well as being valuable sources of
dietetic fibre (Fernández-López, Sendra, Sayas-Barberá, Navarro,
& Pérez-Alvarez, 2008). Co-products may be converted into a range
of commercial products, either as raw materials for secondary processes
(intermediate food ingredients), as operating supplies, or as
ingredients of new products (Sánchez-Zapata et al., 2009).
Although plant food co-products are interesting from a nutritional
point of view, only a few of them have been successfully developed
from the vast quantities of plant residues produced by the food
processing industry.
รวมทั้งเป็นแหล่งที่มีคุณค่าของเส้นใย dietetic (Fernández López, Sendra, Sayas Barberá, Navarro& Pérez Alvarez, 2008) ผลิตภัณฑ์ร่วมที่อาจแปลงเป็นช่วงของผลิตภัณฑ์ทางการค้า หรือเป็นวัตถุดิบสำหรับกระบวนการรอง(กลางส่วนผสมอาหาร), เป็นอุปกรณ์ทำงาน หรือเป็นส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ใหม่ (Sánchez Zapata et al., 2009)แม้ว่าโรงงานผลิตภัณฑ์อาหารร่วมเป็นที่น่าสนใจจากการโภชนาการมุมมอง เพียงไม่กี่ของพวกเขาได้ถูกพัฒนาเสร็จเรียบร้อยแล้วจากปริมาณตกค้างโรงงานที่ผลิตอาหารมากมายอุตสาหกรรมแปรรูป
การแปล กรุณารอสักครู่..

เป็นแหล่งที่มีคุณค่าของ
อาหารเส้นใย ( เฟิร์น . kgm ndez-l óเพซ sendra บาร์เบอร์ . kgm sayas , , ,
& Navarro , เปเรซ อัลวาเรซ , 2008 ) ผลิตภัณฑ์ CO อาจถูกแปลงเป็นช่วง
ผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์ ไม่ว่าจะเป็นวัตถุดิบสำหรับกระบวนการรอง
( ส่วนผสมอาหารกลาง ) เป็นปฏิบัติการวัสดุ หรือเป็นส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ใหม่ (
ซันเชซซาปาต้า et al . , 2009 ) .
แม้ว่าผลิตภัณฑ์อาหารจากพืช Co เป็นที่น่าสนใจจากจุดทางโภชนาการ
ดู เพียงไม่กี่ของพวกเขาได้พัฒนาเสร็จเรียบร้อยแล้ว
จากปริมาณมากมายของเศษซากพืชที่ผลิตโดยอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร
.
การแปล กรุณารอสักครู่..
