก็บตัวอย่างมันฝรั่งที่อุณหภูมิห้อง (10 วัน) ตัวอย่างที่เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้รับการสูญเสียมากขึ้นอย่างรวดเร็วเมื่อเทียบ 4C Osmotic อบแห้งมันฝรั่งหวานสีม่วงจะสามารถทนต่อ 25 วันภายใต้การเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำ ในขณะที่การจัดเก็บที่อุณหภูมิห้องไม่ประสบความสำเร็จในการยืดอายุการเก็บรักษา (10 วัน) ของมันฝรั่งเนื่องจากการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

pH ในสีม่วงหวาน มันฝรั่งที่ผ่านกระบวนการออสโมซิสจะแสดงในรูปที่ 3 มันเทศสีม่วง pH ลดลงระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิ แสดงการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญอหลังจากอุณหภูมิที่แตกต่างกันในมันฝรั่ง อ สีม่วงหวาน ที่ผ่านกระบวนการออสโมซิสลดลงต่ำสุด ( 4.31 ) พบในตัวอย่างมันฝรั่งที่เก็บที่อุณหภูมิห้อง ( 10 วัน ) ตัวอย่างที่เก็บรักษาที่อุณหภูมิห้องคือการสูญเสียมากขึ้นอย่างรวดเร็วเมื่อเทียบ 4 . การ˚มันเทศสีม่วงจะสามารถทนต่อการขาดน้ำเป็นเวลา 25 วัน ใต้กระเป๋าอุณหภูมิต่ํา ส่วนการเก็บรักษาที่อุณหภูมิห้องไม่ประสบความสําเร็จในการขยายอายุการเก็บรักษา ( 10 วัน ) มันฝรั่งเนื่องจากการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์