2.5. Off-line spectrophotometric DP

2.5. Off-line spectrophotometric DPPH assay
The antioxidant capacities of sixteen tea samples were evaluated by
off-line DPPH radical scavenging assay. The method is based on the reduction
of the relatively stable radical, DPPH, to the formation of a non
radical form in the presence of hydrogen donating antioxidant. The
tea samples showed antioxidant activity by the reduction of purple
colored DPPH to the yellow colored diphenylpicrylhydrazine derivatives.
DPPH radical scavenging capacity was estimated according to
Brand-Williams, Cuvelier, and Berset (1995) and Shyu and Hwang
(2002) with slight modifications. In the assay, 1 mL of diluted extract
was mixed with 2 mL of 0.1 mmol/L solution of DPPH in methanol.
The mixture was incubated in the dark at room temperature for
30 min, and the absorbance at 517 nm was measured. All tests were
performed in triplicate. The scavenging capacity was calculated as:
(1 − As/Ac) × 100%, where Ac is the absorbance of the control and As
is the absorbance of the tested sample after 30 min. Trolox was used
as standard. Free radical scavenging capacities of tea samples were
expressed as mM Trolox equivalent and IC50 values (concentration of
samples required to scavenge 50% of DPPH radicals).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.5 Off-line สเปกทดสอบ DPPH
จุต้านอนุมูลอิสระของชาสิบหกตัวอย่างได้รับการประเมินโดยการปิดสาย DPPH ทดสอบต้านอนุมูล
วิธีการที่จะขึ้นอยู่กับการลดลงของเสถียรภาพค่อนข้างรุนแรง DPPH, การก่อตัวของที่ไม่ใช่รูปแบบที่รุนแรงในการปรากฏตัวของไฮโดรเจนบริจาคสารต้านอนุมูลอิสระ ตัวอย่างชาแสดงให้เห็นว่าสารต้านอนุมูลอิสระจากการลดลงของสีม่วงDPPH สีอนุพันธ์ diphenylpicrylhydrazine สีเหลือง. DPPH ความจุต้านอนุมูลเป็นที่คาดกันตามแบรนด์วิลเลียมส์Cuvelier และ Berset (1995) และ Shyu และฮวง(2002) ที่มีการปรับเปลี่ยนเล็กน้อย ในการทดสอบ 1 มิลลิลิตรของสารสกัดเจือจางผสมกับ 2 มิลลิลิตรของการแก้ปัญหา 0.1 มิลลิโมล / ลิตร DPPH ในเมทานอล. ส่วนผสมที่ถูกบ่มในที่มืดที่อุณหภูมิห้องสำหรับ30 นาทีและการดูดกลืนแสงที่ 517 นาโนเมตรวัด การทดสอบทั้งหมดได้รับการดำเนินการในการเพิ่มขึ้นสามเท่า ความสามารถในการขับที่ได้รับการคำนวณดังนี้(1 - ณ / Ac) × 100% ที่ Ac คือการดูดกลืนแสงของการควบคุมและในฐานะที่เป็นการดูดกลืนแสงของตัวอย่างทดสอบหลังจาก30 นาที Trolox ถูกนำมาใช้เป็นมาตรฐาน ฟรีความสามารถต้านอนุมูลตัวอย่างชาถูกแสดงเป็นเทียบเท่ามิลลิ Trolox และค่า IC50 (ความเข้มข้นของตัวอย่างที่จำเป็นในการไล่50% ของอนุมูล DPPH)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.5 ปิดเส้น ) dpph assay
ความจุสารต้านอนุมูลอิสระของชา 16 ตัวอย่างได้แก่
dpph ออฟไลน์เป็นตัวเร่งปฏิกิริยา ตามลำดับ โดยอาศัยการลด
ของ dpph ค่อนข้างคงที่ที่รุนแรง , การก่อตัวของอนุมูลอิสระไม่
แบบฟอร์มในการปรากฏตัวของไฮโดรเจน การต่อต้านอนุมูลอิสระ
ชาตัวอย่าง พบฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระโดยการลดลงของสีม่วง
dpph สีถึงสีเหลือง diphenylpicrylhydrazine อนุพันธ์ .
dpph เป็นตัวเร่งปฏิกิริยา ความจุประมาณตาม
แบรนด์ วิลเลียมส์ คว เลอร์ และ berset ( 1995 ) และ shyu ฮวาง
( 2002 ) ที่มีการปรับเปลี่ยนเล็กน้อย ในการทดสอบ 1 มล. เจือจางสารสกัด
ผสมกับ 2 มิลลิลิตรของสารละลาย 0.1 มิลลิโมล / ลิตร dpph เมทานอล
ส่วนผสมบ่มในที่มืดอุณหภูมิห้องสำหรับ
30 นาที และค่าการดูดกลืนแสงที่ 517 nm เป็นวัด การทดสอบทั้งหมดถูก
ดำเนินการทั้งสามใบ ไล่ความจุมีค่าเป็น :
( 1 − / AC ) × 100 % ที่ AC คือการดูดกลืนแสงของการควบคุมและ
คือการดูดกลืนแสงของการทดสอบสารตัวอย่าง หลังจาก 30 นาทีใช้
เป็นมาตรฐาน อนุมูลอิสระการความสามารถของชาถูก
ตัวอย่างแสดงเป็น มม. เทียบเท่า ic50 สาร และค่าความเข้มข้นของ
ตัวอย่างต้องกรอง 50% ของ dpph อนุมูลอิสระ )