AbstractLimnophila aromatica is com

Abstract
Limnophila aromatica is commonly used as a spice and a medicinal herb in Southeast Asia. In this study, water and various concentrations (50%, 75%, and 100%) of methanol, ethanol, and acetone in water were used as solvent in the extraction of L. aromatica. The antioxidant activity, total phenolic content, and total flavonoid content of the freeze-dried L. aromatica extracts were investigated using various in vitro assays. The extract obtained by 100% ethanol showed the highest total antioxidant activity, reducing power and DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) radical scavenging activity. The same extract also exhibited the highest phenolic content (40.5 mg gallic acid equivalent/g of defatted L. aromatica) and the highest flavonoid content (31.11 mg quercetin equivalent/g of defatted L. aromatica). The highest extraction yield was obtained by using 50% aqueous acetone. These results indicate that L. aromatica can be used in dietary applications with a potential to reduce oxidative stress.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อ
ผักแขยงเป็นที่นิยมใช้เป็นเครื่องเทศและสมุนไพรในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ในการศึกษานี้น้ำและความเข้มข้นต่างๆ (50%, 75% และ 100%) ของเมทานอลเอทานอลและอะซีโตนในน้ำถูกนำมาใช้เป็นตัวทำละลายในการสกัดลิตรหอมระเหย ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระเนื้อหาฟีนอลทั้งหมดและเนื้อหาทั้งหมดของ flavonoid ลิตรแห้ง Aromatica สารสกัดที่ได้จากการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อต่าง ๆ การตรวจ สารสกัดที่ได้จากการเอทานอล 100% แสดงให้เห็นว่าสารต้านอนุมูลอิสระรวมสูงสุดลดอำนาจและ DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) ต้านอนุมูลอิสระ สารสกัดเดียวกันยังแสดงเนื้อหาฟีนอลที่สูงที่สุด (40.5 มิลลิกรัมเทียบเท่ากรดแกลลิ / กรัมหอมระเหยสกัด L. ) และเนื้อหา flavonoid สูงสุด (31.11 มิลลิกรัมเทียบเท่า quercetin / กรัมสกัดน้ำมันหอมระเหยจากลิตร) อัตราผลตอบแทนจากการสกัดสูงสุดที่ได้รับโดยใช้ 50% อะซิโตนน้ำ ผลการศึกษานี้แสดงให้เห็นว่าหอมระเหยลิตรสามารถนำมาใช้ในการใช้งานที่มีศักยภาพในการบริโภคอาหารเพื่อลดความเครียดออกซิเดชัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นามธรรม
limnophila aromatica เป็นที่นิยมใช้เป็นเครื่องเทศและสมุนไพรในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ในการศึกษานี้ น้ำ และความเข้มข้นต่างๆ ( 50% , 75% และ 100% ) ของเมทานอล , เอทานอล และอะซีโตนในน้ำถูกใช้เป็นตัวทำละลายในการสกัด . aromatica . สารต้านอนุมูลอิสระปริมาณฟีนอลิกทั้งหมดและปริมาณฟลาโวนอยด์ทั้งหมดของแห้ง Lสารสกัดจาก aromatica ทำการศึกษาโดยใช้วิธีการต่าง ๆ ในหลอดทดลอง . สารสกัดที่ได้จากเอทานอล 100 % มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงสุดรวมกิจกรรม การลดใช้พลังงาน และ dpph ( 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl ) เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาในกิจกรรม สารสกัดเดียวกันยังแสดงปริมาณฟีนอลสูงที่สุด ( สำหรับมิลลิกรัม / กรัมปริมาณไขมันเพิ่มขึ้นเทียบเท่า L aromatica ) และฟลาโวนอยด์สูงเนื้อหา ( 3111 มิลลิกรัมสมมูล / กรัมสกัดเคอร์ลิตร aromatica ) การสกัดสูงสุด 50% ได้โดยใช้สารละลายอะซิโตน ผลลัพธ์เหล่านี้บ่งชี้ว่า aromatica สามารถใช้ในงานอาหารที่มีศักยภาพที่จะลดความเครียดออกซิเดชัน