Secondary metabolic variation of wi

Secondary metabolic variation of wild apple (Malus prunifolia) was compared with fruits that contained high flavan-3-ol like grapes (GR), apple (App) and the beverage, black tea (BT). The polyphenol contents in wild apple was higher than in GR and App but less than BT. The identified phenolic acids (gallic, proto- catechuic, chlorogenic, p-coumaric and ferulic acids) and flavonoids (quercetin and myricetin) indicate that wild apple was higher than that of App. Among all the samples, BT had highest antioxidant potential in terms of 2,20-Azinobis (3-thylbenzothiazoline-6-sulfonic acid) diammonium salt (95.36%), metal che- lating (45.36%) and phosphomolybdenum activity (95.8 mg/g) because of the high flavan-3-ol content. The gallic acid and epigallocatechin gallate were highly correlated with antioxidant potential and these metabolites levels are higher in wild apple than that of App. Wild apples being a non-commercial natural source, a detailed study of this plant will be helpful for the food additive and preservative industry.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รองเปลี่ยนแปลงเผาผลาญป่าแอปเปิ้ล (Malus prunifolia) ได้เปรียบเทียบกับผลไม้ที่อยู่สูง flavan-3-ol เช่นองุ่น (GR), แอปเปิ้ล (App) และเครื่อง ดื่ม ชาดำ (บีที) เนื้อหา polyphenol ในแอปเปิ้ลป่าสูงกว่าใน GR และ App แต่น้อยกว่าราคากรดฟีนอ identified (gallic โปรโต - catechuic, chlorogenic, p-coumaric และกรด ferulic) และ flavonoids (quercetin และ myricetin) ระบุว่า แอปเปิลป่าสูงกว่าของ App จากทั้งหมดตัวอย่าง บีทีมีศักยภาพระดับสูงสารต้านอนุมูลอิสระเกลือ diammonium 2,20-Azinobis (3-thylbenzothiazoline-6-sulfonic กรด) (95.36%), โลหะ che-lating (45.36%) และกิจกรรม phosphomolybdenum (95.8 mg/g) เนื่องจากเนื้อหา flavan-3-ol สูง กรด gallic และ epigallocatechin gallate ได้สูง correlated กับสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพ และระดับ metabolites เหล่านี้สูงในแอปเปิ้ลป่ากว่าของแอปเปิ้ลป่าโดยประมาณเป็นแหล่งธรรมชาติไม่ใช่เชิงพาณิชย์ การศึกษารายละเอียดของโรงงานนี้จะมีประโยชน์สำหรับ additive และ preservative อุตสาหกรรมอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การเปลี่ยนแปลงการเผาผลาญรองของแอปเปิ้ลป่า (Malus prunifolia) เมื่อเทียบกับผลไม้ที่มีชั้นสูง Avan-3-เฒ่าเช่นองุ่น (GR), แอปเปิ้ล (App) และเครื่องดื่ม, ชาดำ (BT) เนื้อหาโพลีฟีนในแอปเปิ้ลป่าสูงกว่า GR และ App แต่น้อยกว่า BT สายระบุเอ็ดกรดฟีนอล (ฝรั่งเศส, protocol ใน catechuic, chlorogenic, p-coumaric และกรด ferulic) และ avonoids ชั้น (quercetin และ myricetin) ระบุว่าแอปเปิ้ลป่าสูงกว่าของ App ในบรรดากลุ่มตัวอย่างทั้งหมดที่บีทีมีศักยภาพสารต้านอนุมูลอิสระสูงที่สุดในแง่ของ 2,20-Azinobis (กรด 3 thylbenzothiazoline-6​​-sulfonic) เกลือ diammonium (95.36%) che- โลหะ lating (45.36%) และกิจกรรม phosphomolybdenum (95.8 มก. / ช) เพราะชั้นสูง Avan-3-เฒ่าเนื้อหา ฝรั่งเศสกรดและสาร epigallocatechin gallate มีความสัมพันธ์อย่างมากกับการที่มีศักยภาพต้านอนุมูลอิสระและสารเหล่านี้มีระดับที่สูงขึ้นในแอปเปิ้ลป่ากว่าที่ App แอปเปิ้ลป่าเป็นแหล่งธรรมชาติที่ไม่ใช่เชิงพาณิชย์, การศึกษารายละเอียดของพืชชนิดนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับสารเติมแต่งอาหารและอุตสาหกรรมสารกันบูด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเปลี่ยนแปลงเมตาบอลิซึมรองของแอปเปิ้ลป่า ( มารุ prunifolia ) เมื่อเทียบกับผลไม้ที่อยู่สูง avan-3-ol flเช่นองุ่น ( GR ) , แอปเปิ้ล ( app ) และเครื่องดื่ม ชาดำ ( BT ) โดยเนื้อหาในโพลีฟีนแอปเปิ้ลป่าสูงกว่า GR และ app แต่น้อยกว่า 2 วัน identi จึงเอ็ดฟีโนลิก กรดแกลลิค ( โปรโต - catechuic chlorogenic , , ,และ p-coumaric ferulic กรด ) และfl avonoids ( เคอร์ และ ไมริซีทิน ) ระบุว่า แอปเปิ้ลป่า สูงกว่าของ app ของตัวอย่างทั้งหมด ซึ่งมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพสูงสุดในแง่ของ 2,20-azinobis ( 3-thylbenzothiazoline-6-sulfonic acid ) diammonium เกลือ ( 95.36 % ) , โลหะเช - lating ( 45.36 % ) และกิจกรรม phosphomolybdenum ( มิลลิกรัม / กรัม คุณภาพสูงfl avan-3-ol ) เพราะเนื้อหาการเพิ่มขึ้น และมีความสัมพันธ์กับ gallate สารต้านอนุมูลอิสระ และสารที่มีศักยภาพเหล่านี้ ระดับจะสูงขึ้นในแอปเปิ้ลป่ากว่าของ app แอปเปิ้ลป่า เป็นแหล่งธรรมชาติที่ไม่ใช่เชิงพาณิชย์ ศึกษารายละเอียดของพืชชนิดนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับสารเติมแต่งอาหารและอุตสาหกรรมสาร .