Coffee
Coffee is a popular brewed drink prepared from roasted coffee beans. Coffee plants are cultivated in over 70 countries, primarily in the equatorial regions of the Americas, Southeast Asia, India and Africa. Once ripe, coffee beans are picked, processed, and dried.
Green (unroasted) coffee beans are one of the most traded agricultural commodities in the world. Once traded, the beans are roasted to varying degrees, depending on the desired flavor, before being ground and brewed to create coffee. The two most commonly grown coffee beans are the highly regarded arabica, and the less sophisticated but stronger and more hardy robusta.
The drink
Coffee is one of the most popular drinks in the world. It is slightly acidic and can have a stimulating effect on humans because of its caffeine content. It can be prepared and presented in a variety of ways. The effect of coffee on human health has been a subject of many studies; however, results have varied in terms of coffee's relative benefit. The majority of recent research suggests that moderate coffee consumption is benign or mildly beneficial in healthy adults.
History
Coffee cultivation first took place in Southern Arabia. The earliest credible evidence of coffee-drinking appears in the middle of the 15th century in the Sufi shrines of Yemen. In the Horn of Africa and Yemen, coffee was used in local religious ceremonies. As these ceremonies conflicted with the beliefs of the Christian church, the Ethiopian Church banned the secular consumption of coffee until the reign of Emperor Menelik II. The beverage was also banned in Ottoman Turkey during the 17th century for political reasons, and was associated with rebellious political activities in Europe.
Economy
Coffee is a major export commodity: it was the top agricultural export for twelve countries in 2004, the world's seventh-largest legal agricultural export by value in 2005, and "the second most valuable commodity exported by developing countries," from 1970 to 2000. Further, green (unroasted) coffee is one of the most traded agricultural commodities in the world. Some controversy is associated with coffee cultivation and its impact on the environment. Consequently, organic coffee is an expanding market.
กาแฟกาแฟเป็นเครื่องดื่มบริการยอดนิยมที่เตรียมจากเมล็ดกาแฟคั่ว มีปลูกพืชกาแฟในกว่า 70 ประเทศทั่วโลก ในขอบเขตเส้นศูนย์สูตรของทวีปอเมริกา เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ อินเดีย และแอฟริกาเป็นหลัก เมื่อสุก เมล็ดกาแฟมีเบิก ประมวลผล และแห้งเมล็ดกาแฟสีเขียว (unroasted) เป็นหนึ่งในสินค้าโภคภัณฑ์เกษตรซื้อขายมากที่สุดในโลก เมื่อซื้อขาย ถั่วคั่วภา ตามรสชาติต้อง ก่อนเป็นพื้นดิน และรับการต้มกลั่นสร้างกาแฟ เมล็ดกาแฟที่ปลูกมากที่สุดสองคือ อาราบิก้าสูงถือ และโรบัสต้ามีความซับซ้อนน้อยกว่า แต่แข็งแกร่ง และแข็งแรงมากขึ้นเครื่องดื่มกาแฟเป็นเครื่องดื่มที่นิยมมากที่สุดในโลกอย่างใดอย่างหนึ่ง เป็นกรดเล็กน้อย และสามารถมีผลกระตุ้นในมนุษย์เนื่องจากเนื้อหาของคาเฟอีน สามารถเตรียม และนำเสนอในหลากหลายวิธีการ ผลของกาแฟกับสุขภาพของมนุษย์แล้วเรื่องของการศึกษามากมาย อย่างไรก็ตาม ผลได้แตกต่างกันในแง่ของประโยชน์ของญาติของกาแฟ ส่วนใหญ่การวิจัยล่าสุดแนะนำว่า การบริโภคกาแฟเป็นกันเองอ่อนโยน หรือ mildly ประโยชน์ในผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีประวัติCoffee cultivation first took place in Southern Arabia. The earliest credible evidence of coffee-drinking appears in the middle of the 15th century in the Sufi shrines of Yemen. In the Horn of Africa and Yemen, coffee was used in local religious ceremonies. As these ceremonies conflicted with the beliefs of the Christian church, the Ethiopian Church banned the secular consumption of coffee until the reign of Emperor Menelik II. The beverage was also banned in Ottoman Turkey during the 17th century for political reasons, and was associated with rebellious political activities in Europe.EconomyCoffee is a major export commodity: it was the top agricultural export for twelve countries in 2004, the world's seventh-largest legal agricultural export by value in 2005, and "the second most valuable commodity exported by developing countries," from 1970 to 2000. Further, green (unroasted) coffee is one of the most traded agricultural commodities in the world. Some controversy is associated with coffee cultivation and its impact on the environment. Consequently, organic coffee is an expanding market.
การแปล กรุณารอสักครู่..
