HistoryThe cultivation of the domes

History
The cultivation of the domesticated grape began 6,000–8,000 years ago in the Near East.[1] The earliest archeological evidence for a dominant position of wine-making in human culture dates from 8,000 years ago in Georgia.[2][3]

Yeast, one of the earliest domesticated microorganisms, occurs naturally on the skins of grapes, leading to the innovation of alcoholic drinks such as wine. The earliest known production occurred around 8,000 years ago on the territory of Georgia.[4] During an extensive gene-mapping project, archaeologists analyzed the heritage of more than 110 modern grape cultivars, and narrowed their origin to a region in Georgia, where wine residues were also discovered on the inner surfaces of 8,000-year-old ceramic storage jars.[5] The oldest winery was found in Armenia, dating to around 4000 BC. By the 9th century AD the city of Shiraz was known to produce some of the finest wines in the Middle East. Thus it has been proposed that Syrah red wine is named after Shiraz, a city in Persia where the grape was used to make Shirazi wine. Ancient Egyptian hieroglyphics record the cultivation of purple grapes, and history attests to the ancient Greeks, Phoenicians and Romans growing purple grapes for both eating and wine production. The growing of grapes would later spread to other regions in Europe, as well as North Africa, and eventually in North America.

In North America, native grapes belonging to various species of the Vitis genus proliferate in the wild across the continent, and were a part of the diet of many Native Americans, but were considered by European colonists to be unsuitable for wine. Vitis vinifera cultivars were imported for that purpose.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ประวัติ
เพาะปลูกองุ่นที่บ้านเริ่มต้น 6000 – 8000 ปีในตะวันออกใกล้กัน[1] แรกสุดโบราณหลักฐานสำหรับตำแหน่งหลักของการทำไวน์ในวัฒนธรรมมนุษย์วันจาก 8000 ปีในจอร์เจีย[2][3]

ยีสต์ แรกสุดบ้านจุลินทรีย์ หนึ่งเกิดขึ้นตามธรรมชาติบนผิวหนังขององุ่น นำไปสู่นวัตกรรมของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เช่นไวน์ ผลิตทราบเร็วที่สุดประมาณ 8000 ปีที่ผ่านมาที่เกิดขึ้นในดินแดนของจอร์เจีย[4] ระหว่างการโครงการแผนที่ยีนอย่างละเอียด นักโบราณคดีวิเคราะห์มรดกของพันธุ์องุ่นที่ทันสมัยกว่า 110 กจำกัดจุดกำเนิดของภูมิภาคในจอร์เจีย ซึ่งตกไวน์ยังพบบนพื้นผิวด้านในของขวดเก็บเซรามิค 8000 ปี[5] ไวน์เก่าแก่ที่สุดที่พบในอาร์เมเนีย อายุประมาณ 4000 BC โดย AD ศตวรรษที่ 9 เมืองชีราซถูกเรียกว่าการผลิตของไวน์ดีที่สุดในตะวันออกกลาง จึง จะได้รับการเสนอชื่อว่า ไวน์แดง Syrah ตั้งชื่อชีราซ ซิตี้ในเปอร์เซียที่ใช้องุ่นที่จะทำให้ราซีไวน์ Hieroglyphics อียิปต์โบราณบันทึกการเพาะปลูกองุ่นสีม่วง และประวัติ attests คนโบราณกรีก ชาว และชาวโรมันเติบโตสีม่วงองุ่นสำหรับรับประทานอาหารและไวน์ผลิต เจริญเติบโตขององุ่นจะแพร่กระจายต่อไปยังภูมิภาคอื่น ๆ ในยุโรป แอฟริกาเหนือ และในที่สุดในอเมริกาเหนือ

ในทวีปอเมริกาเหนือ องุ่นพื้นเมืองของชนิดต่าง ๆ ของพืชสกุล Vitis proliferate พิศวงข้ามทวีป และได้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารของคนอเมริกันพื้นเมืองจำนวนมาก ได้ถูกพิจารณา โดย colonists ยุโรปจะไม่เหมาะสมกับไวน์ Vitis vinifera พันธุ์ถูกนำเข้าที่

