New tubers may arise at the soil su

New tubers may arise at the soil surface. Since exposure to light leads to greening of the skins and the development of solanine, growers are interested in covering such tubers. Commercial growers usually address this problem by piling additional soil around the base of the plant as it grows ("hilling", or in British English "earthing up"). An alternative method used by home gardeners and smaller-scale growers involves covering the growing area with organic mulches such as straw or with plastic sheets.[60]

Correct potato husbandry can be an arduous task in some circumstances. Good ground preparation, harrowing, plowing, and rolling are always needed, along with a little grace from the weather and a good source of water. Three successive plowings, with associated harrowing and rolling, are desirable before planting. Eliminating all root-weeds is desirable in potato cultivation. In general, the potatoes themselves are grown from the eyes of another potato and not from seed. Home gardeners often plant a piece of potato with two or three eyes in a hill of mounded soil. Commercial growers plant potatoes as a row crop using seed tubers, young plants or microtubers and may mound the entire row. Seed potato crops are 'rogued' in some countries to eliminate diseased plants or those of a different variety from the seed crop.

Potatoes are sensitive to heavy frosts, which damage them in the ground. Even cold weather makes potatoes more susceptible to bruising and possibly later rotting, which can quickly ruin a large stored crop.

At harvest time, gardeners usually dig up potatoes with a long-handled, three-prong "grape" (or graip), i.e., a spading fork, or a potato hook, which is similar to the graip but with tines at a 90° angle to the handle. In larger plots, the plow is the fastest implement for unearthing potatoes. Commercial harvesting is typically done with large potato harvesters, which scoop up the plant and surrounding earth. This is transported up an apron chain consisting of steel links several feet wide, which separates some of the dirt. The chain deposits into an area where further separation occurs. Different designs use different systems at this point. The most complex designs use vine choppers and shakers, along with a blower system to separate the potatoes from the plant. The result is then usually run past workers who continue to sort out plant material, stones, and rotten potatoes before the potatoes are continuously delivered to a wagon or truck. Further inspection and separation occurs when the potatoes are unloaded from the field vehicles and put into storage.

Immature potatoes may be sold as "new potatoes" and are particularly valued for taste. These are often harvested by the home gardener or farmer by "grabbling", i.e. pulling out the young tubers by hand while leaving the plant in place.

Potatoes are usually cured after harvest to improve skin-set. Skin-set is the process by which the skin of the potato becomes resistant to skinning damage. Potato tubers may be susceptible to skinning at harvest and suffer skinning damage during harvest and handling operations. Curing allows the skin to fully set and any wounds to heal. Wound-healing prevents infection and water-loss from the tubers during storage. Curing is normally done at relatively warm temperatures 50 to 60 °C (122 to 140 °F) with high humidity and good gas-exchange if at all possible.[61]

