The spontaneous cocoa bean fermenta

The spontaneous cocoa bean fermentation process differs from country to country, as it is often carried out according to typical local ways, differing in fermentation method,duration of the fermentation, and other operational practices on the farm (pod/bean selection, periodical mixing, etc.), which may all impact the quality of the final products (Ardhana and Fleet, 2003; Lagunes-Gálvez et al., 2007; Nielsen et al., 2005, 2007b; Camu et al., 2007, 2008a,b; Kostinek et al., 2008).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กระบวนการหมักถั่วโกโก้อยู่แตกต่างจากประเทศ เป็นมันมักจะดำเนินการตามวิธีเฉพาะทั่วไป แตกต่างกันในวิธีการหมัก ระยะเวลาของการหมัก และปฏิบัติงานอื่น ๆ ในฟาร์ม (ฝัก/ถั่วเลือก ระยะผสม etc.), ซึ่งอาจทั้งหมดส่งผลกระทบต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย (Ardhana และกอง 2003 Lagunes Gálvez et al., 2007 นีลเอ็ด al. ปี 2005, 2007b Camu et al., 2007, 2008a, b Kostinek et al., 2008)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กระบวนการหมักถั่วโกโก้ธรรมชาติแตกต่างกันไปในแต่ละประเทศตามที่มันมักจะถูกดำเนินการตามวิธีการในท้องถิ่นทั่วไปที่แตกต่างกันในวิธีการหมักระยะเวลาของการหมักและการปฏิบัติในการดำเนินงานอื่น ๆ ในฟาร์ม (การเลือกฝัก / ถั่ววารสารผสม ฯลฯ ) ซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อทุกคนที่มีคุณภาพของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย (Ardhana และเรือเดินสมุทร 2003; Lagunes-Gálvez et al, 2007;. นีลเซ่นและคณะ, 2005 2007B.. Camu et al, 2007, 2008a, b,; Kostinek et al., 2008)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ธรรมชาติโกโก้ถั่วหมัก กระบวนการที่แตกต่างจากประเทศ มันมักจะดำเนินการตามวิธีทั่วไป ท้องถิ่น ที่แตกต่างกันในวิธีการหมัก ระยะเวลาการหมัก และการปฏิบัติอื่น ๆงานในฟาร์ม ( ฝัก ถั่ว / เลือกการผสม , ฯลฯ ) ซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์สุดท้าย ( ardhana และกองเรือรบ , 2003 ; lagunes-g . kgm lvez et al . ,ธรรมชาติโกโก้ถั่วหมัก กระบวนการที่แตกต่างจากประเทศ มันมักจะดำเนินการตามวิธีทั่วไป ท้องถิ่น ที่แตกต่างกันในวิธีการหมัก ระยะเวลาการหมัก และการปฏิบัติอื่น ๆงานในฟาร์ม ( ฝัก ถั่ว / เลือกการผสม , ฯลฯ ) ซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์สุดท้าย ( ardhana และกองเรือรบ , 2003 ; lagunes-g . kgm lvez et al . ,2007 ; Nielsen et al . , 2005 2007b ; camu et al . , 2007 , 2008a , B ; kostinek et al . , 2008 )