Since a falling-rate period dominat

Since a falling-rate period dominates through the drying
processes, the effective diffusivity (Deff) during this period was
determined. Deff is a parameter related to the internal mass transfer
mechanisms during the falling-rate drying period; thus it can be
used as an indicator of water molecular diffusion from the core of
the tomato slice to its surface. The experimental values of Deff
ranged from 1.35 109 to 2.42 109m2 s1

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตั้งแต่ช่วงราคาตกที่กุมอำนาจผ่านการทำแห้งกระบวนการ diffusivity ประสิทธิภาพ (แน่นอน) ในช่วงเวลานี้ได้กำหนด แน่นอนเป็นพารามิเตอร์ที่เกี่ยวข้องกับการถ่ายโอนมวลภายในกลไกในช่วงราคาตกแห้ง จึง จะสามารถใช้เป็นตัวบ่งชี้ของน้ำแพร่จากหลักของชิ้นมะเขือเทศกับพื้นผิวของมัน ค่าทดลองแน่นอนตั้งแต่ 1.35 10 10 9 2.42 s 9 ม. 1

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เนื่องจากระยะเวลาที่ลดลงอัตราการครอบงำผ่านการอบแห้ง
กระบวนการการแพร่กระจายที่มีประสิทธิภาพ (Deff) ในช่วงเวลานี้ได้รับ
การพิจารณา deff เป็นพารามิเตอร์ที่เกี่ยวข้องกับการถ่ายโอนมวลภายใน
กลไกในช่วงระยะเวลาการอบแห้งลดลงอัตรา; จึงจะสามารถ
นำมาใช้เป็นตัวบ่งชี้การแพร่กระจายของน้ำโมเลกุลจากแก่นที่
ฝานมะเขือเทศกับพื้นผิวของมัน ค่าทดลอง Deff
ตั้งแต่ 1.35? 10? 9-2.42? 10? 9m2 S? 1

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เนื่องจากอัตราการลดลงระยะเวลาครองผ่านการอบแห้งกระบวนการ , การแพร่กระจายที่มีประสิทธิภาพ ( ดีฟ ) ในช่วงเวลานี้มุ่งมั่น ดีฟเป็นพารามิเตอร์ที่เกี่ยวข้องกับการถ่ายโอนมวลภายในกลไกในช่วงอัตราการลดลงระยะเวลาการอบแห้ง ; ดังนั้นมันจึงสามารถใช้เป็นตัวบ่งชี้การแพร่ของน้ำ จาก หลัก ของมะเขือเทศหั่นพื้นผิวของมัน ค่าที่ได้จากการทดลองของ ดีฟระหว่าง 1.35 109 ถึง 2.42 109m2 S1