2.3. Biochemical analysisThe pH of

2.3. Biochemical analysis
The pH of the samples was measured immediately after sample collection. Samples were centrifuged at 1279×g and the supernatant was kept frozen at −20 °C until required for analysis. Dissolved solids were estimated by measuring the refraction at room temperature of centrifuged sample using a sugar refractometer. Dissolved solids were recorded as grams of dissolved solids (expressed as sucrose) per 100 ml (% w/v). FAN was determined using the European Brewery
Convention method [12]. Ethanol was determined using the alcohol dehydrogenase method (UV test kits,Boehringer Mannheim, Germany). Organic acid levels were determined by HPLC analysis using an Aminex HPX 87H column, with a column temperature of 65 °C, flow rate 0.6 ml/min and injection volume 20
l. A refractive index detector was used at a wavelength of 215 nm. Samples were filtered through 0.45
m syringe filters before HPLC analysis. All analyses were carried
out in duplicate.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.3 การวิเคราะห์ทางชีวเคมี
ค่า pH ของกลุ่มตัวอย่างที่ได้รับการวัดทันทีหลังจากที่การเก็บตัวอย่าง ตัวอย่างที่ถูกหมุนเหวี่ยงที่ 1279 ×กรัมและใสถูกเก็บแช่แข็งที่อุณหภูมิ -20 องศาเซลเซียสจนถึงจำเป็นสำหรับการวิเคราะห์ สารที่ละลายได้ประมาณโดยการวัดการหักเหของแสงที่อุณหภูมิห้องตัวอย่างปั่นโดยใช้เครื่องวัดน้ำตาล สารที่ละลายได้ถูกบันทึกไว้เป็นกรัมของสารที่ละลายได้ (แสดงเป็นซูโครส) ต่อ 100 มิลลิลิตร (% w / v) พัดลมถูกกำหนดโดยใช้โรงเบียร์ยุโรป
วิธีการประชุม [12] เอทานอลได้รับการพิจารณาโดยใช้วิธี dehydrogenase แอลกอฮอล์ (UV ชุดทดสอบ Boehringer Mannheim, เยอรมนี) ระดับกรดอินทรีย์ได้รับการพิจารณาโดยการวิเคราะห์โดยใช้วิธี HPLC Aminex HPX คอลัมน์ 87H มีอุณหภูมิคอลัมน์ของ 65 ° C, โอ๊ย fl คะแนน 0.6 มล. / นาทีและปริมาณการฉีด 20? ลิตร เครื่องตรวจจับดัชนีหักเหถูกนำมาใช้ที่ความยาวคลื่น 215 นาโนเมตร ตัวอย่างที่ถูกไฟ ltered ผ่าน 0.45? เมตรกรองการไฟเข็มก่อนที่จะวิเคราะห์ HPLC การวิเคราะห์ทั้งหมดถูกดำเนิน
การในที่ซ้ำกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.3 ชีวเคมีวิเคราะห์
pH ของตัวอย่างได้ทันทีหลังจากตัวอย่างคอลเลกชัน จำนวนระดับที่ตัว× G และนำเป็นเก็บไว้ 20 ° C −จนต้องวิเคราะห์ ของแข็งละลายน้ำประมาณได้โดยการวัดการหักเหของแสงที่อุณหภูมิห้องในระดับตัวอย่างน้ำตาล Refractometer .ของแข็งละลายน้ำได้ถูกบันทึกไว้เป็นกรัมของแข็งละลาย ( แสดงเป็นซูโครส ) ต่อ 100 มิลลิลิตร ( % w / v ) แฟนถูกกำหนดใช้ในยุโรป เบียร์
ว่าด้วยวิธี [ 12 ] เอทานอลแอลกอฮอล์ดีไฮโดรจีเนสก็ตัดสินใจใช้วิธี ( ชุดทดสอบยูวี Boehringer Mannheim , เยอรมัน ) ระดับกรดอินทรีย์ถูกกำหนดโดยการวิเคราะห์ HPLC โดยใช้ aminex hpx 87h คอลัมน์กับคอลัมน์อุณหภูมิ 65 องศา C flคะแนนโอ้ว 0.6 มิลลิลิตรต่อนาทีและปริมาณ 20 ลิตร ฉีด
ดรรชนีหักเหเครื่องตรวจจับที่ใช้ความยาวคลื่น 215 นาโนเมตร จำนวน ltered จึงผ่าน 0.45
M เข็มจึง lters ก่อนการวิเคราะห์ปริมาณซูโครส ทั้งหมดวิเคราะห์ศึกษา
ออกซ้ำ