Department of Agriculture, Fisherie

Department of Agriculture, Fisheries and Food

Trader Notice MH 01/2008

To: All Bovine Meat Establishments

Subject: Export of Frozen Deboned Beef from the Republic of Ireland to the Republic of South Africa

Background

An agreement has been reached between the South African Authorities and the Irish Authorities on the export of beef. This agreement is based on the visit by a delegation from South Africa who reviewed the systems in the Veterinary Public Health Inspection Service of the Department of Agriculture, Fisheries and Food (DAFF), and was satisfied with their delivery on the objectives of animal health, public health and animal welfare.


Scope of the Agreement

The certificate applies to frozen beef (deboned recognisable cuts from skeletal muscle).


Role of Plant Management

If an establishment wishes to supply the South African market, it must advise the Veterinary Inspector in advance and draw up a Standard Operating Procedure (SOP) in consultation with the official veterinarian. The SOP must contain the criteria necessary for certification of the product for South Africa.


Health Attestation for Beef.

Some important points to note:

 The cattle must be born, reared and slaughtered in the Republic of Ireland, be aged under 30 months, and not slaughtered under a disease eradication scheme. Cattle must be slaughtered after 13 April 2007.
 All DAFF approved beefmeat establishments are approved by the South African authorities for the export of frozen deboned beef from the Republic of Ireland to the Republic of South Africa
 The Food Business Operator (FBO) must provide verification documentation to the Veterinary Inspector in respect of the temperature in the meat following production and during storage thereafter.
 As all meat being consigned will be frozen and deboned, the packaging must have the identification mark of the plant on it. The certificate is to be stamped by the official veterinarian with the approval number of the plant at the point of despatch.
 The FBO must ensure labelling of the outer packaging with the slaughter and production date.
 Sealing of containers is required and should take place within core supervision hours.

For full details of the requirements and relevant certification, FBOs should consult with their official veterinarian.


Paul Mc Kiernan
Meat Hygiene
Grattan Business Centre
Dublin Road
Portlaoise.
25th January 2008.

[e-mail]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กรมวิชาการเกษตรประมงและอาหารของผู้ซื้อขายหนังสือเชิญ MH 01/2008 เรียนเนื้อวัวทุกสถานประกอบการเรื่องการส่งออกเนื้อวัวแช่แข็งแยกกระดูกจากสาธารณรัฐไอร์แลนด์สาธารณรัฐแอฟริกาใต้พื้นหลังข้อตกลงที่ได้รับถึงระหว่างเจ้าหน้าที่แอฟริกาใต้และ เจ้าหน้าที่ชาวไอริชในการส่งออกเนื้อวัว ข้อตกลงนี้จะขึ้นอยู่กับการเยี่ยมชมโดยคณะผู้แทนจากแอฟริกาใต้ที่การตรวจสอบระบบในการบริการตรวจสอบสาธารณสุขสัตวแพทย์ของกรมวิชาการเกษตรประมงและอาหาร (DAFF) และเป็นที่น่าพอใจกับการส่งมอบของพวกเขาอยู่กับวัตถุประสงค์ของการมีสุขภาพสัตว์ สุขภาพของประชาชนและสวัสดิภาพสัตว์. ขอบเขตของข้อตกลงใบรับรองนำไปใช้กับเนื้อวัวแช่แข็ง (แยกกระดูกด้วยการตัดที่รู้จักจากกล้ามเนื้อโครงร่าง). บทบาทของการบริหารจัดการโรงงานหากสถานประกอบการมีความประสงค์ที่จะจัดหาตลาดแอฟริกาใต้นั้นจะต้องให้คำแนะนำตรวจสอบสัตวแพทย์ล่วงหน้าและวาด ถึงขั้นตอนการดำเนินงานมาตรฐาน (SOP) ในการหารือกับสัตวแพทย์อย่างเป็นทางการ SOP จะต้องมีเกณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการรับรองผลิตภัณฑ์สำหรับแอฟริกาใต้. รับรองสุขภาพเนื้อ. บางจุดสำคัญที่ควรทราบ: วัวจะต้องเกิดการเลี้ยงดูและฆ่าในสาธารณรัฐไอร์แลนด์จะอายุต่ำกว่า 30 เดือนและ ไม่ฆ่าภายใต้โครงการกำจัดโรค วัวจะต้องฆ่าหลังจากวันที่ 13 เมษายน 2007 ทั้งหมดได้รับการอนุมัติ DAFF สถานประกอบการจะได้รับการอนุมัติ beefmeat โดยเจ้าหน้าที่แอฟริกาใต้เพื่อการส่งออกเนื้อวัวแช่แข็งแยกกระดูกจากสาธารณรัฐไอร์แลนด์สาธารณรัฐแอฟริกาใต้ผู้ประกอบการธุรกิจอาหาร (FBO) จะต้องให้ เอกสารการตรวจสอบไปยังสัตวแพทย์ตรวจสอบในส่วนของอุณหภูมิในเนื้อสัตว์ต่อไปนี้การผลิตและการจัดเก็บข้อมูลในช่วงหลังจากนั้น. ในฐานะที่เป็นเนื้อสัตว์ที่ถูกรัยทั้งหมดจะถูกแช่แข็งและแยกกระดูกด้วยบรรจุภัณฑ์จะต้องมีเครื่องหมายประจำตัวของพืชที่มัน ใบรับรองที่จะประทับโดยสัตวแพทย์อย่างเป็นทางการที่มีจำนวนการอนุมัติของพืชที่จุดของการจัดส่ง.  FBO ต้องให้แน่ใจว่าการติดฉลากของบรรจุภัณฑ์ภายนอกที่มีการฆ่าฟันและวันที่ผลิต. ปิดผนึกของภาชนะบรรจุที่จำเป็นและควรจะเกิดขึ้น ภายในไม่กี่ชั่วโมงการกำกับดูแลหลัก. สำหรับรายละเอียดของความต้องการและการรับรองที่เกี่ยวข้อง FBOs ควรปรึกษากับสัตวแพทย์อย่างเป็นทางการของพวกเขา. พอลแมคแนนส์เนื้อสัตว์อนามัยGrattan ศูนย์ธุรกิจดับลินถนนพอ. 25 มกราคม 2008 [e-mail]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อย่าทำฉันร้องไห้อย่าทำฉันร้องไห้อย่าทำฉันร้องไห้อย่าทำฉันร้องไห้อย่าทำฉันร้องไห้อย่าทำฉันร้องไห้อย่าทำฉันร้องไห้