One of the major causes of death is

One of the major causes of death is coronary heart disease which is usually caused by hypercholesterolemia. HMG-CoA reductase is a rate-limiting enzyme that plays important role in cholesterol biosynthetis. The enzyme acts a prime target for pharmacology intervention. Monacolin K is known as an inhibitor of HMG-CoA reductase. It was produced as a fungal metabolite either from Monascus sp. or Aspergillus terreus strain. The compound had been proven to be anticholesterol and antihypotensive agent. Red Yeast Rice or angkak is a traditional food that fermented by Monascus sp. Traditional form of angkak resulting specific smell and taste. Extraction of angkak will make a better form with more acceptance by consumer. During extraction process, the type of organic solvent and temperature are critical factor for compound extraction. The aim of this study was to investigate the influence of ethanol concentration and temperature in Monacolin K extraction process from Monascus Fermented Rice (MFR). Investigation of extraction process was carried out using variable of ethanol concentration i.e. 40, 50, 60, 70, 80 and 95% (v/v). The effect of temperature during extraction was also investigated through two condition i.e. room temperature and 60 °C. The amount of Monacolin K, which contained in crude extract, was measured using spectrophotometric and High Performance Liquid Chromatography (HPLC) method. The results showed that the highest amount of Monacolin K in crude extract was found in extraction using 95% v/v of ethanol (MFR95) whereas effect of heating procedure also showed that the amount of Monacolin K in crude extract was increased in 60 °C. HPLC analysis showed that the yield of Monacolin K in crude of MFR95 extract was 1760 μg g-1. In conclusion, ethanol 95% v/v and heated in 60 °C were the best choice for extraction of Monacolin K from MFR.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

หนึ่งในสาเหตุสำคัญของการเสียชีวิตคือโรคหลอดเลือดหัวใจซึ่งมักจะเกิดจากไขมันในเลือดสูง HMG-CoA reductase เป็นเอนไซม์ จำกัด อัตราที่เล่นบทบาทสำคัญในการ biosynthetis คอเลสเตอรอล เอนไซม์ที่ทำหน้าที่เป็นเป้าหมายสำคัญสำหรับการแทรกแซงเภสัชวิทยา Monacolin K เป็นที่รู้จักกันยับยั้ง HMG-CoA reductase มันถูกผลิตเป็นสารเชื้อรา Monascus ทั้งจากเอสพี หรือเชื้อรา Aspergillus terreus ความเครียด สารประกอบที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นตัวแทน anticholesterol และ antihypotensive ข้าวยีสต์แดงหรือ angkak เป็นอาหารแบบดั้งเดิมที่หมักโดย Monascus SP รูปแบบดั้งเดิมของ angkak ส่งผลให้กลิ่นและรสชาติที่เฉพาะเจาะจง การสกัด angkak จะทำให้เป็นรูปแบบที่ดีขึ้นกับการยอมรับของผู้บริโภคมากขึ้นโดย ในระหว่างขั้นตอนการสกัดด้วยตัวทำละลายชนิดของอินทรีย์และอุณหภูมิเป็นปัจจัยสำคัญในการสกัดสาร จุดมุ่งหมายของการศึกษาครั้งนี้เพื่อศึกษาอิทธิพลของความเข้มข้นของเอทานอลและอุณหภูมิใน Monacolin K กระบวนการสกัดจาก Monascus หมักข้าว (MFR) การสืบสวนของกระบวนการสกัดได้ดำเนินการโดยใช้ตัวแปรของความเข้มข้นของเอทานอลคือ 40, 50, 60, 70, 80 และ 95% (v / v) ผลของอุณหภูมิในระหว่างการสกัดยังถูกตรวจสอบผ่านสองสภาพเช่นอุณหภูมิห้องและ 60 องศาเซลเซียส ปริมาณของ Monacolin K ซึ่งมีอยู่ในสารสกัดหยาบถูกวัดโดยใช้สเปกและ High Performance Liquid Chromatography '(HPLC) วิธีการ ผลการศึกษาพบว่าจำนวนเงินสูงสุดของ Monacolin K ในสารสกัดที่พบในการสกัดโดยใช้ 95% v / v เอทานอล (MFR95) ในขณะที่ผลของขั้นตอนความร้อนยังแสดงให้เห็นว่าปริมาณของ Monacolin K ในสารสกัดที่เพิ่มขึ้นใน 60 องศาเซลเซียส . การวิเคราะห์ HPLC พบว่าผลผลิตของ Monacolin K น้ำมันดิบของสารสกัดจาก MFR95 เป็น 1,760 ไมโครกรัมต่อกรัม-1 สรุปได้ว่าเอทานอล 95% ปริมาตร / ปริมาตรและให้ความร้อน 60 องศาเซลเซียสเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการสกัด Monacolin K จาก MFR

