Abstract: Mushrooms are well balanc

Abstract: Mushrooms are well balanced food that provides definite nutrition and health benefits for humans. Mushrooms are known to produce different kinds of bioactive compounds, generally linked with mycelial cell wall, that help in enhancing the capacity of immune system to fight against carcinogens. To consider the importance of polyphenolic compounds and its presence in many varieties of mushrooms, the total antioxidant activity of dry boletus mushroom, white and brown champignon, oyster mushroom and shiitake from bosnian markets was determined. Total phenolic content was estimated as Galic acid equivalents /g spectrophotometrically according to the Folin-Ciocalteus method. Total anthocyanine content was analysed by pH differential spectrophotometric method at 525 and 700 nm. The radical scavenging activity (RSA) of mushroom extracts was determined by 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) assay. The analysis revealed that the total phenolic contents ranged from 4.94 mg GAEg-1 in oyster mushroom to 35.56 mg GAEg-1 in dry boletus mushroom. DPPH scavenging activity was the highest for brown champignon with value of 88.33 % and the lowest one was for oyster mushrooms with value of 43.88 %. The mushrooms examined in the present study could represent easily accessible sources of natural antioxidants.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทคัดย่อ: เห็ดเป็นอาหารที่สมดุลดีที่ให้ชัดเจนโภชนาการและประโยชน์ต่อสุขภาพสำหรับมนุษย์ เป็นเห็ดที่รู้จักกันการผลิตชนิดต่าง ๆ ของสารออกฤทธิ์สำคัญ โดยทั่วไปเชื่อมโยงกับผนังเซลล์ mycelial ที่ช่วยในการเพิ่มความจุของระบบภูมิคุ้มกันเพื่อต่อสู้กับสารก่อมะเร็ง พิจารณาความสำคัญกระปรี้กระเปร่าและสาขาหลายสายพันธุ์ของเห็ด อนุมูลรวมเห็ดแห้งเห็ด สีขาว และน้ำตาลใน อาหาร เห็ดนางรม และเห็ดหอมจากบอสเนียตลาดที่ถูกกำหนด เนื้อหาฟีนอรวมประมาณเป็นเทียบเท่ากรด Galic /g ตามวิธีการท่อง Ciocalteus spectrophotometrically Anthocyanine รวมเนื้อหาถูกวิเคราะห์ โดยวิธี spectrophotometric ต่าง pH ที่ 525 และ 700 นาโนเมตร มีกำหนดกิจกรรม scavenging รุนแรง (RSA) ของสารสกัดจากเห็ด โดยทดสอบ 1.1 นไดฟีนิลได-2-picrylhydrazyl (DPPH) การวิเคราะห์เปิดเผยว่า เนื้อหาฟีนอรวมไปจนถึง 4.94 มก. GAEg-1 ในน้ำมันหอยเห็ด 35.56 มก. GAEg 1 ในเห็ดแห้งเห็ด DPPH scavenging กิจกรรมสำหรับอาหารน้ำตาล 88.33% มูลค่าสูงสุด และต่ำสุดหนึ่งสำหรับเห็ดนางรม 43.88% มูลค่า เห็ดที่ตรวจสอบในการศึกษาอาจเป็นตัวแทนเข้าแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อ: เห็ดเป็นอาหารที่สมดุลดีที่ให้คุณค่าทางโภชนาการที่ชัดเจนและประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์ เห็ดเป็นที่รู้จักกันในการผลิตที่แตกต่างกันของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่เชื่อมโยงโดยทั่วไปกับผนังเซลล์ของเส้นใยที่ช่วยในการเสริมสร้างความสามารถของระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายในการต่อสู้กับสารก่อมะเร็ง เพื่อพิจารณาถึงความสำคัญของสารโพลีฟีนและการแสดงตนในหลายพันธุ์ของเห็ดฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระรวมของเห็ดแห้งเห็ดชนิดหนึ่ง, แชมสีขาวและสีน้ำตาล, เห็ดนางรมและเห็ดหอมจากตลาดบอสเนียถูกกำหนด เนื้อหาฟีนอลรวมทั้งสิ้นประมาณ Galic กรดเทียบเท่า / g spectrophotometrically ตามวิธี Folin-Ciocalteus เนื้อหา anthocyanine ทั้งหมดได้รับการวิเคราะห์โดยวิธีสเปกค่า pH ค่าที่ 525 และ 700 นาโนเมตร กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระ (RSA) ของสารสกัดจากเห็ดถูกกำหนดโดย 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) การทดสอบ จากการวิเคราะห์พบว่าเนื้อหาฟีนอลทั้งหมดตั้งแต่ 4.94 มิลลิกรัม GAEg-1 ในเห็ดนางรมเพื่อ 35.56 มิลลิกรัม GAEg-1 ในเห็ดเห็ดชนิดหนึ่งแห้ง กิจกรรม DPPH ในสูงสุดสำหรับแชมสีน้ำตาลมีมูลค่า 88.33% และต่ำสุดคือหนึ่งเห็ดนางรมมีมูลค่า 43.88% เห็ดการตรวจสอบในการศึกษาครั้งนี้จะเป็นตัวแทนของแหล่งที่สามารถเข้าถึงได้ง่ายของสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แสดงทางคลินิกเพื่อรักษาช่องคลอดมีสุขภาพดีอขจัดกลิ่นและบรรเทาความรู้สึกไม่สบายของผู้หญิงผู้หญิงแต่ละ prefilled 15% เป็นเวลา 3 วันเอสโตรเจน และสูตินรีแพทย์ แนะนำฟรี# 1 แบรนด์ที่เชื่อมั่นได้ * ( * ข้อมูลในแฟ้ม )