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ประวัติความเป็นมา
ของการเพาะปลูกองุ่นในบ้านเริ่ม 6,000-8,000 ปีที่ผ่านมาในตะวันออกใกล้. [1] หลักฐานทางโบราณคดีที่เก่าที่สุดของตำแหน่งที่โดดเด่นของการทำไวน์ในวัฒนธรรมของมนุษย์วันที่จาก 8,000 ปีที่ผ่านมาในจอร์เจีย. [2] [3] ยีสต์ซึ่งเป็นหนึ่งในที่เก่าแก่ที่สุดในบ้านจุลินทรีย์เกิดขึ้นตามธรรมชาติบนผิวหนังขององุ่นที่นำไปสู่นวัตกรรมใหม่ของเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เช่นไวน์ การผลิตที่เก่าแก่ที่สุดที่รู้จักกันที่เกิดขึ้นในรอบ 8,000 ปีที่ผ่านมาในดินแดนของจอร์เจีย. [4] ในระหว่างการโครงการการทำแผนที่ยีนกว้างขวางนักโบราณคดีวิเคราะห์มรดกของกว่า 110 สายพันธุ์องุ่นที่ทันสมัยและแคบที่มาของพวกเขาไปยังภูมิภาคในจอร์เจียที่ไวน์ ตกค้างที่ถูกค้นพบบนพื้นผิวด้านในของขวดเก็บ 8,000 ปีเซรามิก. ได้ [5] โรงกลั่นที่เก่าแก่ที่สุดที่พบในอาร์เมเนียย้อนไปประมาณ 4000 ปีก่อนคริสตกาล โดยศตวรรษที่ 9 เมืองชีเป็นที่รู้จักกันในการผลิตบางส่วนของไวน์ที่ดีที่สุดในตะวันออกกลาง ดังนั้นจึงได้รับการเสนอว่า Syrah ไวน์แดงเป็นชื่อชีเมืองในเปอร์เซียองุ่นที่ถูกใช้ในการทำไวน์ Shirazi hieroglyphics อียิปต์โบราณบันทึกการเพาะปลูกขององุ่นสีม่วงและประวัติศาสตร์เป็นเครื่องพิสูจน์ว่าชาวกรีกโบราณฟืนีเซียนและโรมันปลูกองุ่นสีม่วงสำหรับทั้งการรับประทานอาหารและการผลิตไวน์ การเจริญเติบโตขององุ่นหลังจากนั้นก็จะแพร่กระจายไปยังภูมิภาคอื่น ๆ ในยุโรปรวมทั้งแอฟริกาเหนือและในที่สุดในทวีปอเมริกาเหนือในทวีปอเมริกาเหนือองุ่นพื้นเมืองที่เป็นของสายพันธุ์ต่างๆของพืชสกุล Vitis แพร่หลายอยู่ในป่าข้ามทวีปและเป็น ส่วนหนึ่งของอาหารของชาวพื้นเมืองอเมริกันจำนวนมาก แต่ได้รับการพิจารณาโดยชาวอาณานิคมยุโรปจะไม่เหมาะสมสำหรับไวน์ สายพันธุ์ Vitis Vinifera ถูกนำเข้ามาเพื่อวัตถุประสงค์ที่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ประวัติศาสตร์
การเพาะปลูกขององุ่นเริ่ม 6000 - 8000 โดดเด่นปีที่ผ่านมาในตะวันออกกลาง [ 1 ] เก่าโบราณหลักฐานสำหรับตำแหน่งเด่นของวัฒนธรรมของมนุษย์ในวันที่จาก 8000 ปีที่ผ่านมาในจอร์เจียทำไวน์ [ 2 ] [ 3 ]

ยีสต์ , หนึ่งในเร็วโดดเด่นจุลินทรีย์ที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติใน สกินขององุ่นที่นำไปสู่นวัตกรรมของเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ เช่น ไวน์ผลิตที่รู้จักกันเร็วขึ้นประมาณ 8 , 000 ปีก่อน ในดินแดนของจอร์เจีย [ 4 ] ในโครงการกว้างขวาง การทำแผนที่ยีน นักโบราณคดีวิเคราะห์มรดกของมากกว่าพันธุ์องุ่นที่ทันสมัย 110 และแคบของไปยังภูมิภาคในจอร์เจียที่ตกค้าง ไวน์ยังค้นพบบนพื้นผิวด้านในของขวดที่เก็บเซรามิคเก่า 8000 ปี .[ 5 ] ไวน์ที่เก่าแก่ที่สุดที่พบในอาร์เมเนีย , เดทไป BC ประมาณ 4000 โดยศตวรรษที่ 9 โฆษณาเมืองชีราซ เป็นที่รู้จักกันในการผลิตบางส่วนของไวน์ที่ดีที่สุดในตะวันออกกลาง ดังนั้นจึงมีการเสนอว่า ไวน์แดง ซีราห์เป็นชื่อหลังจากที่ Shiraz , เมืองในเปอร์เซียที่องุ่นที่ใช้ทำไวน์ชีราซซี่ . โบราณอียิปต์ hieroglyphics บันทึกการปลูกองุ่นสีม่วงและประวัติศาสตร์ยืนยันถึงกรีกโบราณ , Phoenicians และโรมันเติบโตองุ่นสีม่วง ทั้งกิน และการผลิตไวน์ การเติบโตขององุ่นจะแพร่กระจายไปยังภูมิภาคอื่น ๆในยุโรป รวมทั้ง แอฟริกาเหนือ และในที่สุดในทวีปอเมริกาเหนือ .

ในทวีปอเมริกาเหนือ , องุ่นพื้นเมืองของชนิดต่างๆ ขององุ่นสกุล proliferate ในป่าในทวีปนี้และเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของคนอเมริกันพื้นเมืองมากมาย แต่พิจารณาจากยุโรปสู่จะไม่เหมาะสมสำหรับไวน์ พันธุ์องุ่น vinifera นำเข้าเพื่อวัตถุประสงค์ที่