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หนึ่งในสาเหตุหลักของการตาย คือ โรคหลอดเลือดหัวใจ ซึ่งมักจะเกิดจากการเพิ่มระดับ ไตรกลีเซอไรด์ hmg COA และมีอัตราการ จำกัด เอนไซม์ซึ่งมีบทบาทสำคัญในคอเลสเตอรอล biosynthetis . เอนไซม์ทำหน้าที่เป็นเป้าหมายหลักสำหรับการแทรกแซงของเภสัชวิทยา โมนาโคลิน เคเรียกว่าตัวยับยั้งของเอนไซม์ hmg COA . มันถูกผลิตเป็นอาหารจากเชื้อรา เชื้อราให้ sp .หรือ Aspergillus terreus ที่เมื่อย สารประกอบที่ถูกพิสูจน์แล้วว่าเป็น anticholesterol และตัวแทน antihypotensive . ข้าวยีสต์แดงทวิภาคีเป็นอาหารแบบดั้งเดิมที่หมักแบบดั้งเดิมรูปแบบทวิภาคีที่เกิดเชื้อรา sp . กลิ่นที่เฉพาะเจาะจงและรสชาติ การสกัดทวิภาคีจะทำให้ฟอร์มดีขึ้นมากกว่าการยอมรับโดยผู้บริโภค ในระหว่างขั้นตอนการแยกชนิดของตัวทำละลายอินทรีย์และอุณหภูมิเป็นปัจจัยสําคัญในการสกัดสาร จุดมุ่งหมายของการศึกษานี้คือ เพื่อศึกษาผลกระทบของเอทานอลความเข้มข้นและอุณหภูมิในโมนาโคลิน เคกระบวนการสกัดจากเชื้อราข้าวหมัก ( -- ) การศึกษากระบวนการสกัดโดยใช้ตัวแปรของเอทานอลความเข้มข้นเช่น 40 , 50 , 60 , 70 , 80 และ 95 เปอร์เซ็นต์ ( v / v )ผลของอุณหภูมิในการสกัดจะยังศึกษาผ่านสองเงื่อนไข คือ อุณหภูมิห้อง และ 60 องศา ปริมาณของโมนาโคลิน เค ซึ่งมีอยู่ใน สารสกัด ถูกวัดโดยใช้วิธีโครมาโทกราฟีของเหลว ) และสมรรถนะสูง ( HPLC ) วิธีผลการศึกษาพบว่า ปริมาณสูงสุดของโมนาโคลิน เค ใน สารสกัดที่พบในการสกัดด้วยเอทานอล 95 % v / v ( mfr95 ) ในขณะที่ผลกระทบของกระบวนการความร้อน นอกจากนี้ยังพบว่าปริมาณของโมนาโคลิน เค ใน สารสกัดเพิ่มขึ้น 60 องศา เทคนิคการวิเคราะห์ พบว่า ผลผลิตน้ำมันดิบของ mfr95 สารโมนาโคลิน เคคือ . μ G G-1 . สรุปเอทานอล 95 เปอร์เซ็นต์โดยปริมาตรและให้ความร้อนใน 60 ° C เป็นทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการสกัดสารโมนาโคลิน เค

จาก mfr