RAPID METHODS FOR SEAFOOD INDUSTRY

RAPID
METHODS
FOR
SEAFOOD
INDUSTRY
97
The colored spots correspond
to
the colonies
of
the target microorganism
on
the
master
plate.
Gene
Probes,
DNA/RNA
Hybridization
A gene
probe
is a
short length of
nucleic acid
(DNA
or
RNA)
which
consists
of
either an entire
gene
or
a fragment
of
a
gene.
Both
DNA and
RNA
probes are
used
to detect
complementary
DNA
or
RNA
of
target microorgan-
isms in foods. Gene probes
will
pair with
complementary
sequences
of
single-
stranded
DNA
extracted from bacterial cultures.
Gene
probes have regions
of
homology
with specific
sequences in
the
DNA of
the targeted organism
and
will
pair
with
these
complementary sequences
to form
a
hybrid double helix. The
gene probe carries
a label which
facilitates the detection
of
the hybridization
product.
When targeted
DNA
is
absent,
no
hybridization occurs.
DNA
target
sequences most
often are
double-stranded
and must
be denatured before the
hybridization process.
RNA
target sequences
are
usually
single-stranded
and
do
not
need
to
be
denatured. Additionally, probes
can
be targeted
against
either
DNA
or
RNA
of
bacteria.
A
number
of
commercially
available gene probes are
RNA probes,
enzymatically
or
radioactively labeled and
are
targeted to bacterial
ribosomal RNA
(rRNA).
Ribosomal RNA is present
in multiple copies
(about
1,OOO)
in
the bacterial cell
whereas
DNA
is present
in
a
single copy.
By
using
rRNA
as
a
target, the sensitivity
of
the
assays
increases.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

RAPID
วิธีสำหรับอาหารทะเลอุตสาหกรรม97 จุดสีตรงไปยังอาณานิคมของจุลินทรีย์เป้าหมายในต้นแบบแผ่น. ยีนProbes, DNA / RNA ผสมพันธุ์ยีนสอบสวนเป็นระยะเวลาสั้นๆ ของกรดนิวคลีอิก(DNA หรือRNA) ซึ่งประกอบด้วยการอย่างใดอย่างหนึ่งทั้งยีนหรือส่วนของยีน. ทั้งDNA และRNA probes จะถูกนำมาใช้ในการตรวจสอบการประกอบดีเอ็นเอหรืออาร์เอ็นเอของเป้าหมายmicroorgan- ISMS ในอาหาร ยานสำรวจยีนจะจับคู่กับเสริมลำดับของเดียวควั่นดีเอ็นเอที่สกัดจากแบคทีเรียวัฒนธรรม. ยีนฟิวส์มีภูมิภาคของที่คล้ายคลึงกันกับที่เฉพาะเจาะจงลำดับในดีเอ็นเอของสิ่งมีชีวิตที่กำหนดเป้าหมายและจะจับคู่กับเหล่านี้วนเวียนเสริมในรูปแบบเกลียวคู่ไฮบริด สอบสวนยีนถือป้ายที่อำนวยความสะดวกในการตรวจสอบการผสมพันธุ์สินค้า. เมื่อมีการกำหนดเป้าหมายดีเอ็นเอคือขาดไม่มีการผสมพันธุ์เกิดขึ้น. ดีเอ็นเอเป้าหมายลำดับส่วนใหญ่มักจะเป็นเกลียวคู่และจะต้องได้รับการเอทิลแอลกอฮอล์ก่อนที่กระบวนการผสมพันธุ์. RNA ลำดับเป้าหมายเป็นมักเดียวควั่นและไม่ได้ต้องการที่จะได้รับการเอทิลแอลกอฮอล์ นอกจากนี้ยานสำรวจสามารถกำหนดเป้าหมายกับทั้งดีเอ็นเอหรืออาร์เอ็นเอของเชื้อแบคทีเรีย. จำนวนของเชิงพาณิชย์ยานสำรวจยีนที่มีโพรบอาร์เอ็นเอเอนไซม์หรือติดป้ายกัมมันตภาพรังสีและมีการกำหนดเป้าหมายไปยังแบคทีเรียโซมอลอาร์เอ็นเอ(rRNA). ยีน ribosomal RNA เป็นปัจจุบันในหลายสำเนา(ประมาณ1 , OOO) ในเซลล์แบคทีเรียในขณะที่ดีเอ็นเอเป็นปัจจุบันในสำเนาเดียว. โดยใช้rRNA เป็นเป้าหมายความไวของตรวจเพิ่มขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วิธีการอย่างรวดเร็วสำหรับอุตสาหกรรมอาหารทะเล


สี 97 จุดสอดคล้อง




อาณานิคมของเป้าหมายจุลินทรีย์



อาจารย์บนจาน


และยีน , DNA / RNA probes



เป็นยีนด้วย

ความยาวสั้นของกรดนิวคลีอิก ( DNA หรือ RNA





) ซึ่งมีทั้งยีนทั้งหมดของ





หรือส่วนของ a
ยีน



ทั้ง DNA และ RNA probes เป็น

เพื่อใช้ตรวจหาดีเอ็นเอประกอบ




หรือ RNA ของเป้าหมาย microorgan -
ในในอาหาร สารเคมี



ซึ่งจะคู่กับลำดับของ
-



เดียวควั่นดีเอ็นเอที่สกัดจากเชื้อแบคทีเรีย


มียีนของโรคในภูมิภาคโดยเฉพาะ




ลำดับใน DNA ของสิ่งมีชีวิตและเป้าหมาย





นี่จะคู่กับแบบลำดับรูป



ผสมแบบเกลียวคู่ .

มียีนโพรบฉลากซึ่งอำนวยความสะดวกการตรวจจับ


ของผลิตภัณฑ์ทำ





เป็นดีเอ็นเอเมื่อเป้าหมายอยู่

( ไม่เกิด



ลำดับ DNA เป้าหมายส่วนใหญ่มักจะเป็นคู่ตกค้าง และต้อง


จะเกิดก่อน
กระบวนการลูกผสม
.



มักจะเป็นเป้าหมายลำดับเดียวติด



และทำไม่ต้อง



ใช้ได้ . นอกจากนี้ วัด

กับ

เป็นเป้าหมายได้DNA หรือ RNA ด้วย




ของแบคทีเรีย
a



ใช้ได้ในเชิงพาณิชย์จำนวนของสารเคมีเป็น RNA probes
,


enzymatically หรือกัมมันตภาพรังสีที่มีข้อความและมีเป้าหมายทาง



ไรโบโซมอล อาร์เอ็นเอ ( rRNA )

ในโชเน็นจัมป์ในปัจจุบันหลายชุด
(
1 , OOO )


ส่วนแบคทีเรียในเซลล์ดีเอ็นเอ




เป็นปัจจุบันในฉบับเดียว โดย




เป็นแบคทีเรียที่ใช้เป็นเป้าหมายของความไว

,

เพิ่ม )