The triglycerides in milkfat have a

The triglycerides in milkfat have a wide melting range, +40° C to -40° C, and thus there is always a combination of liquid and crystalline fat. Alteration of this solid: liquid ratio can affect the amount of fat destabilization that occurs. Duplicating this structure with other sources of fat is difficult.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ระดับไตรกลีเซอไรด์ใน milkfat มีช่วงกว้างละลาย, + 40 ° C ถึง-40 ° C และดังนั้น มีอยู่เสมอทั้งไขมันเหลว และผลึก เปลี่ยนเป็นของแข็งนี้: อัตราส่วนสภาพคล่องมีผลต่อจำนวน destabilization ไขมันที่เกิดขึ้นได้ ทำซ้ำโครงสร้างนี้กับแหล่งอื่น ๆ ของไขมันเป็นเรื่องยาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไตรกลีเซอไรด์ใน milkfat มีช่วงกว้างละลาย + 40 ° C ถึง -40 ° C และจึงมีอยู่เสมอการรวมกันของไขมันและของเหลวผลึก การเปลี่ยนแปลงของของแข็งนี้อัตราส่วนสภาพคล่องจะมีผลต่อปริมาณของ destabilization ไขมันที่เกิดขึ้น ทำซ้ำโครงสร้างนี้มีแหล่งข้อมูลอื่น ๆ ของไขมันเป็นเรื่องยาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

triglycerides ในมิลค์แฟตมีช่วงกว้าง 40 ° C ละลาย , - 40 ° C , และดังนั้นจึงมีการรวมกันของไขมันของเหลว ผลึก การเปลี่ยนแปลงนี้แข็ง : อัตราส่วนของเหลวสามารถส่งผลกระทบต่อปริมาณไขมัน destabilization ที่เกิดขึ้น โรเนียวโครงสร้างนี้กับแหล่งอื่น ๆของไขมันได้ยาก