How to cook
1.) Bring broth to a simmer in a medium saucepan over medium-high heat. Reduce the heat so the broth remains steaming, but is not simmering.
2.) Heat oil in a Dutch oven over medium-low heat. Add shallots (or onion) and cook, stirring occasionally, until softened, about 2 minutes. Add garlic and cook, stirring, until fragrant, about 30 seconds. Add rice and salt and stir to coat.
3.) Stir 1/2 cup of the hot broth and a generous splash of wine into the rice. Cook, stirring frequently, until the liquid has been absorbed. Continue to cook on medium-low, adding broth in 1/2-cup increments followed by a splash of wine, and stirring frequently after each addition, until most of the liquid is absorbed. The risotto is done when you’ve used all the broth and wine and the rice is creamy and just tender, 25 to 35 minutes total.
How to cook1.) Bring broth to a simmer in a medium saucepan over medium-high heat. Reduce the heat so the broth remains steaming, but is not simmering. 2.) Heat oil in a Dutch oven over medium-low heat. Add shallots (or onion) and cook, stirring occasionally, until softened, about 2 minutes. Add garlic and cook, stirring, until fragrant, about 30 seconds. Add rice and salt and stir to coat. 3.) Stir 1/2 cup of the hot broth and a generous splash of wine into the rice. Cook, stirring frequently, until the liquid has been absorbed. Continue to cook on medium-low, adding broth in 1/2-cup increments followed by a splash of wine, and stirring frequently after each addition, until most of the liquid is absorbed. The risotto is done when you’ve used all the broth and wine and the rice is creamy and just tender, 25 to 35 minutes total.
การแปล กรุณารอสักครู่..
วิธีการปรุงอาหาร
1 ) นำน้ำซุปไปเคี่ยวในกระทะขนาดกลางกว่าความร้อนสูงขนาดกลาง ลดความร้อน ดังนั้นน้ำซุปยังคงนึ่ง แต่ไม่เดือด .
2 . ความร้อนน้ำมันในเตาอบดัตช์เหนือกลางความร้อนต่ำ . เพิ่มหอมแดงหรือหอมใหญ่ ) และปรุงอาหาร , กวนเป็นครั้งคราว , จนนิ่ม ประมาณ 2 นาที เพิ่มกระเทียมและปรุงอาหาร , ระทึกขวัญ , จนหอมประมาณ 30 วินาที เพิ่มข้าวและเกลือ คนให้เข้ากัน ให้เสื้อ .
3) ผัด 1 / 2 ถ้วยน้ำซุปร้อนและใจกว้างสาดไวน์ใส่ข้าว ปรุงอาหาร , กวนบ่อยจนของเหลวถูกดูด ยังคงทำอาหารระดับต่ำ , เพิ่ม 1 / 2 ถ้วยน้ำซุปน้อยตามด้วยสาดไวน์ และกวนบ่อยหลังจากแต่ละนอกจาก จนที่สุดของของเหลวจะถูกดูดซึมrisotto ทำเมื่อคุณใช้น้ำซุปและไวน์ข้าวเป็นครีมและเพิ่งซื้อ 25 ถึง 35 นาที รวม
การแปล กรุณารอสักครู่..