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Tubers ใหม่อาจเกิดขึ้นที่ผิวดิน เนื่องจากการบันทึกภาพแสงนำไปสู่การสร้างโลกสีเขียวของผิวหนังและการพัฒนาของ solanine เกษตรกรมีความสนใจในการครอบคลุมเช่น tubers เกษตรกรเชิงพาณิชย์ที่อยู่ปัญหานี้มักจะ โดยเข็มเพิ่มเติมดินรอบ ๆ ฐานของโรงงานขยาย ("hilling" หรือ "earthing ค่า" อังกฤษบริติช) คนที่บ้านใช้วิธีการอื่น และเกี่ยวข้องกับเกษตรกรขนาดเล็กครอบคลุมพื้นที่เติบโต mulches อินทรีย์เช่นฟาง หรือพลาสติกแผ่น [60]เลี้ยงมันต้องได้งานที่ยากลำบากในบางสถานการณ์ การเตรียมดินดี harrowing ไถนา และกลิ้งเสมอจำเป็น กับเกรซเล็กน้อยจากอากาศและเป็นแหล่งที่ดีของน้ำ สาม plowings ต่อเนื่อง harrowing สัมพันธ์และกลิ้ง จะต้องก่อนการปลูก กำจัดวัชพืชรากทั้งหมดถูกต้องในการเพาะปลูกมันฝรั่ง ทั่วไป มันฝรั่งเองจะเติบโตขึ้นในสายตาของมันฝรั่งที่อื่น และไม่ได้มา จากเมล็ด คนบ้านมักปลูกชิ้นมันฝรั่งด้วยตาสอง หรือสามในเขาดิน mounded มันฝรั่งพืชเกษตรกรเชิงพาณิชย์เป็นแถวพืชใช้เมล็ด tubers อ่อน หรือ microtubers และอาจ mound ทั้งแถว เมล็ดมันฝรั่งพืชมี 'rogued' ในบางประเทศเพื่อกำจัดพืชเส้นหรือที่หลากหลายแตกต่างจากพืชเมล็ดมันมีความไวต่อหนัก frosts ซึ่งความเสียหายในพื้นดิน อากาศเย็นจะทำให้มันอ่อนแอมากช้ำและหึ่งอาจหลัง ซึ่งสามารถทำลายพืชการเก็บขนาดใหญ่อย่างรวดเร็วเวลาเก็บเกี่ยว คนมักจะขุดมันฝรั่งกับ จัดการลอง สามง่าม "องุ่น" (graip), เช่น ส้อม spading หรือตะขอมันฝรั่ง ซึ่งคล้าย กับ graip แต่ มี tines ที่มุม 90 องศากับหมายเลขอ้างอิง ในผืนใหญ่ คันไถจะใช้ที่เร็วที่สุดสำหรับมันฝรั่ง unearthing โดยทั่วไปทำการค้าเก็บเกี่ยวกับ harvesters มันฝรั่งขนาดใหญ่ ที่ตักพืชและดินโดยรอบ นี้จะส่งค่าเป็นเอี๊ยมโซ่ประกอบด้วยลิงค์เหล็กหลายฟุต ที่นี่บางส่วนของสิ่งสกปรก เงินโซ่ในพื้นที่ที่เกิดการแยก ออกแบบใช้ระบบที่แตกต่างกันที่จุดนี้ การออกแบบที่ซับซ้อนมากที่สุดใช้สับเถาวัลย์และยางมะตอย พร้อมพัดลมระบายอากาศระบบแยกมันฝรั่งเละจากโรงงาน ปกติแล้วมีรันผลเลยคนยังเรียงลำดับวัสดุพืช หิน และมันฝรั่งเน่าก่อนมันจะถูกส่งไป wagon หรือรถบรรทุกอย่างต่อเนื่อง ตรวจสอบและแยกต่อไปเกิดขึ้นเมื่อมันฝรั่งจะยกเลิกการโหลดจากยานพาหนะฟิลด์ และวางไว้ในที่เก็บมันฝรั่ง immature อาจขายเป็น "มันฝรั่งใหม่" และมีค่าอย่างยิ่งสำหรับรสชาติ เหล่านี้มักจะเก็บเกี่ยว โดยบ้านสวนหรือเกษตรกร โดย "grabbling" เช่นดึงออก tubers หนุ่มด้วยมือในขณะที่ออกจากโรงงานที่มันฝรั่งโดยทั่วไปมักจะหายหลังการเก็บเกี่ยวเพื่อปรับปรุงผิวชุด ชุดผิวคือ กระบวนการที่ผิวของมันฝรั่งจะทนต่อความเสียหายการสร้างสกิน มันฝรั่ง tubers อาจจะไวต่อการประกวดที่เก็บเกี่ยว และประสบการสร้างสกินความเสียหายในระหว่างการเก็บเกี่ยวและการจัดการการดำเนินงาน บ่มได้ให้กำหนดผิวและแผลต่าง ๆ สมาน รักษาบาดแผลป้องกันการติดเชื้อและการสูญเสียน้ำจากการ tubers ระหว่างการเก็บรักษา แข็งตัวตามปกติแล้วที่อุณหภูมิค่อนข้างอุ่น 50-60 ° C (122-140 ° F) ความชื้นสูงและแลกเปลี่ยนก๊าซดีที่ได้ทั้งหมด [61]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

