Compared to coarse particles, millf

Compared to coarse particles, millfeeds with finer particles exerted beneficial effect on the quality improvement of whole wheat raw noodles. Although L* value slightly decreased and PPO increased for WWFs as the millfeed particle sizes reduced, the whole-wheat raw noodle made with finer WWF particles showed a brighter and smoother appearance after 24 h storage.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เมื่อเทียบกับอนุภาคที่หยาบ millfeeds กับอนุภาคปลีกย่อยนั่นเองผลประโยชน์ในการปรับปรุงคุณภาพของก๋วยเตี๋ยวดิบทั้งข้าวสาลี L * มูลค่าเล็กน้อยลดลง และ PPO เพิ่มขึ้นสำหรับ WWFs เป็นลดขนาดอนุภาค millfeed ก๋วยเตี๋ยวดิบโฮลวีทกับอนุภาค WWF ปลีกย่อยที่แสดงให้เห็นลักษณะที่สว่าง และเนียนขึ้นหลังจากเก็บ 24 ชม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เมื่อเทียบกับอนุภาคหยาบ, millfeeds ที่มีอนุภาคปลีกย่อยออกแรงผลประโยชน์ในการปรับปรุงคุณภาพของบะหมี่กึ่งดิบข้าวสาลี แม้ว่าค่า L * ลดลงเล็กน้อยและ PPO เพิ่มขึ้นสำหรับ WWFs เป็นขนาด millfeed อนุภาคลดลงก๋วยเตี๋ยวดิบข้าวสาลีทำด้วยอนุภาคปลีกย่อย WWF แสดงให้เห็นลักษณะสดใสและเรียบเนียนหลังการเก็บรักษาตลอด 24 ชั่วโมง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เมื่อเทียบกับอนุภาคหยาบที่มีอนุภาคละเอียด millfeeds นั่นเอง ผลประโยชน์ในการปรับปรุงคุณภาพของข้าวสาลีดิบ ก๋วยเตี๋ยว ถึงแม้ว่าฉัน * ค่าลดลงเล็กน้อย และ PPO ที่เพิ่มขึ้นสำหรับ wwfs เป็น millfeed ขนาดอนุภาคลดลง ข้าวสาลีดิบวุ้นเส้นกับ WWF พบว่าอนุภาคปลีกย่อยที่สดใสและเรียบที่ปรากฏหลังจาก 24 ชั่วโมงเก็บ