1. the age of cells; younger cells

1. the age of cells; younger cells are less heat resistant,
2. the medium in which growth has occurred; a more nutritious medium increases heat resistance,
3. moisture content; dry foods tend to require more severe heat treatment during sterilization,
4. the presence of sodium chloride, proteins and fats all increase heat resistance,
5. pH.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1. อายุของเซลล์ เซลล์อายุจะน้อยกว่าทนความร้อน 2. สื่อที่เติบโตเกิดขึ้น สื่อที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นเพิ่มขึ้นทนความร้อน 3. ชื้น อาหารแห้งมักจะ ต้องรักษาความร้อนรุนแรงมากขึ้นในระหว่างการฆ่าเชื้อ 4.สถานะของโซเดียมคลอไรด์ โปรตีน และไขมันเพิ่มขึ้นทนความร้อน 5. ค่า pH

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1. อายุของเซลล์; เซลล์ที่อายุน้อยกว่ามีความร้อนน้อยลงทน
2 ขนาดกลางในการเจริญเติบโตที่เกิดขึ้นนั้น เป็นสื่อที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นเพิ่มความต้านทานความร้อน
3 ความชื้น; อาหารแห้งมีแนวโน้มที่จะต้องมีการรักษาความร้อนที่รุนแรงมากขึ้นในช่วงการฆ่าเชื้อ
4 การปรากฏตัวของโซเดียมคลอไรด์โปรตีนและไขมันความต้านทานความร้อนเพิ่มขึ้นทุก
5 พีเอช

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 . อายุของเซลล์ เซลล์น้องน้อย ป้องกันความร้อน
2 กลางซึ่งในการเจริญเติบโตได้เกิดขึ้น ; ลด ขนาดกลาง เพิ่มความต้านทานความร้อน
3 ความชื้น ; อาหารแห้งมีแนวโน้มที่จะต้องมีการรักษาความร้อนที่รุนแรงมากขึ้นในระหว่างการฆ่าเชื้อ ,
4 การปรากฏตัวของโซเดียมคลอไรด์ โปรตีน และไขมันทั้งหมดเพิ่มความต้านทานความร้อน
5
.