Yogurt is a widely consumed as functional food due to its good
taste and nutritional properties (rich in potassium, calcium, protein
and vitamin B) and excellent vehicle to deliver probiotics to
consumers (Reid et al., 2003). Regular consumption of yogurt is
thought to be beneficial in the strengthening of the immune
system, improvement in lactose digestion, blood glucose management
(Yadav, Jain, & Sinha, 2007) and the reduction of constipation,
diarrhea, colon cancer, inflammatory bowel disease and allergies
(Adolfsson, Meydani, & Russel, 2004).
The beneficial health effects of yogurt have partly linked to the
proteolysis products, produced during fermentation and storage in
particular, a group of peptides can lower the blood pressure in
hypertensive patients (FitzGerald, Murray, & Walash, 2004). An
important intermediary factor for controlling hypertension is the
action of the angiotensin-I converting enzyme (ACE-I) (HernadezLedesma,
Martin-Alvarez, & Pueyo, 2003). ACE-I hydrolyzes the
decapeptide angiotensin-I to yield the octapeptide angiotensin-II
(Skeggs, Khan, & Shumway, 1956). Angiotensin-II is both a potent
vasoconstrictor and stimulator for the synthesis and release of
aldosterone which subsequently increases blood pressure by promoting sodium retention in the distal tubules (Lieberman,
1975). Hence, the inhibition of ACE-I is considered a useful therapeutic
approach in the treatment of high blood pressure (Johnston
& Franz, 1992)
โยเกิร์ตมีใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นอาหารที่ทำงานเนื่องจากเป็นเรื่องที่ดีรสชาติและคุณสมบัติทางโภชนาการ (อุดมไปด้วยโพแทสเซียม แคลเซียม โปรตีนและวิตามินบี) และรถยอดเยี่ยมส่ง probiotics เพื่อผู้บริโภค (Reid et al., 2003) ปริมาณปกติของโยเกิร์ตความคิดที่จะเป็นประโยชน์ในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันระบบ การปรับปรุงในการย่อยอาหารย่อยแลคโตส จัดการน้ำตาลในเลือด(Yadav เจน & Sinha, 2007) และการลดท้องผูกโรคท้องร่วง มะเร็ง โรคลำไส้อักเสบ และโรคภูมิแพ้(Adolfsson, Meydani และเพชร เกษม 2004)ผลกระทบสุขภาพประโยชน์ของโยเกิร์ตบางส่วนเชื่อมโยงไปผลิตผลิตภัณฑ์ proteolysis ระหว่างการหมักและเก็บในเฉพาะ กลุ่มของเปปไทด์สามารถลดความดันโลหิตในผู้ป่วย hypertensive (ห้อง เมอร์เรย์ & Walash, 2004) มีปัจจัยตัวกลางสำคัญในการควบคุมความดันโลหิตสูงเป็นการดำเนินการของพเตอร์-ฉันแปลงเอนไซม์ (เอส-ฉัน) (HernadezLedesmaMartin-Alvarez, & Pueyo, 2003) เอ-ฉัน hydrolyzesdecapeptide พเตอร์-เป็นผลผลิต octapeptide พเตอร์ทู(Skeggs เชียงคาน & Shumway, 1956) พเตอร์ II เป็นทั้งมีศักยภาพvasoconstrictor และเครื่องกระตุ้นการสังเคราะห์และการปล่อยของaldosterone ซึ่งต่อมาเพิ่มความดันโลหิตโดยเก็บรักษาโซเดียมใน tubules กระดูก (Lieberman1975) . Hence ยับยั้ง ACE-ฉันจะถือว่าเป็นประโยชน์บำบัดวิธีการในการรักษาความดันโลหิตสูง (จอห์นสตันและฟรานซ์ 1992)
การแปล กรุณารอสักครู่..
