The values for vitamins retained by

The values for vitamins retained by parboiled rice using the first
applied fortification method, the spraying and subsequent drying
are shown in Table 2. It seems that the parboiled rice absorbs
slightly less vitamin (p < 0.05) than the white rice during spraying,
varied from 75.5% for vitamin B1 to 58.5% for vitamin B12. The
harder surface, as well as the gelatinized structure seems not to
allow the diffusion of vitamins into the rice kernel, in the same
degree obtained in white and brown rice. Gelatinization of starch
may result in a decrease of diffusion coefficient almost by one order
of magnitude (Karathanos, Villalobos, & Saravacos, 1990). However

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ค่าสำหรับวิตามินเก็บข้าวนึ่งที่ใช้ครั้งแรกระบบป้อมปราการช่วยใช้วิธี พ่น และอบแห้งตามมาจะแสดงในตารางที่ 2 ดูเหมือนว่า ข้าวนึ่งดูดซับวิตามิน (p < 0.05) น้อยกว่าข้าวขาวในระหว่างฉีดพ่นแตกต่างกันจาก 75.5% วิตามินบี 1 วิตามินบี 12 58.5% การพื้นผิวที่ยากขึ้น รวมทั้งโครงสร้าง gelatinized ที่ดูเหมือนจะทำให้การแพร่ของวิตามินลงในเมล็ดข้าว เหมือนปริญญาที่ได้รับในข้าวสีขาว และสีน้ำตาล Gelatinization แป้งอาจส่งผลให้การลดลงของค่าสัมประสิทธิ์การกระจายเกือบ โดยใบสั่งหนึ่งใบของขนาด (Karathanos, Villalobos, & Saravacos, 1990) อย่างไรก็ตาม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ค่าวิตามินเก็บรักษาไว้โดยข้าวนึ่งใช้แรก
วิธีป้อมปราการประยุกต์ฉีดพ่นและการอบแห้งที่ตามมา
จะแสดงในตารางที่ 2 ดูเหมือนว่าข้าวนึ่งดูดซับ
วิตามินน้อย (p <0.05) สูงกว่าข้าวขาวในระหว่างการฉีดพ่น
ที่แตกต่างกันจาก 75.5% สำหรับวิตามิน B1 ไป 58.5% สำหรับวิตามินบี 12
พื้นผิวยากเช่นเดียวกับโครงสร้าง gelatinized ดูเหมือนจะไม่
อนุญาตให้มีการแพร่กระจายของวิตามินใน kernel ข้าวในเดียวกัน
การศึกษาระดับปริญญาที่ได้รับในข้าวขาวและสีน้ำตาล การเกิดเจลของแป้ง
อาจทำให้เกิดการลดลงของค่าสัมประสิทธิ์การแพร่เกือบโดยหนึ่งในการสั่งซื้อ
ของขนาด (Karathanos, โลโบและ Saravacos, 1990) อย่างไรก็ตาม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ค่าสำหรับวิตามินที่สะสมโดยข้าวนึ่งโดยใช้ก่อนวิธีการใช้ ฉีดพ่นและอบแห้งต่อไปแสดงในตารางที่ 2 ดูเหมือนว่า ข้าวนึ่ง ดูดซับน้อยกว่าเล็กน้อย วิตามิน ( P < 0.05 ) มากกว่าข้าวขาว ในการฉีดพ่นเปลี่ยนจาก 75.5 % B1 จะ 58.5 % สำหรับวิตามิน B12 ที่หนักผิว ตลอดจนโครงสร้างได้ดูเหมือน ว่า ไม่อนุญาตให้เผยแพร่ของวิตามินในเมล็ดข้าว ในเดียวกันปริญญาตรีในขาวและข้าวกล้อง เจลาติไนเซชันของแป้งอาจส่งผลให้ลดสัมประสิทธิ์การแพร่ของเกือบโดยเพื่อหนึ่งขนาด ( karathanos วิลล่าโลบอส และ saravacos , 1990 ) อย่างไรก็ตาม