The obtained results clearly indica

The obtained results clearly indicated that ethanolic extracts of buckwheat flours (light and wholegrain) possessed good antioxidant properties, including reducing power, scavenging abilities on DPPH radicals and chelating abilities on Fe2+ ions. Those extracts showed better antioxidative properties than the ethanolic extracts of wheat flours (type 500 and wholegrain) except when the chelating activity on Fe2+ ions was taken into consideration. Also, wholegrain flours, both wheat and buckwheat, exhibited better antioxidant properties in comparison with light ones.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลได้รับอย่างชัดเจนระบุว่า สารสกัด ethanolic ของแป้ง buckwheat (แสงและธัญพืช) ต้องมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ดี ลดพลังงาน ความสามารถในอนุมูล DPPH scavenging และ chelating ความสามารถบน Fe2 + ประจุ สารสกัดเหล่านั้นแสดงให้เห็นว่าคุณสมบัติ antioxidative ดีกว่าสารสกัดจาก ethanolic ของแป้งข้าวสาลี (500 ชนิดและธัญพืช) ยกเว้นเมื่อกิจกรรม chelating กับ Fe2 + ประจุถูกนำมาพิจารณา ยัง แป้งธัญพืช ข้าวสาลีและ buckwheat จัดแสดงคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระดีกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับคนอ่อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ที่ได้รับผลการศึกษาพบว่าสารสกัดอย่างชัดเจนเอทานอลของแป้งบัควีท (แสงและธัญพืช) มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ดีรวมถึงการลดการใช้พลังงาน, ความสามารถในการขับสารอนุมูล DPPH และคีเลตความสามารถในการประจุ Fe2 + สารสกัดเหล่านี้แสดงให้เห็นว่าดีกว่าคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระกว่าสารสกัดเอทานอลของแป้งข้าวสาลี (ประเภท 500 และธัญพืช) ยกเว้นเมื่อคีเลตกิจกรรมบนไอออน Fe2 + ถูกนำเข้าสู่การพิจารณา นอกจากนี้แป้งธัญพืชทั้งข้าวสาลีและบัควีทแสดงคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ดีกว่าเมื่อเทียบกับคนที่มีแสง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลการทดลองนี้ชี้ให้เห็นว่าสิ่งสกัดแป้งบัควีท ( แสงและธัญพืช ) มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ดี รวมทั้งการลดอำนาจ และความสามารถในการต่อต้าน dpph และความสามารถใน fe2 ไอออนสารสกัดที่แสดงคุณสมบัติต้านดีกว่าสารสกัดเอทานอลของแป้งข้าวสาลี ( ชนิด 500 และธัญพืช ) ยกเว้นเมื่อคีเลกิจกรรม fe2 ไอออนถูกพิจารณา นอกจากนี้ ธัญพืช แป้งทั้งข้าวสาลีและโซบะ มีที่ดีกว่าคุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระในการเปรียบเทียบกับคนอ่อน