One hundred and twenty-eight purebr

One hundred and twenty-eight purebred Lacombe pigs (equal numbers of barrows and gilts) were assigned to one of four treatments at 64 kg and fed a commercial grower-finisher diet ad libitum to which ractopamine (RAC) was incorporated (0 mg kg−1, 10 mg kg−1, 15 mg kg−1, or 20 mg kg−1). Pigs were slaughtered at 100 kg. RAC had no significant effect on growth rate, feed intake, feed efficiency or on days on feed. Predicted lean content obtained by the Hennessy Grade Probe regression equation (from fat and muscle depth) increased by 0.3%, 0.7% and 0.9%, respectively (P = 0.009) as RAC was added to the diet at 10, 15 and 20 mg kg−. Dissected lean yield, as measured by separation of four primal cuts into lean, bone and fat depots, increased by 1.9%, 2.3% and 3.2%, respectively (P = 0.001) for the same levels of RAC. Greatest muscle increases were found in the ham (10.7%). There was a clear anterior to posterior gradient for fat reduction in both the subcutaneous (Picnic 13.4%, Butt 13.5%, Loin 10.7%, Ham 8.2%) and intermuscular (Picnic 16.2%, Butt 13.7%, Loin 8.8%, Ham 5.3%) fat depots. RAC increased intramuscular fat content (P = 0.009), expressible juice (P = 0.001), shear value (P = 0.011) and decreased fat hardness (P = 0.026). Based on the results of this study, RAC would be expected to have minor effects on swine growth performance and meat quality, but would increase the lean content of the carcass. Key words: Swine, ractopamine, carcass composition, meat quality

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

หนึ่งร้อย และยี่สิบ - แปดตลอด Lacombe สุกร (เท่าจำนวน barrows และแม่สุกร) ให้บริการ 64 กก.สี่อย่างใดอย่างหนึ่ง และติดตามอาหารอุปกรณ์ grower ค้า ad libitum ที่ ractopamine (RAC) ถูกรวม (0 kg−1 มิลลิกรัม kg−1 10 mg, 15 mg kg−1 หรือ kg−1 20 มิลลิกรัม) สุกรที่ฆ่าที่ 100 กก. RAC ไม่สำคัญมีผลต่อ อัตราการเติบโต ปริมาณอาหาร อาหารประสิทธิภาพ หรือวันดึงข้อมูลได้ คาดว่า เนื้อหาแบบ lean ที่ได้รับ โดยเฮนเนสซี่วีเกรดโพรบถดถอยสมการ (จากไขมันและกล้ามเนื้อลึก) เพิ่มขึ้น 0.3%, 0.7% และ 0.9% ตามลำดับ (P = 0.009) กับ RAC เพิ่มอาหารที่ 10, 15 และ 20 mg kg− ผลผลิตแบบ lean dissected วัด โดยตัดแบบสไตไลซ์เป็น lean กระดูก และ fat depots สี่แยกเพิ่มขึ้น 1.9%, 2.3% และ 3.2% ตามลำดับ (P = 0.001) ในระดับเดียวกันของ RAC เพิ่มกล้ามเนื้อมากที่สุดพบในแฮม (10.7%) มีล้าง anterior to หลังไล่ระดับสีสำหรับลดไขมันในทั้งที่ใต้ (ปิกนิก 13.4 ชน 13.5% หยิบ 10.7% แฮม 8.2%) และ intermuscular (ปิกนิก 16.2% ชน 13.7% หยิบ 8.8% แฮม 5.3%) ไขมันคลัง RAC บาดทะยักจากไขมันที่เพิ่มขึ้น (P = 0.009), น้ำ expressible (P = 0.001), แรงเฉือนค่า (P = 0.011) และลดไขมันแข็ง (P = 0.026) จากผลการศึกษานี้ RAC จะคาดว่าจะมีผลประสิทธิภาพสุกรเจริญเติบโตและคุณภาพเนื้อรอง แต่จะเพิ่มเนื้อหาแบบ lean ของซาก คำสำคัญ: สุกร ractopamine องค์ประกอบซาก เนื้อคุณภาพ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

หนึ่งร้อยยี่สิบแปดสุกรพันธุ์แท้คอมบ์ (ตัวเลขเท่ากันของสุสานและสุกร) ได้รับมอบหมายให้เป็นหนึ่งในสี่บำบัดที่ 64 กก. และเลี้ยงอาหารที่ปลูกในเชิงพาณิชย์หมัดเด็ดโฆษณา libitum ที่ ractopamine (RAC) จัดตั้งขึ้น (0 mg kg- 1, 10 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม 1, 15 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม-1 หรือ 20 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม 1) หมูถูกฆ่าที่ 100 กก. RAC ไม่มีผลกระทบต่ออัตราการเติบโตของปริมาณอาหารที่กินประสิทธิภาพการใช้อาหารหรือในวันในฟีด เนื้อหาลีนที่คาดการณ์ได้จากสมการถดถอย Probe เกรดเฮนเนส (จากไขมันและความลึกของกล้ามเนื้อ) เพิ่มขึ้น 0.3%, 0.7% และ 0.9% ตามลำดับ (P = 0.009) ขณะที่ RAC ถูกบันทึกอยู่ในอาหารที่ 10, 15 และ 20 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม - ชำแหละผลผลิตลีนเป็นวัดโดยแยกสี่ลดลงในครั้งแรกยันกระดูกและคลังไขมันเพิ่มขึ้น 1.9%, 2.3% และ 3.2% ตามลำดับ (P = 0.001) ในระดับเดียวกันของ RAC ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของกล้ามเนื้อเพิ่มขึ้นที่พบในแฮม (10.7%) มีหน้าที่ชัดเจนในการหลังการไล่ระดับสีเพื่อลดไขมันทั้งในใต้ผิวหนัง (ปิคนิค 13.4% ก้น 13.5%, เนื้อซี่โครง 10.7% แฮม 8.2%) และ intermuscular (ปิคนิค 16.2% ก้น 13.7%, เนื้อซี่โครง 8.8% แฮม 5.3% ) คลังไขมัน RAC เพิ่มขึ้นปริมาณไขมันกล้าม (P = 0.009) แสดงได้น้ำผลไม้ (P = 0.001) ค่าเฉือน (P = 0.011) และลดลงไขมันแข็ง (P = 0.026) ขึ้นอยู่กับผลของการศึกษานี้, RAC จะคาดว่าจะมีผลกระทบเล็กน้อยต่อการเจริญเติบโตและคุณภาพสุกรเนื้อสัตว์ แต่จะเพิ่มเนื้อหายันซาก คำสำคัญ: หมู ractopamine องค์ประกอบซากคุณภาพเนื้อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หนึ่งร้อยยี่สิบแปดพันธุ์แท้ลาคอมเบ้หมู ( ตัวเลขเท่ากัน และรดน้ำพรวนดินโดย ) ได้รับหนึ่งจากสี่รักษาใน 64  กิโลกรัม และเลี้ยงปลูกเชิงพาณิชย์ ทำให้อาหารอย่างเต็มที่ ซึ่งแร็กโตพามีน ( RAC ) ถูกรวม ( 0  มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม 10 − 1 , − 1  มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม , 15  − 1 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม หรือ 20  − 1 ) หมูถูกฆ่าที่ 100  กิโลกรัม RAC ไม่มีผลต่ออัตราการเจริญเติบโต ปริมาณอาหารที่กิน ,ประสิทธิภาพการใช้อาหาร หรือ ในวันในอาหาร ทำนายยันเนื้อหาที่ได้จากสมการถดถอย ( เฮนเนสซี่เกรด probe จากไขมันและกล้ามเนื้อลึก ) เพิ่มขึ้น 0.3% , 0.7 และ 0.9 ตามลำดับ ( p = 0.009    ) เป็น RAC เพิ่มในอาหารที่ 10 , 15 และ 20 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม − . ผ่าปอด ปริมาณผลผลิต ซึ่งวัดโดยการแยก 4 Primal ตัดเข้าไปในปอด กระดูก และคลังไขมัน เพิ่มขึ้น 1.9 % 2.3% และ 3.2 %ตามลำดับ ( p = 0.001    ) สำหรับในระดับเดียวกันของ RAC . ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดที่พบในกล้ามเนื้อ เพิ่มแฮม ( 10.7% ) มีชัดเจนของการไล่ระดับสีด้านหลังสำหรับการลดไขมันในชั้นใต้ผิวหนัง ( ปิกนิกร้อยละ 13.4 , ก้น 13.5% loin 10.7% , แฮม 8.2 % ) และ intermuscular ( ปิกนิก 16.2 % , ก้น 13.7 % ( 8.8% , แฮม 5.3% ) รวมถึงไขมัน RAC เพิ่มปริมาณไขมันเปอร์เซ็นต์ ( p = 0.009    )น้ำผลไม้ expressible ( P = 0.001    ) เฉือนค่า ( p = 0.011    ) และไขมันที่ลดลง ( p = 0.026 ความแข็ง   ) จากผลการศึกษานี้คาดว่าจะเป็น RAC จะมีผลเล็กน้อยต่อการเจริญเติบโตและคุณภาพเนื้อสุกร แต่จะเพิ่มเนื้อหายันของซาก คำสำคัญ : สุกร , แรคโตพามีนซาก คุณภาพเนื้อ