Frying process (ntioxi Three differ

Frying process (ntioxi Three different concentrations of basil essential oil ppm) dant)/PO were tested experiment (0, 200, and 500 fryer The frying process was held using a 3 L domestic electric (model ODF550, Oster, Boca Fl., U.S.A.). The frying pro- cess of each antioxidant/PO concentration consisted in 5 frying cycles; 1 cycle consisted in frying 80 batches of 80 g of French fries in 2.9 L of the frying media at 180 oC uring 2 min, and then draining in the basket during 1 min. Before starting each frying cycle, the level of the oil was revised and the necessary amount of fresh oil was added to keep a constant level of 2.9 L. This oil replenishment was conducted in order to simulate the common practices developed in fast food establishments.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กระบวนการ (ntioxi สามความเข้มข้นแตกต่างกันของใบโหระพาน้ำมัน ppm) dant ทอด) /PO ทดสอบทดลอง (0, 200 และ 500 ทอดจัดกระบวนการทอดโดยใช้ไฟฟ้า 3 ลิตรภายในประเทศ (รุ่น ODF550, Oster โบชั้น สหรัฐอเมริกา) การทอดโปอัตราเงินสงเคราะห์ปีของแต่ละความเข้มข้นของสารต้านอนุมูล อิสระ/PO ประกอบใน 5 ทอดรอบ 1 รอบประกอบด้วยทอด 80 ชุดของ 80 กรัมของฝรั่งใน 2.9 L สื่อทอดที่ 180 oC งวด 2 นาที แล้วระบายในตะกร้าในช่วง 1 นาที ก่อนที่จะเริ่มแต่ละรอบทอด ระดับของน้ำมันถูกแก้ไข และเพิ่มจำนวนน้ำมันสดจำเป็นเพื่อรักษาระดับความคงที่ของ 2.9 L. เติมน้ำมันนี้ดำเนินการเพื่อจำลองการปฏิบัติทั่วไปที่พัฒนาในสถานประกอบการอาหารอย่างรวดเร็ว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กระบวนการทอด (ntioxi สามความเข้มข้นแตกต่างกันของใบโหระพา ppm น้ำมันหอมระเหย) Dant) / ทดลอง PO ได้มีการทดสอบ (0, 200, และ 500 ทอดกระบวนการทอดที่ถูกจัดขึ้นโดยใช้ 3 L ไฟฟ้าในประเทศ (รุ่น ODF550, Oster, โบ Fl., USA .) ทอด Cess โปรของแต่ละสารต้านอนุมูลอิสระเข้มข้น / PO ประกอบด้วย 5 รอบทอด; 1 รอบประกอบด้วยการทอด 80 สำหรับกระบวนการของ 80 กรัมของมันฝรั่งทอดใน 2.9 ลิตรสื่อทอดที่ 180 องศา uring 2 นาทีและจากนั้นในการระบายน้ำ ตะกร้าในช่วง 1 นาที. ก่อนที่จะเริ่มการทอดแต่ละรอบระดับของน้ำมันที่ถูกแก้ไขและจำนวนเงินที่จำเป็นของน้ำมันใหม่ถูกเพิ่มเข้ามาเพื่อให้อยู่ในระดับคงที่ของ 2.9 ลิตรเติมเต็มน้ำมันนี้ได้ดำเนินการในการสั่งซื้อเพื่อจำลองการปฏิบัติร่วมกันพัฒนา ในสถานประกอบการอาหารอย่างรวดเร็ว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กระบวนการทอด ( ntioxi 3 ระดับความเข้มข้นของน้ำมันโหระพา ppm ) dant ) / PO ทำการทดลอง ( 0 , 200 , 500 และทอดทอดด้วยกระบวนการจัดการในประเทศไฟฟ้า 3 ลิตร ( แบบ odf550 Oster พาร์ค , ฟลอริด้า , สหรัฐอเมริกา ) กระโปร - cess ของแต่ละสารต้านอนุมูลอิสระ / PO ) ในความเข้มข้น 5 ทอด รอบ 1 รอบ 2 ในการทอด 80 ชุด 80 กรัม เฟรนช์ฟราย ใน 2.9 ลิตร ของทอดสื่อที่ 180 องศาเซลเซียสใน 2 นาทีแล้วระบายในตะกร้าในช่วง 1 นาที ก่อนเริ่มแต่ละทอด รอบ ระดับของน้ำมัน ถูกแก้ไข และจำนวนเงินที่จำเป็นของน้ำมันใหม่ถูกเพิ่มเข้ามาเพื่อให้ระดับคงที่ของ 2.9 ลิตร น้ำมันนี้ ) มีวัตถุประสงค์เพื่อจำลองการร่วมพัฒนาในสถานประกอบการอาหารอย่างรวดเร็ว