ประวัติชาเขียวชามีต้นกำเนิดมาจากประ

ประวัติชาเขียว

ชามีต้นกำเนิดมาจากประเทศจีนกว่า 4,000 ปีมีแล้ว กล่าวคือเมื่อ 2,737 ปีก่อนคริสต์ศักราช ชาได้ถูกค้นพบโดยจักรพรรดินามว่า เสินหนง ซึ่งเป็นบัณฑิตและนักสมุนไพร จะรักความสะอาดมาก ดื่มเฉพาะน้ำต้มสุกเท่านั้น วันหนึ่งขณะที่เสินหนงกำลังพักผ่อนอยู่ใต้ต้นชาในป่า และกำลังต้มน้ำอยู่นั้น ปรากฏว่าลมได้โบกกิ่งไม้ เป็นเหตุให้ใบชาร่วงหล่นลงในน้ำซึ่งใกล้เดือดพอดี เมื่อเขาลองดื่มก็เกิดความรู้สึกกระปรี้กระเปร่าขึ้นมาก ในช่วงศตวรรษต่างๆดังนี้

ช่วงศตวรรษที่ 3
ชาเป็นยา เป็นเครื่องบำรุงกำลังที่ได้รับความนิยมมากในช่วงศตวรรษที่3ชาวบ้านก็เริ่มหันมาปลูกชากันและพัฒนาขั้นตอนการผลิตมาเรื่อยๆ

ช่วงศตวรรษที่ 4 และ 5
ชาในประเทศจีนได้รับความนิยมมากขึ้นและได้ผลิตชาในรูปของการอัดเป็นแผ่นคือ การนำใบชามานึ่งก่อน แล้วก็นำมา กระแทก ในสมัยนี้ได้นำน้ำชาถึงมาถวายเป็นของขวัญแด่พระจักรพรรดิ

สมัยราชวงศ์ถัง (ค.ศ. 618 - 906
ถือเป็นยุคทองของชา ชาไม่ได้ดื่ม เพื่อเป็นยาบำรุงกำลังอย่างเดียว แต่มีการดื่มเป็นประจำทุกวัน เป็นเครื่องมือเพื่อสุขภาพ

สมัยราชวงศ์ซ้อง (ค.ศ. 960 - 1279
ชาได้เติมเครื่องเทศแบบใน สมัยราชวงศ์ถังแต่จะเพิ่มรสบางๆ เช่น น้ำมันจากดอกมะลิ ดอกบัว และดอกเบญจมาศ

สมัยราชวงศ์หมิง (ค.ศ. 1368 - 1644)
ชาที่ปลูกในจีนทั้งหมดเป็นชาเขียว สมัยนั้นกระบวนการผลิตชาได้พัฒนาขึ้นไปอีก ไม่อัดเป็นแผ่น แต่มี การรวบรวมใบชา นำมานึ่ง และอบแห้ง ซึ่งจะเก็บได้ไม่ดีนัก สูญเสียกลิ่นได้ ง่าย และรสชาติไม่ดี ในช่วงศตวรรษที่ 17 มีการค้าขายกับชาวยุโรป การผลิตเพื่อจะรักษาคุณภาพชาให้นานขึ้น โดยได้คิดค้นกระบวนการที่ เราเรียกว่า การหมัก เมื่อหมักแล้วก็จะนำไปอบ ซึ่งก็เป็นที่มาของชาอูหลง และชาดำ ในประเทศจีน มีการแต่งกลิ่นด้วย โดยเฉพาะกลิ่นดอกไม้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

