OF THE commonly eaten foodstuffs, s

OF THE commonly eaten foodstuffs, sea fish has the highest iodine content.
Iodine deficiency is rare in maritime communities,and in areas in which iodine-deficiency goiter is endemic the scarcity of fish is thought to be a contributing factor to an inadequate intake of iodine. In a community in which iodine-deficiency goiter is uncommon, we have found that the majority of patients with the condition, especially men,’ rarely eat fish. It is not known, however, whether all the iodine present in fish is available, or whether the calculated intake of iodine based on the chemical analysis of uncooked fish indicates the amount of iodine actually eaten, absorbed
and available to the thyroid gland. Therefore,studies were carried out to determine the chemical nature of iodine in fish, the extent of iodine losses during cooking and the efficiency of intestinal absorption of iodine from fish.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ของกินที่กินกันทั่วไป ปลาทะเลมีไอโอดีนเนื้อหาสูงที่สุดขาดสารไอโอดีนในชุมชนทางทะเล และในพื้นที่ที่ขาดไอโอดีนซึ่งชำนาญเป็นถิ่น ขาดแคลนปลาคิดว่า จะ เป็นปัจจัยหนึ่งในการบริโภคไม่เพียงพอของไอโอดีน ในชุมชนที่ขาดไอโอดีนซึ่งชำนาญเป็นปกติ เราได้พบว่าส่วนใหญ่ของผู้ป่วยที่มีเงื่อนไข โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ชาย ไม่ค่อยกินปลา มันไม่รู้จัก กัน อย่างไรก็ตาม ว่ามีไอโอดีนอยู่ในปลา หรือว่าบริโภคคำนวณของไอโอดีนที่อิงการวิเคราะห์ทางเคมีของปลาดิบบ่งชี้ปริมาณของไอโอดีนที่จริง กิน ดูดซึมและมีต่อมไทรอยด์ ดังนั้น การศึกษาดำเนินการเพื่อกำหนดลักษณะทางเคมีของไอโอดีนในปลา ขอบเขตของการขาดไอโอดีนในระหว่างการทำอาหาร และประสิทธิภาพของการดูดซึมไอโอดีนจากปลา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ของบริโภคนิยมกินปลาทะเลมีปริมาณไอโอดีนสูงสุด.
การขาดสารไอโอดีนเป็นของหายากในชุมชนทางทะเลและในพื้นที่ที่คอพอกไอโอดีนขาดเป็นโรคประจำถิ่นขาดแคลนของปลาเป็นความคิดที่จะเป็นปัจจัยที่เอื้อต่อการบริโภคที่ไม่เพียงพอของไอโอดีน . ในชุมชนที่คอพอกไอโอดีนขาดเป็นเรื่องธรรมดาที่เราได้พบว่าส่วนใหญ่ของผู้ป่วยที่มีสภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งคนที่ไม่ค่อยกินปลา มันไม่เป็นที่รู้จัก แต่ไม่ว่าทั้งหมดปัจจุบันไอโอดีนในปลาสามารถใช้ได้หรือไม่ว่าการบริโภคไอโอดีนคำนวณบนพื้นฐานของการวิเคราะห์ทางเคมีของปลาดิบแสดงถึงปริมาณของสารไอโอดีนกินจริงดูดซึม
และจำหน่ายให้ต่อมไทรอยด์ ดังนั้นการศึกษาได้ดำเนินการเพื่อตรวจสอบลักษณะทางเคมีของไอโอดีนในปลาขอบเขตของการสูญเสียระหว่างการปรุงอาหารไอโอดีนและประสิทธิภาพในการดูดซึมของลำไส้ของไอโอดีนจากปลา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ของที่กินกับข้าว ปลาทะเล มีปริมาณไอโอดีนสูงสุดโรคขาดสารไอโอดีนที่หายากในชุมชนทางทะเล และในพื้นที่ที่ควบคุมโรคขาดสารไอโอดีนเป็นถิ่นขาดแคลนปลาคิดว่าเป็นปัจจัยสนับสนุนการบริโภคที่ไม่เพียงพอของไอโอดีน ในชุมชนที่ควบคุมโรคขาดสารไอโอดีนจะฉีกแนว เราได้พบว่า ส่วนใหญ่ของผู้ป่วยที่มีเงื่อนไข โดยเฉพาะผู้ชาย " ไม่ค่อยกินปลา มันไม่เป็นที่รู้จัก อย่างไรก็ตาม ไม่ว่าทั้งไอโอดีนที่มีอยู่ในปลาสามารถใช้ได้ หรือว่าคำนวณการบริโภคไอโอดีนตามการวิเคราะห์ทางเคมีของปลาดิบ พบว่าปริมาณไอโอดีนจริงกิน ดูดซึมและสามารถใช้ได้กับต่อมไทรอยด์ ดังนั้น การศึกษาครั้งนี้ เพื่อศึกษาธรรมชาติทางเคมีของไอโอดีนในปลา ขอบเขตของการสูญเสียไอโอดีนในอาหาร และประสิทธิภาพในการดูดซึมในลำไส้ของไอโอดีนจากปลา