Natural whey starters and nonacidif

Natural whey starters and nonacidified whey sampleswere diluted ten times using 0Æ05 mmol l)1sodiumcitrate (Sigma, Milano, Italy) buffer pH 7Æ5. To recoverthe cultivable bacterial population arising from naturalwhey starter, the nonselective whey agar medium (WAM)was used with an incubation period of 48 h at 42Cunder anaerobic conditions. This rich medium is knownto be the better substrate of growth for recovering wheystarter LAB thank to its composition similar to the matrixof origin (Gatti et al. 2003). Plate counts were carried outin duplicate. The enumeration of the total bacterial cellnumbers was performed according to the protocol byMesa et al. (2003)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อย่าเวย์ธรรมชาติและ sampleswere nonacidified เวย์ผสมสิบเวลาใช้ 0Æ05 mmol l) 1sodiumcitrate (ซิก มิลาโน อิตาลี) บัฟเฟอร์ pH 7Æ5 การ recoverthe cultivable แบคทีเรียประชากรเกิดจากการเริ่มต้น naturalwhey สื่อ agar nonselective เวย์ (WAM) ใช้กับรอบระยะเวลาการฟักตัว 48 h ที่เงื่อนไขไม่ใช้ 42Cunder สื่อประเภทนี้อุดมไปด้วยคือ knownto เป็นพื้นผิวดีเจริญเติบโตสำหรับการกู้คืน wheystarter ขอบคุณห้องปฏิบัติการขององค์ประกอบที่คล้ายกันที่มา matrixof (Gatti et al. 2003) นับจานได้ดำเนิน outin ซ้ำ การแจงนับของ cellnumbers แบคทีเรียรวมมีดำเนินการตาม al. et byMesa โพรโทคอล (2003)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เริ่มเวย์ธรรมชาติและ sampleswere เวย์ nonacidified เจือจางสิบครั้งโดยใช้0Æ05มิลลิโมลต่อลิตร) 1sodiumcitrate (ซิกม่า, มิลาน, อิตาลี) ค่า pH บัฟเฟอร์7Æ5 เพื่อ recoverthe ประชากรแบคทีเรียที่เกิดจากการเพาะปลูกเริ่มต้น naturalwhey, เวย์กลาง nonselective วุ้น (WAM) ถูกนำมาใช้กับระยะฟักตัว 48 ชั่วโมงที่42Cunderสภาวะไร้ออกซิเจน นี้เป็นสื่อที่อุดมไปด้วย knownto เป็นสารตั้งต้นของการเจริญเติบโตที่ดีกว่าสำหรับการกู้คืน wheystarter LAB ขอบคุณองค์ประกอบของมันคล้ายกับต้นกำเนิด matrixof (Gatti et al. 2003) นับจานได้ดำเนิน outin ที่ซ้ำกัน นับ cellnumbers ของแบคทีเรียทั้งหมดที่ได้ดำเนินการตามโปรโตคอล byMesa et al, (2003)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เริ่มมาจากธรรมชาติและ nonacidified เวย์เพื่อเจือจาง 10 ครั้งใช้ 0 กู้ 05 mmol l ) 1sodiumcitrate ( Sigma , มิลาน , อิตาลี ) บัฟเฟอร์ pH 7 กู้ 5 เพื่อ recoverthe เพาะปลูกประชากรแบคทีเรียที่เกิดจาก naturalwhey starter , nonselective เวย์อาหารวุ้น ( แวม ) ใช้กับระยะเวลาการบ่มที่ 42 ชั่วโมง 48  cunder แบบไร้เงื่อนไขกลางนี้รวยเป็น knownto ดีกว่าแผ่นของการเจริญเติบโตสำหรับการกู้คืน wheystarter Lab ขอบคุณมีองค์ประกอบคล้ายกับ matrixof ต้น ( แก็ตตี้ et al . 2003 ) จานนับได้ดําเนินการแบบที่ซ้ำกัน การแจงนับของจำนวนแบคทีเรีย cellnumbers ได้ปฏิบัติตามขั้นตอน bymesa et al . ( 2003 )