4,000 ปีมีแล้วกล่าวคือเมื่อ 2,737 ปีก่อนคริสต์ศักราชชาได้ถูกค้นพบ โดยจักรพรรดินามว่าเสินหนงซึ่งเป็นบัณฑิตและนักสมุนไพรจะรักความสะอาดมากดื่มเฉพาะน้ำต้มสุกเท่านั้น และกำลังต้มน้ำอยู่นั้นปรากฏว่า ลมได้โบกกิ่งไม้ 3 ชาเป็นยา 4 และ การนำใบชามานึ่งก่อนแล้วก็ นำมากระแทก ( ค.ศ. 618-906 ถือเป็นยุคทองของชาชาไม่ ได้ดื่มเพื่อเป็นยาบำรุงกำลังอย่างเดียว แต่มีการดื่มเป็นประจำทุกวัน ( ค.ศ. 960-1279 ชาตั้งขึ้นได้เติมเครื่องเทศแบบในห้างหุ้นส่วนจำกัดสมัยราชวงศ์ถัง แต่จะเพิ่มรสบาง ๆ เช่นน้ำมันจากเนชั่คุณดอกคุณมะลิคุณดอกบัวและคุณดอกเบญจมาศสมัยราชวงศ์หมิง ( ค.ศ. 1368 - ไม่อัดเป็นแผ่น แต่มีการรวบรวม ใบชานำมานึ่งและอบแห้งซึ่งจะเก็บได้ไม่ดีนักสูญเสียกลิ่นได้ง่ายและรสชาติไม่ดีในช่วงศตวรรษที่ 17 มีการค้าขายกับชาวยุโรป โดยได้คิดค้นกระบวนการที่เราเรียกว่า การหมักเมื่อหมักแล้วก็จะนำไปอบซึ่งก็เป็นที่มาของชาอูหลงและชาดำในประเทศจีนมีการแต่งกลิ่นด้วยโดยเฉพาะกลิ่นดอกไม้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ประวัติชาเขียวชามีต้นกำเนิดมาจากประเทศจีนกว่า 4000 ปีมีแล้วกล่าวคือเมื่อ 2737 ปีก่อนคริสต์ศักราชชาได้ถูกค้นพบโดยจักรพรรดินามว่าเสินหนงซึ่งเป็นบัณฑิตและนักสมุนไพรจะรักความสะอาดมากดื่มเฉพาะน้ำต้มสุกเท่านั้นวันหนึ่งขณะที่เสินหนงกำลังพักผ่อนอยู่ใต้ต้นชาในป่าและกำลังต้มน้ำ อยู่นั้นปรากฏว่าลมได้โบกกิ่งไม้เป็นเหตุให้ใบชาร่วงหล่นลงในน้ำซึ่งใกล้เดือดพอดีเมื่อเขาลองดื่มก็เกิดความรู้สึกกระปรี้กระเปร่าขึ้นมากในช่วงศตวรรษต่างๆดังนี้ช่วงศตวรรษที่ 3ชาเป็นยาเป็นเครื่องบำรุงกำลังที่ได้รับความนิยมมากในช่วงศตวรรษที่ 3 ชาวบ้านก็เริ่มหันมาปลูกชากันและพัฒนาขั้นตอนการผลิตมาเรื่อยๆช่วงศตวรรษที่ 4 และ 5ชาในประเทศจีนได้รับความนิยมมากขึ้นและได้ผลิตชาในรูปของการอัดเป็นแผ่นคือการนำใบชามานึ่งก่อนแล้วก็นำมากระแทกในสมัยนี้ได้นำน้ำชาถึงมาถวายเป็นของขวัญแด่พระจักรพรรดิสมัยราชวงศ์ถัง ( ค . ศ . 618 - 906ถือเป็นยุคทองของชาชาไม่ได้ดื่มเพื่อเป็นยาบำรุงกำลังอย่างเดียวแต่มีการดื่มเป็นประจำทุกวันเป็นเครื่องมือเพื่อสุขภาพสมัยราชวงศ์ซ้อง ( ค . ศ . 960 - ตัวชาได้เติมเครื่องเทศแบบในสมัยราชวงศ์ถังแต่จะเพิ่มรสบางๆเช่นน้ำมันจากดอกมะลิดอกบัวและดอกเบญจมาศสมัยราชวงศ์หมิง ( ค . ศ . 1285 - 1644 )ชาที่ปลูกในจีนทั้งหมดเป็นชาเขียวสมัยนั้นกระบวนการผลิตชาได้พัฒนาขึ้นไปอีกไม่อัดเป็นแผ่นแต่มีการรวบรวมใบชานำมานึ่งและอบแห้งซึ่งจะเก็บได้ไม่ดีนักสูญเสียกลิ่นได้ง่ายและรสชาติไม่ดีในช่วงศตวรรษที่ 17 มีการค้าขายกับชาวยุโรปการผลิตเพื่อจะรักษาคุณภาพชาให้นา นขึ้นโดยได้คิดค้นกระบวนการที่เราเรียกว่าการหมักเมื่อหมักแล้วก็จะนำไปอบซึ่งก็เป็นที่มาของชาอูหลงและชาดำในประเทศจีนมีการแต่งกลิ่นด้วยโดยเฉพาะกลิ่นดอกไม้