The present study demonstrated that

The present study demonstrated that considerable nutritive
improvement could be attained by the addition of hull-less barley
flour and high-oleic sunflower seed to cookies: the sunflower-supplemented
cookies had more minerals (Se, Zn, Fe, Ca and Mg),
more a-tocopherol and fat whereas supplementation with barley
increased the contents of Se, Cu, Fe, Zn and b-glucan. The carbohydrate
content was lowered in both types of cookies with higher
dose of sunflower seed. Supplementation with sunflower seed
would not considerably increase the consumers’ exposure to Hg
(0.35–0.57% of the PTDI), whereas, intake of As was evaluated to
be up to 11% of the PTDI for the cookies supplemented with the
higher ingredient dose. The exposure to Cd and Pb by the consumption
of hull-less barley (with the higher dose)-enriched
cookies were estimated to be over 5% and over 8% of the PTDIs,
respectively, whereas they would be less than 5% of the PTDIs,
in the case of both levels, for supplementation with sunflower
seed.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การศึกษาแสดงให้เห็นว่ามากบำรุงปรับปรุงสามารถบรรลุด้านนอกของเรือน้อยกว่าข้าวบาร์เลย์แป้งและโอเลอิคสูงเมล็ดทานตะวันกับคุกกี้: ทานตะวันเสริมคุกกี้มีแร่ธาตุเพิ่มเติม (Se, Zn, Fe, Ca และ Mg),มี tocopherol และไขมันมากขึ้นในขณะที่เสริม ด้วยข้าวบาร์เลย์เพิ่มเนื้อหาของ Se, Cu, Fe, Zn และบี-กลูแคน คาร์โบไฮเดรตเนื้อหาถูกลดลงในทั้งสองชนิดของคุกกี้กับสูงปริมาณของเมล็ดทานตะวัน เสริม ด้วยเมล็ดทานตะวันจะมากเพิ่มสัมผัสของผู้บริโภคกับ Hg(0.35 – 0.57% PTDI), ขณะที่ บริโภคของรับการประเมินเพื่อรับถึง 11% ของการ PTDI คุกกี้เสริมด้วยการปริมาณส่วนผสมที่สูงขึ้น สัมผัสกับซีดีและ Pb โดยปริมาณการใช้ของเรือน้อยกว่าข้าวบาร์เลย์ (มีปริมาณสูงขึ้น) -อุดมคุกกี้ได้ประมาณกว่า 5% และ 8% ของ PTDIs กว่าตามลำดับ ใน ขณะที่พวกเขาจะไม่น้อยกว่า 5% ของ PTDIsในกรณีที่ทั้งสองระดับ เสริมด้วยดอกทานตะวันเมล็ดพันธุ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาครั้งนี้แสดงให้เห็นว่าทางโภชนาการมาก
การปรับปรุงอาจจะบรรลุโดยนอกเหนือจากข้าวบาร์เลย์เรือ
แป้งและเมล็ดดอกทานตะวันโอเลอิกสูงคุกกี้
คุกกี้มีแร่ธาตุมากขึ้น
มากขึ้น
เพิ่มขึ้นเนื้อหาของ คาร์โบไฮเดรต
เนื้อหาถูกหย่อนลงในทั้งสองประเภทของคุกกี้ที่มีสูงกว่า
ปริมาณของเมล็ดดอกทานตะวัน เสริมด้วยเมล็ดดอกทานตะวัน
จะไม่เป็นการเพิ่มขึ้นของผู้บริโภค' สัมผัสกับปรอท
( - 0.57%
ได้ถึง
ปริมาณส่วนผสมที่สูงขึ้น การเปิดรับลงแผ่นซีดีและ
ของข้าวบาร์เลย์เรือน้อย
คุกกี้ถูกคาดว่าจะมีมากกว่า
ตามลำดับในขณะที่พวกเขาจะน้อยกว่า
ในกรณีของทั้งในระดับสำหรับการเสริมด้วยดอกทานตะวัน
เมล็ด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษาครั้งนี้พบว่า คุณค่าทางอาหารมากการปรับปรุงสามารถบรรลุโดยการเพิ่มของเรือน้อยกว่า ข้าวบาร์เลย์แป้งสูงโอลิอิคและเมล็ดทานตะวัน ทานตะวัน ที่เติมคุกกี้ :คุกกี้มีแร่ธาตุมากขึ้น ( เซ สังกะสี เหล็ก แคลเซียม และแมกนีเซียม )มากขึ้นทั้งนี้และไขมันในขณะที่การเสริมด้วยข้าวบาร์เลย์เพิ่มเนื้อหาของเซ , Cu , Fe , Zn และ b-glucan . คาร์โบไฮเดรตเนื้อหาที่ถูกลดลงในทั้งสองประเภทของคุกกี้ที่มีสูงกว่าขนาดของเมล็ดทานตะวัน เสริมด้วยเมล็ดทานตะวันจะไม่เพิ่มขึ้นมากผู้บริโภคสัมผัสกับปรอท( 0.35 – 0.57 % ของ ptdi ) ในขณะที่การบริโภคเป็นแบบจะถึง 11 % ของ ptdi สำหรับคุกกี้ที่เติมด้วยปริมาณส่วนผสมสูง การเปิดรับการใช้แคดเมียมและตะกั่วโดยเรือน้อยของข้าวบาร์เลย์ ( dose สูง ) - อุดมสมบูรณ์คุกกี้ถูกคาดว่าจะมากกว่า 5% และ 8% ของ ptdis ,ตามลำดับ ในขณะที่พวกเขาจะน้อยกว่า 5% ของ ptdis ,ในกรณีของทั้ง 2 ระดับ เพื่อเสริมกับทานตะวันเมล็ดพันธุ์