หัวใหม่ที่อาจเกิดขึ้นที่ผิวดิน ตั้งแต่การสัมผัสกับแสงที่นำไปสู่การบ่นของผิวหนังและการพัฒนาของ solanine ที่เกษตรกรผู้ปลูกมีความสนใจในการครอบคลุมหัวดังกล่าว เกษตรกรผู้ปลูกเชิงพาณิชย์มักจะแก้ไขปัญหานี้โดยการซ้อนเพิ่มเติมดินรอบฐานของพืชเป็นมันเติบโต ("พูนโคน" หรือในภาษาอังกฤษ "สายดินขึ้น") วิธีทางเลือกที่ใช้โดยชาวสวนบ้านและเกษตรกรผู้ปลูกที่มีขนาดเล็กในระดับที่เกี่ยวข้องกับการครอบคลุมพื้นที่ที่กำลังเติบโตด้วย mulches อินทรีย์เช่นฟางหรือแผ่นพลาสติก. [60] ที่ถูกต้องเลี้ยงมันฝรั่งสามารถจะเป็นงานที่ยากลำบากในบางสถานการณ์ การเตรียมพื้นดินดีบาดใจไถและกลิ้งมีความจำเป็นเสมอพร้อมกับพระคุณเล็ก ๆ น้อย ๆ จากสภาพอากาศและเป็นแหล่งที่ดีของน้ำ สาม plowings เนื่องกับบาดใจที่เกี่ยวข้องและกลิ้งเป็นที่พึงประสงค์ก่อนปลูก กำจัดวัชพืชรากเป็นที่พึงปรารถนาในการเพาะปลูกมันฝรั่ง โดยทั่วไปมันฝรั่งตัวเองจะเติบโตขึ้นจากสายตาของมันฝรั่งอีกและไม่ได้มาจากเมล็ด ชาวสวนที่บ้านมักจะปลูกมันฝรั่งชิ้นส่วนของที่มีสองหรือสามตาอยู่บนเขาดิน mounded เกษตรกรผู้ปลูกพืชเชิงพาณิชย์มันฝรั่งเป็นพืชแถวโดยใช้หัวเมล็ดพืชเล็กหรือ microtubers และอาจเนินทั้งแถว เมล็ดพันธุ์พืชมันฝรั่งจะ 'rogued ในบางประเทศที่จะกำจัดโรคพืชหรือผู้ที่มีความหลากหลายแตกต่างจากการเพาะปลูกเมล็ดพันธุ์. มันฝรั่งมีความไวต่อน้ำค้างหนักซึ่งสร้างความเสียหายให้กับพวกเขาในพื้นดิน แม้สภาพอากาศหนาวเย็นทำให้มันฝรั่งอ่อนแอมากขึ้นเพื่อช้ำและอาจภายหลังเน่าเปื่อยอย่างรวดเร็วซึ่งสามารถทำลายพืชที่เก็บไว้มีขนาดใหญ่. ในช่วงเวลาการเก็บเกี่ยวชาวสวนมักจะขุดมันฝรั่งกับด้ามยาว, สามขา "องุ่น" (หรือ graip) คือ , ส้อม spading หรือเบ็ดมันฝรั่งซึ่งมีความคล้ายคลึงกับ graip แต่มีซี่ที่มุม 90 °ถึงจับ ในแปลงขนาดใหญ่ไถเป็นวิธีที่เร็วใช้สำหรับวัตถุโบราณมันฝรั่ง เก็บเกี่ยวพาณิชย์จะทำโดยปกติจะมีเครื่องเก็บเกี่ยวมันฝรั่งขนาดใหญ่ซึ่งตักขึ้นแผ่นดินอาคารและโดยรอบ นี้จะถูกส่งขึ้นห่วงโซ่ผ้ากันเปื้อนที่ประกอบด้วยการเชื่อมโยงหลายฟุตเหล็กกว้างซึ่งแยกบางส่วนของสิ่งสกปรก เงินฝากห่วงโซ่เข้าไปในพื้นที่ที่เกิดขึ้นแยกต่อไป ออกแบบที่แตกต่างใช้ระบบที่แตกต่างที่จุดนี้ การออกแบบที่ซับซ้อนมากที่สุดใช้สับเถาและอิทธิพลพร้อมกับระบบเป่าลมที่จะแยกมันฝรั่งจากโรงงาน ผลที่ได้คือแล้วมักจะเรียกคนงานที่ผ่านมาที่ยังคงเรียงลำดับจากวัสดุจากพืช, หินและมันฝรั่งเน่าเสียก่อนมันฝรั่งมีการส่งมอบอย่างต่อเนื่องเพื่อรถบรรทุกหรือรถบรรทุก การตรวจสอบต่อไปและแยกเกิดขึ้นเมื่อมันฝรั่งจะลงจากรถสนามและใส่ลงไปในการจัดเก็บข้อมูล. มันฝรั่งอ่อนอาจจะขายเป็น "มันฝรั่งใหม่" และมีมูลค่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับรสชาติ เหล่านี้มักจะเก็บเกี่ยวจากสวนบ้านหรือเกษตรกรด้วย "grabbling" คือการดึงออกหัวหนุ่มสาวด้วยมือขณะที่ออกจากโรงงานในสถานที่. มันฝรั่งจะหายปกติหลังจากการเก็บเกี่ยวเพื่อปรับปรุงผิวที่ตั้ง ผิวชุดเป็นกระบวนการที่ผิวของมันฝรั่งกลายเป็นทนต่อความเสียหายที่น่าสนใจ หัวมันฝรั่งอาจจะมีความเสี่ยงที่จะน่าสนใจในการเก็บเกี่ยวและทุกข์ทรมานที่น่าสนใจเกิดความเสียหายในระหว่างการดำเนินการเก็บเกี่ยวและการจัดการ บ่มช่วยให้ผิวที่จะตั้งอย่างเต็มที่และบาดแผลใด ๆ ในการรักษา การรักษาบาดแผลที่ป้องกันการติดเชื้อและการสูญเสียน้ำจากหัวระหว่างการเก็บรักษา บ่มจะทำตามปกติที่อุณหภูมิค่อนข้างอุ่น 50-60 ° C (122-140 ° F) ที่มีความชื้นสูงและก๊าซแลกเปลี่ยนที่ดีถ้าเป็นไปได้ทั้งหมด. [61]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เกิดใหม่อาจเกิดขึ้นที่ผิวดิน เนื่องจากการเปิดรับแสงทำให้เกิดสีเขียวของผิวหนังและพัฒนาโซลานินปลูกสนใจครอบคลุมเช่นมันฝรั่ง ปลูกในเชิงพาณิชย์มักจะแก้ไขปัญหานี้โดยเสาเข็มดินเพิ่มเติมรอบฐานของพืชที่เติบโต ( " โคน " หรือในภาษาอังกฤษ " มนุษย์ " )วิธีการอื่นที่ใช้โดยเกษตรกรผู้ปลูกสวนบ้านขนาดเล็กที่เกี่ยวข้องและครอบคลุมพื้นที่ปลูกที่มีอินทรีย์ mulches เช่นฟางหรือแผ่นพลาสติก [ 60 ]

