incorporating 5% mushroom mycelia i

incorporating 5% mushroom mycelia into the bread formula did lower bread’s acceptability. After baking, mycelium-supplemented bread still contained substantial amounts of γ-aminobutyric acid and ergothioneine (0.23–0.86 and 0.79–2.10 mg/g dry matter, respectively). Overall, mushroom mycelium could be incorporated into bread to provide its beneficial health effects.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เพจ mycelia เห็ด 5% เป็นสูตรขนมปังได้ลด acceptability ของขนมปัง หลังจากเบเกอรี่ ขนมปังเสริม mycelium ยังคงประกอบด้วยจำนวนกรดγ-aminobutyric และ ergothioneine พบ (0.23 – 0.86 และ 0.79 – 2.10 มิลลิกรัม/กรัมแห้งเรื่อง ตามลำดับ) โดยรวม เห็ด mycelium อาจรวมอยู่ในขนมปังเพื่อให้ผลประโยชน์ต่อสุขภาพ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผสมผสานเส้นใยเห็ด 5% ลงในสูตรขนมปังไม่ยอมรับขนมปังล่าง หลังจากอบเส้นใย-เสริมขนมปังยังคงมีจำนวนมากของกรดγ-aminobutyric และ ergothioneine (0.23-0.86 และ 0.79-2.10 มิลลิกรัม / กรัมน้ำหนักแห้งตามลำดับ) โดยรวม, เส้นใยเห็ดอาจจะรวมอยู่ในขนมปังเพื่อให้ผลกระทบต่อสุขภาพประโยชน์ของตน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รวม 5% เส้นใยเห็ดในอาหารสูตรลดการทำขนมปัง . หลังจากอบขนมปังยังประกอบด้วยเส้นใยอาหารในปริมาณมากของกรดและγ - aminobutyric โกไธโอนีน ( 0.23 - 0.86 และ 0.79 - 2.10 มิลลิกรัม / กรัมน้ำหนักแห้งตามลำดับ ) โดยรวมแล้ว เส้นใยเห็ดจะถูกรวมเข้าไปในขนมปังเพื่อให้การเป็นประโยชน์ ผลกระทบต่อสุขภาพ .