Analytical methodsEthanol and sugar

Analytical methods

Ethanol and sugars concentrations (melibiose, stachyose, raffinose, sucrose, fructose and glucose) were determined by liquid chromatography (Varian HPLC) equipped with Shodex KS 801 column and IR detector. The temperature of the column oven was set at 80 °C. The standard samples were of 1 g L-1 and 5 g L-1 for all sugars and 1 g L-1, 5 g L-1 and 10 g L-1 for ethanol. The samples injected volume was 15 μL, and water was used as mobile phase. The fermented samples were centrifuged, diluted 5 times and filtered before analysis.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิธีวิเคราะห์น้ำตาลและเอทานอลความเข้มข้น (melibiose, stachyose, raffinose ซูโครส ฟรักโทส และกลูโคส) ถูกกำหนด โดยสภาพคล่อง chromatography (HPLC แล้วแต่กำหนด) Shodex KS 801 คอลัมน์และเครื่องตรวจจับสัญญาณ อุณหภูมิของเตาอบคอลัมน์ถูกกำหนดที่ 80 องศาเซลเซียส ตัวอย่างมาตรฐานได้ 1 g L 1 และ L-1 g 5 ทั้งหมดน้ำตาล 1 g L 1, L 1 5 กรัม และ 10 กรัม L-1 ในเอทานอล ปริมาณการฉีดตัวอย่าง 15 μL และน้ำถูกใช้เป็นเฟสเคลื่อนที่ ตัวอย่างดองได้ centrifuged ยกเว้น 5 ครั้ง และกรองก่อนวิเคราะห์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วิธีการวิเคราะห์

เอทานอลและน้ำตาล ( stachyose เมลิไบโ , ความเข้มข้น , แรฟฟิโนส ซูโครส ฟรักโทส และกลูโคส ) ถูกกำหนดโดยวิธีโครมาโทกราฟีของเหลว ( เครื่อง HPLC ) พร้อมกับ shodex KS 801 คอลัมน์และเครื่องตรวจจับ IR อุณหภูมิของคอลัมน์เตาอบไว้ที่ 80 องศา ตัวอย่างมาตรฐานของ 1 กรัม 5 กรัม L-1 L-1 และน้ำตาลทั้งหมด และ 1 กรัม L-1 5 กรัม 10 กรัม L-1 L-1 และเอทานอลตัวอย่างการฉีดปริมาณ 15 μลิตรและน้ำใช้เป็นเฟสเคลื่อนที่ . หมัก จำนวน 5 ครั้ง และปรับระดับ , เจือจางก่อนการวิเคราะห์