In this paper, oxidized xanthan gum

In this paper, oxidized xanthan gum with different aldehyde
content is successfully prepared by periodate oxidization. X-ray
diffraction measurements and atomic force microscopy images
demonstrate that degradation is concomitant with the oxidization
process, leading to the decrease in crystallinity and the structure
changes. Blended with xanthan gum or crosslinked with oxidized
xanthan gum, glycerol-plasticized gelatin edible films are prepared
using casting techniques. The optical properties studies show that
all films are very transparent and have excellent barrier properties
against UV light. Moreover, xanthan gum can drastically reduce the
total soluble matter, moisture content and water vapor permeability
and greatly improve the mechanical properties and thermal
stabilities of gelatin films, resulting from the interactions and
entanglement between both biopolymers. Compared to xanthan
gum, with the increase of oxidization level, oxidized xanthan gum
can further improve the water barrier properties, mechanical
properties and thermal stabilities of gelatin films. However, the
excessive degradation of oxidized xanthan gum will reduce the
mechanical properties and thermal stability of films.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในกระดาษนี้ ออกซิไดซ์ xanthan gum กับแอลดีไฮด์ที่แตกต่างกันเรียบร้อยแล้วมีการจัดทำเนื้อหาโดย periodate อนุมูลอิสระ เอ็กซเรย์การวัดการกระจายและรูปกล้องจุลทรรศน์แรงอะตอมแสดงว่ามั่นใจกับกริยาการย่อยสลายกระบวนการ การนำผลึกและโครงสร้างที่ลดลงการเปลี่ยนแปลง ผสมกับหมากฝรั่ง xanthan หรือกระแทกกับออกซิไดซ์หมากฝรั่ง xanthan, plasticized กลีเซอรอลวุ้นกินฟิล์มกำลังเตรียมโดยใช้เทคนิคการหล่อ การศึกษาคุณสมบัติแสงแสดงว่าภาพยนตร์ทั้งหมดมีความโปร่งใสมาก และมีคุณสมบัติยอดเยี่ยมอุปสรรคต่อต้านแสงยูวี นอกจากนี้ xanthan gum สามารถลดการรวมเรื่องที่ละลายน้ำ ความชื้น และไอน้ำซึมผ่านและช่วยปรับปรุงคุณสมบัติทางกลและความร้อนความเสถียรของวุ้นฟิล์ม เกิดจากการโต้ตอบ และความยุ่งเหยิงระหว่างทั้งสองโพ เมื่อเทียบกับ xanthanฝรั่ง เพิ่มระดับอนุมูลอิสระ ออกซิไดซ์หมากฝรั่ง xanthanสามารถปรับปรุงการน้ำคุณสมบัติอุปสรรค เครื่องจักรกลคุณสมบัติและความเสถียรความร้อนของฟิล์มเจลาติน อย่างไรก็ตาม การเสื่อมสภาพมากเกินไปของหมากฝรั่ง xanthan ออกซิไดซ์จะลดการคุณสมบัติทางกลและเสถียรภาพทางความร้อนของฟิล์ม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในบทความนี้แซนแทนกัมออกซิไดซ์กับลดีไฮด์ที่แตกต่างกัน
เนื้อหาจะถูกจัดเตรียมประสบความสำเร็จโดย oxidization periodate X-ray
วัดเลนส์และภาพกล้องจุลทรรศน์แรงอะตอม
แสดงให้เห็นว่าการย่อยสลายเป็นไปด้วยกันกับ oxidization
กระบวนการที่นำไปสู่การลดลงของผลึกและโครงสร้าง
การเปลี่ยนแปลง ผสมกับแซนแทนกัมหรือเชื่อมขวางที่มีออกซิไดซ์
แซนแทนกัมฟิล์มกินกลีเซอรอล-พลาสติกเจลาตินได้จัดทำขึ้น
โดยใช้เทคนิคการหล่อ การศึกษาคุณสมบัติทางแสงแสดงให้เห็นว่า
ภาพยนตร์ทุกเรื่องมีความโปร่งใสมากและมีคุณสมบัติที่ดีเยี่ยมอุปสรรค
กับแสงยูวี นอกจากนี้แซนแทนกัมอย่างมากสามารถลด
เรื่องที่ละลายน้ำความชื้นและไอน้ำรวมการซึมผ่าน
และช่วยปรับปรุงคุณสมบัติเชิงกลและความร้อน
เสถียรภาพของภาพยนตร์เจลาตินที่เกิดจากการปฏิสัมพันธ์และ
สิ่งกีดขวางระหว่างทั้งพลาสติกชีวภาพ เมื่อเทียบกับ xanthan
หมากฝรั่งกับการเพิ่มขึ้นของระดับออกซิเดชันที่ออกซิไดซ์แซนแทนกัม
ยังสามารถปรับปรุงคุณสมบัติอุปสรรคน้ำกล
คุณสมบัติและเสถียรภาพทางความร้อนของฟิล์มเจลาติน อย่างไรก็ตาม
การย่อยสลายที่มากเกินไปของออกซิไดซ์แซนแทนกัมจะลด
สมบัติเชิงกลและเสถียรภาพทางความร้อนของภาพยนตร์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในกระดาษนี้ , ออกซิไดซ์ xanthan หมากฝรั่งที่มีอัลดีไฮด์เนื้อหาเรียบร้อยแล้วเตรียมด้วย periodate oxidization เอกซเรย์การวัดการเลี้ยวเบนและภาพกล้องจุลทรรศน์แรงอะตอมแสดงให้เห็นว่าจะเกิดการย่อยสลายด้วยการออกซิเดชันกระบวนการที่นำไปสู่การลดความเป็นผลึกและโครงสร้างการเปลี่ยนแปลง ผสมกับแซนแทนกัมหรือเชื่อมโยงกับออกซิไดซ์xanthan หมากฝรั่งกลีเซอรอล plasticized ฟิล์มเจลาติน เตรียมไว้การใช้เทคนิคหล่อ . คุณสมบัติของแสง การศึกษาแสดงว่าภาพยนตร์ทุกเรื่องมีความโปร่งใสและมีคุณสมบัติ Barrier ยอดเยี่ยมป้องกันแสงยูวี นอกจากนี้ แซนแทนกัมอย่างมากสามารถลดรวมเรื่องปริมาณความชื้นและไอน้ำผ่านและช่วยปรับปรุงสมบัติเชิงกลและความร้อนเสถียรภาพของฟิล์มเจลาตินที่เกิดจากปฏิกิริยา และพัวพันระหว่างทั้งการต . เทียบกับแซนแทนฝรั่ง ด้วยการเพิ่มระดับดีออกซิไดซ์ , แซนแทนกัมสามารถปรับปรุงการกั้นน้ำ สมบัติเชิงกลคุณสมบัติของเจลาตินและความร้อนที่มีต่อฟิล์ม อย่างไรก็ตามการย่อยสลายมากเกินไปไดซ์ xanthan หมากฝรั่งจะช่วยลดสมบัติเชิงกลและเสถียรภาพทางความร้อนของฟิล์ม