ถูกต้องมันฝรั่งพันธุ์สามารถงานลำบากในบางสถานการณ์ ดินดี การเตรียมการ ไถ และกลิ้งบาดใจเสมอ , เป็น พร้อมกับมารยาทเล็ก ๆน้อย ๆจากอากาศ และเป็นแหล่งที่ดีของน้ำ3 plowings ต่อเนื่องที่เกี่ยวข้องกับบาดใจและรีด , พึงปรารถนาก่อนปลูก กำจัดวัชพืชที่รากทั้งหมดเป็นที่พึงปรารถนาในการเพาะปลูกมันฝรั่ง โดยทั่วไปฝรั่งตัวโต จากสายตาของฝรั่งอีก ไม่ใช่จากการเพาะเมล็ด สวนบ้านมักจะปลูกชิ้นมันฝรั่งกับ สอง หรือ สาม ตาเขา mounded ดินเกษตรกรผู้ปลูกมันฝรั่งเป็นพืชพาณิชย์แถวพืชโดยใช้เมล็ด พืชหัว หนุ่มหรือ microtubers และอาจเนินแถวทั้งหมด พืชมันฝรั่งเมล็ดพันธุ์ ' rogued ' ในบางประเทศ เพื่อกำจัดโรคพืชหรือของความหลากหลายแตกต่างจากเมล็ดพืช