![](//thimg.ilovetranslation.com/pic/loading_3.gif?v=b9814dd30c1d7c59_8619)
โยเกิร์ตเป็นบริโภคกันอย่างแพร่หลายเป็นอาหารเนื่องจากการทำงานที่ดีรสชาติและคุณสมบัติทางโภชนาการ(อุดมไปด้วยโพแทสเซียมแคลเซียมโปรตีนและวิตามินบี) และยานพาหนะที่ดีเยี่ยมในการส่งมอบโปรไบโอติกเพื่อผู้บริโภค (เรด et al., 2003) การบริโภคปกติของโยเกิร์ตจะคิดว่าจะเป็นประโยชน์ในการเสริมสร้างความเข้มแข็งของระบบภูมิคุ้มกันระบบการปรับปรุงในการย่อยแลคโตสในการจัดการน้ำตาลในเลือด(ดัฟเชนและ Sinha, 2007) และลดอาการท้องผูก, ท้องเสีย, มะเร็งลำไส้ใหญ่, โรคลำไส้อักเสบและ โรคภูมิแพ้(Adolfsson, Meydani และรัสเซล, 2004). ผลกระทบต่อสุขภาพที่เป็นประโยชน์ของโยเกิร์ตมีการเชื่อมโยงส่วนหนึ่งกับผลิตภัณฑ์ proteolysis ผลิตระหว่างการหมักและการเก็บรักษาในโดยเฉพาะอย่างยิ่งในกลุ่มของเปปไทด์สามารถลดความดันโลหิตในผู้ป่วยความดันโลหิตสูง(ฟิตซ์เจอรัลด์เมอเรย์ และ Walash, 2004) ปัจจัยตัวกลางสำคัญในการควบคุมความดันโลหิตสูงเป็นการกระทำของเอนไซม์ angiotensin-I แปลง (ACE-I) (HernadezLedesma, มาร์ติน Alvarez และ Pueyo, 2003) ACE-I ไฮโดรไลซ์decapeptide angiotensin-I เพื่อผลผลิต octapeptide angiotensin-II (Skeggs ข่านและ Shumway, 1956) Angiotensin-II เป็นทั้งที่มีศักยภาพvasoconstrictor และกระตุ้นสำหรับการสังเคราะห์และการเปิดตัวของaldosterone ซึ่งต่อมาเพิ่มความดันโลหิตโดยการส่งเสริมการเก็บรักษาโซเดียมในท่อปลาย (ที่ลีเบอร์แมน, 1975) ดังนั้นการยับยั้ง ACE-I ถือเป็นประโยชน์ในการรักษาวิธีการในการรักษาความดันโลหิตสูง(จอห์นสันและฟรานซ์ 1992)
การแปล กรุณารอสักครู่..
![](//thimg.ilovetranslation.com/pic/loading_3.gif?v=b9814dd30c1d7c59_8619)
โยเกิร์ตเป็นอย่างกว้างขวางใช้เป็นอาหารสุขภาพ เนื่องจากรสชาติดี
และสมบัติทางโภชนาการ ( อุดมไปด้วยโพแทสเซียม แคลเซียม โปรตีน และวิตามิน B
) และที่ยอดเยี่ยมรถส่งมอบ probiotics
ผู้บริโภค ( Reid et al . , 2003 ) การบริโภคปกติของโยเกิร์ต
คิดที่จะเป็นประโยชน์ในการเสริมสร้างความเข้มแข็งของระบบภูมิคุ้มกัน
, การปรับปรุงในการย่อยแลคโตส , เลือดการจัดการกลูโคส ( yadav Jain ,& sinha , 2007 ) และลดอาการท้องผูก ,
ท้องเสีย มะเร็งลำไส้ใหญ่ โรคลำไส้อักเสบและอาการแพ้ ( adolfsson meydani
, ,
&รัสเซล , 2004 ) เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของโยเกิร์ตมีบางส่วนที่เชื่อมโยงกับผลิตภัณฑ์
โปรตีโ ลซิส ผลิตในระหว่างการหมักและกระเป๋าใน
โดยเฉพาะ กลุ่มเปปไทด์ สามารถ ลดความดันโลหิตในผู้ป่วยความดันโลหิตสูง (
ฟิตซ์เจอรัลด์ เมอเรย์& walash , 2004 ) เป็นสื่อกลางที่สำคัญสำหรับการควบคุมความดันโลหิตสูงปัจจัย
คือการกระทำของ angiotensin-i converting enzyme ( เวอร์ตติ้งในการรักษาภาวะแทรกซ้อน ( hernadezledesma
) , มาร์ติน อัลวาเรซ & pueyo , 2003 ) เวอร์ตติ้งในการรักษาภาวะแทรกซ้อน hydrolyzes
คนเล่นสเก็ต angiotensin-i ให้ผล octapeptide แองจิโอเทนซิน II
( skeggs ข่าน&ที่ตั้ง , 1956 ) แองจิโอเทนซิน II ทั้งต้า
วาโสคอนสตริกเตอร์ และกระตุ้นสำหรับการสังเคราะห์และการปล่อย
แอลโดสเตอโรนซึ่งต่อมาเพิ่มความดันโลหิตโดยการส่งเสริมความคงทนในท่อ ส่วนปลายของโซเดียม ( ลีเบอร์แมน
, 1975 ) ดังนั้นการยับยั้งเวอร์ตติ้งในการรักษาภาวะแทรกซ้อนถือว่าเป็นวิธีการรักษาโรค
มีประโยชน์ในการรักษาความดันโลหิตสูง ( จอห์นสตัน
&ฟรานซ์ , 1992 )
การแปล กรุณารอสักครู่..
![](//thimg.ilovetranslation.com/pic/loading_3.gif?v=b9814dd30c1d7c59_8619)