The basic formulation of the bread

The basic formulation of the bread was 100 g wheat flour, 2 g
sodium chloride, 5 g sucrose, 3 g fresh yeast, 3 g hydrogenated vegetable fat, 0.009 g ascorbic acid and 57e60 g water. The levels of chia flour and chia seeds in relation to the wheat flour and that of the hydrogenated vegetable fat varied depending on the experimental design. This formulation was that used by El-Dash (1978), with modifications.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กำหนดพื้นฐานของขนมปังได้ 100 กรัมแป้งข้าวสาลี 2 กรัมโซเดียมคลอไรด์ ซูโครส 5 กรัม ยีสต์สด 3 g, 3 g hydrogenated fat ผัก 0.009 g กรดแอสคอร์บิค และ 57e60 g น้ำ ระดับเจียแป้ง และเมล็ดพันธุ์เจียเกี่ยวกับแป้งข้าวสาลีและผักไขมัน hydrogenated ที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับการออกแบบการทดลอง กำหนดนี้มีที่ใช้ โดยเอล-Dash (1978), ปรับเปลี่ยน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สูตรพื้นฐานของขนมปัง 100 กรัมแป้งสาลี 2
กรัมโซเดียมคลอไรด์5 กรัมน้ำตาลซูโครส 3 กรัมยีสต์สด 3 กรัมไขมันเติมไฮโดรเจนผัก 0.009 กรัมวิตามินซีและ 57e60 กรัมน้ำ ระดับของแป้งและเมล็ดเจียเจียในความสัมพันธ์กับแป้งสาลีและที่ของไขมันพืชเติมไฮโดรเจนที่แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับการออกแบบการทดลอง สูตรนี้ถูกนำมาใช้โดยที่ El-Dash (1978) มีการปรับเปลี่ยน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สูตรพื้นฐานของขนมปัง 100 กรัม แป้งสาลี 2 g
โซเดียมคลอไรด์น้ำตาลซูโครส 5 กรัม , 3 กรัมยีสต์สด 3 กรัม ไขมัน ผัก hydrogenated 0.009 g , วิตามินซี และน้ำ 57e60 กรัม ระดับของแป้งเมล็ด Chia Chia และในความสัมพันธ์กับแป้งสาลีและของแอลไขมันพืชแตกต่างกันขึ้นอยู่กับการออกแบบการทดลอง สูตรนี้ใช้โดย El Dash ( 1978 )กับการปรับเปลี่ยน