2.7. Determination of the fatty aci

2.7. Determination of the fatty acid composition of pork LD muscle
The lipid fraction of each sample was extracted according to a slightly
modified method (Folch, Lees, & Sloan-Stanley, 1957). The lipid extract
was saponified and fatty acids were converted to methyl esters according
to a previously published one-step extraction-transesterification procedure
(Sukhija & Palmquist, 1988). Identification of the individual fatty
acids was based on comparisons of retention times of unknown peaks
to authentic fatty acid methyl ester standards (Supelco FAME Mix
18919, Bellefonte, PA, USA) and also to co-addition of standards, when
necessary. Peak areas were integrated and converted to fatty acid percentages
(direct area normalization) by means of the Shimadzu, Μodel
Class-VP chromatography data systemprogram. The relative content of
each fatty acid methyl ester was reported as percent area of total fatty
acid methyl esters.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.7 การกำหนดองค์ประกอบกรดไขมันของกล้ามเนื้อหมู LDส่วนไขมันของแต่ละอย่างถูกแยกตามตัวเล็กน้อยวิธีแก้ไข (Folch ลีส์ & สโลน สแตนลีย์ 1957) กระบวนการแยกมี saponified และกรดไขมันถูกแปลงเป็น methyl esters ตามการสกัดเพิ่มกระบวนงานขั้นตอนเดียวที่เผยแพร่ก่อนหน้านี้(Sukhija & Palmquist, 1988) รหัสของไขมันแต่ละกรดเป็นไปตามการเปรียบเทียบเวลารักษายอดที่ไม่รู้จักกรดไขมันแท้ methyl เอสมาตรฐาน (ผสม Supelco เฟม18919, Bellefonte, PA สหรัฐอเมริกา) และยังเพิ่มร่วมมาตรฐาน เมื่อจำเป็น พื้นที่สูงสุดรวม และแปลงเป็นเปอร์เซ็นต์ของกรดไขมัน(ฟื้นฟูพื้นที่โดยตรง) โดยความหมายของ Shimadzu, Μodelระดับ VP chromatography ข้อมูล systemprogram เนื้อหาเกี่ยวข้องของแต่ละกรดไขมัน methyl เอสรายงานเป็นพื้นที่ร้อยละของไขมันทั้งหมดกรด methyl esters

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.7 การกำหนดองค์ประกอบของกรดไขมันในเนื้อหมูกล้ามเนื้อ LD
ส่วนไขมันของแต่ละตัวอย่างถูกสกัดตามเล็กน้อย
วิธีการแก้ไข (Folch, ตะกอนและสโลนสแตนลี่ย์, 1957) สารสกัดจากไขมัน
ถูกแอลเลอเจนและกรดไขมันถูกแปลงให้เมทิลเอสเตอร์ตาม
การเผยแพร่ก่อนหน้านี้ขั้นตอนการสกัด transesterification ขั้นตอนเดียว
(Sukhija & Palmquist, 1988) บัตรประจำตัวของไขมันที่
มีกรดอยู่บนพื้นฐานของการเปรียบเทียบของเวลาการเก็บรักษาของยอดเขาที่ไม่รู้จัก
ที่จะกรดไขมันของแท้มาตรฐานเมทิลเอสเตอร์ (Supelco FAME ผสม
18919, เบลลาฟอน, PA, USA) และยังร่วมนอกเหนือจากมาตรฐานเมื่อ
จำเป็น พื้นที่ยอดเขาถูกรวมและแปลงเป็นเปอร์เซ็นต์กรดไขมัน
(การฟื้นฟูพื้นที่โดยตรง) โดยวิธีการของ Shimadzu, Μodel
ระดับ VP โคข้อมูล systemprogram เนื้อหาญาติของ
กรดไขมันแต่ละเมทิลเอสเตอร์ได้รับรายงานว่าพื้นที่เปอร์เซ็นต์ของไขมันทั้งหมด
กรดเมทิลเอสเตอร์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.7 . การวิเคราะห์องค์ประกอบของกรดไขมันในเนื้อหมู LD
เศษไขมันของแต่ละตัวอย่างถูกสกัดโดยวิธีดัดแปลงเล็กน้อย
( ฟอล์ชตะกอน&สโลน , Stanley , 1957 ) ไขมันสกัด
คือการดูดซึมและกรดไขมันซึ่งเป็นเมทิลเอสเทอร์จากการตีพิมพ์ก่อนหน้านี้

( sukhija ขั้นตอนหนึ่งขั้นตอนการสกัดกระบวนการทรานส์เอสเทอริฟิเคชั่น&แพล์มควิสต์ , 1988 )รหัสของแต่ละกรดไขมัน
กรดขึ้นอยู่กับการเปรียบเทียบความคงทนครั้งไม่ทราบยอด
แท้กรดไขมันเมทิลเอสเทอร์ มาตรฐาน ( supelco ชื่อเสียงผสม
18919 bellefonte , PA , USA ) และ CO นอกจากนี้มาตรฐานเมื่อ
ที่จําเป็น พื้นที่สูงสุดได้รวมและแปลงเป็นกรดไขมันร้อยละ
( พื้นที่ตรงปกติ ) โดยวิธีการของ Shimadzu Μโอเดล
,ระดับ VP ข้อมูลโครมาโทกราฟี systemprogram . เนื้อหาของญาติ
แต่ละกรดไขมันเมทิลเอสเทอร์คือรายงานเป็นร้อยละของกรดไขมันทั้งหมดพื้นที่
กรดเมทิลเอสเทอร์ .