มันฝรั่งจะแพ้หนักน้ำค้างแข็ง ซึ่งความเสียหายในพื้นอากาศเย็นเลยทำให้มันอ่อนแอมากขึ้นและอาจจะเน่าช้ำทีหลัง ซึ่งสามารถทำลายขนาดใหญ่เก็บพืช

เวลาเก็บเกี่ยว ชาวสวนมักจะขุดมันฝรั่งที่มีด้ามยาว สามง่าม " องุ่น " ( หรือ graip ) , I , ส้อมพลั่ว หรือมันฝรั่ง ตะขอ ซึ่งจะคล้ายกับ การ graip แต่ tines ที่มุม 90 องศา เพื่อจัดการ ในแปลงขนาดใหญ่ไถเป็นเครื่องมือที่เร็วที่สุดสำหรับ unearthing มันฝรั่ง การเก็บเกี่ยวในเชิงพาณิชย์มักจะทำเครื่องเก็บเกี่ยวมันฝรั่งขนาดใหญ่ , ที่ตักของพืชและโดยรอบโลก นี้คือขนขึ้นผ้ากันเปื้อนประกอบด้วยการเชื่อมโยงโซ่เหล็กหลายฟุตกว้างที่แยกบางส่วนของสิ่งสกปรก โซ่เงินลงในพื้นที่ที่แยกต่อไปเกิดขึ้นการออกแบบที่แตกต่างกันใช้ระบบที่แตกต่างกันที่จุดนี้ ซับซ้อน การออกแบบใช้ฟันเถาวัลย์และสโมสร พร้อมกับเป่าระบบแยกมันฝรั่งจากโรงงาน ผลที่ได้คือ ก็มักจะวิ่งผ่านคนงานที่ยังคงแยกแยะวัสดุพืช , หิน , และมันฝรั่งเน่าเสียก่อนมันฝรั่งอย่างต่อเนื่องส่งรถม้าหรือรถบรรทุกตรวจสอบเพิ่มเติม และการแยกเกิดขึ้นเมื่อมันฝรั่งจะถอดจากด้านยานพาหนะและใส่กระเป๋า

เด็กฝรั่งอาจจะขายเป็นใหม่ " มันฝรั่ง " และโดยเฉพาะอย่างยิ่งมูลค่าเพื่อลิ้มรส เหล่านี้มักจะเก็บบ้านชาวสวนหรือเกษตรกร โดย " grabbling " เช่น ดึงออกจากหัวเด็กด้วยมือขณะที่ออกจากโรงงานในสถานที่ .

ฝรั่งมักจะหายหลังการเก็บเกี่ยวเพื่อปรับปรุงชุดผิว ชุด ผิว คือ กระบวนการ ซึ่งผิวของฝรั่งกลายเป็นป้องกันผิวหนังจากความเสียหาย มันฝรั่งมันฝรั่งอาจจะเสี่ยงต่อการถูกถลกหนังที่น่าสนใจและประสบความเสียหายในระหว่างการเก็บเกี่ยวการเก็บเกี่ยวและการจัดการการดำเนินงาน รักษาให้ผิวเต็มชุดและแผลสมานแผลหายเร็ว ป้องกันการติดเชื้อ และการสูญเสียน้ำจากหัวระหว่างการเก็บรักษา การบ่มที่อุณหภูมิค่อนข้างอุ่น ปกติ 50 ถึง 60 ° C ( 122 140 ° F ) ที่มีความชื้นสูง และการแลกเปลี่ยนก๊าซที่ดีถ้าเป็นไปได้ [ 61 ]