Table 2Determination of nitrite in

Table 2
Determination of nitrite in sausage samples.
Sample Added
(ng mL
−1
)
Found
a
(ng mL
−1
)
Recovery
(%)
Amounts of nitrite (μgg
−1
)
This method Standard method
Sausage 1 – 66.1 ±2.5 – 13.4 ±0.4 12.9 ±0.4
60 126.7 ±4.3 101.0
Sausage 2 – 53.9 ±1.8 – 9.2 ±0.3 9.1 ±0.3
60 113.5 ±3.8 99.4
a
x ±ts /√n at 95% confidence (n =5).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตารางที่ 2ความมุ่งมั่นของไนไตรต์ในตัวอย่างไส้กรอกตัวอย่างเพิ่ม(ng มล−1)พบมี(ng มล−1)การกู้คืน(%)ของไนไตรต์ (μgg−1)วิธีนี้วิธีการมาตรฐานไส้กรอก 1 – 66.1 ±2.5 – ±0.4 ±0.4 12.9 13.4±4.3 60 126.7 101.0ไส้กรอก 2 – 53.9 ±1.8 – ±0.3 ±0.3 9.1 9.2±3.8 60 113.5 99.4มี/√n x ±ts ที่ความเชื่อมั่น 95% (n = 5)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตารางที่ 2 การหาปริมาณไนไตรท์ในตัวอย่างไส้กรอก
.

( เพิ่มตัวอย่างของมล− 1

)


( NG มิลลิลิตรพบเป็น− 1

)


คืน ( % ) ปริมาณของไนไตรท์ ( − 1 μ gg

)

วิธีนี้วิธีการมาตรฐานไส้กรอก 1 – 66.1 ± 2.5 – 13.4 ± 0.4 12.9 ± 0.4
60 126.7 ± 4.3 101.0
ไส้กรอก 2 – 20% ± 1.8 –± 9.1 9.2 ± 0.3 0.3
60 113.5 ± 3.8 99.4
เป็น
x ± TS / √ที่ความเชื่อมั่น 95% ( n = 5 )