1.เริ่มจากนำแผ่นก๋วยเตี๋ยวมานึ่งให้สุกดี อาจทาน้ำมันไว้บางๆ เพื่อไม่ให้แผ่นก๋วยเตี๋ยวติดกัน
2. นำแผ่นก๋วยเตี๋ยวที่นึ่งสุกเรียบร้อยมาวางคลี่ไว้ ปูทับด้ว และผักต่างๆ ที่เตรียมไว้ คือผักกาดหอม ใบโหระพา แครอท และผักชี แล้วใส่ ยทูนา ปูอัด ที่เตรียมไว้มาใส่เป็นอย่างสุดท้าย
3.เรียบร้อยแล้วค่อยๆพับทีละด้านของแผ่นก๋วยเตี๋ยวเข้าหากัน ก็เป็นอันได้ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน
4. เสร็จแล้วยกไปเสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมน้ำจิ้มชีฟู๊ด