Sugar may have a not-so-sweet side.

Sugar may have a not-so-sweet side. (Photo by Uwe Hermann/Flickr)

All these years, we’ve pointed the finger at salt, blaming it for high blood pressure and heart disease. But now, evidence shows that added sugar, such as table sugar and high fructose corn syrup, may be an even bigger culprit.

A new study in the journal Open Heart showed that people who consumed 10 to 25 percent of their calories from added sugars have a 30 percent increased risk of dying from cardiovascular disease. Those who consumed 25 percent or more calories from added sugars have an almost threefold increased risk.

The American Heart Association recommends that women consume no more than six teaspoons of added sugar per day, and no more than nine teaspoons of sugar per day for men. But most Americans consume far beyond that.

According to the study researchers, recent estimates suggest Americans consume anywhere from 77 to 152 pounds of sugar per year. That’s the equivalent of eating 24 to 47 teaspoons of added sugar per day, on average. Other research shows that teens ages 14 to 18 take in even more than that, with added sugars making up 52 percent of their total daily calories.

Related: How to Eat for More Energy, Stronger Muscles, and a Flatter Stomach

All of this added sugar is wreaking havoc on our health. The minute the body starts breaking down added sugar, a whole host of problems begin.

“Consuming sugar increases insulin levels, which activates the sympathetic nervous system, leading to increases in heart rate and blood pressure,” James J. DiNicolantonio, lead author of the study and a cardiovascular research scientist at Saint Luke’s Mid America Heart Institute in Kansas City, Missouri, tells Yahoo Health.

In addition, sugar makes it harder for the body to regulate blood pressure. “Sugar also depletes the molecule ATP [adenosine triphosphate], which in turn, reduces nitric oxide — our most potent vasodilator in the body,” explains DiNicolantonio. “This increases blood pressure, and increases the formation of methylglyoxal, which vasoconstricts our bloodvessels, increasing blood pressure.”

But it doesn’t end there. The fructose in added sugars, such as from high fructose corn syrup, has been found to increase insulin resistance, Type 2 diabetes, obesity (mainly as visceral fat storage, which is the harmful fat you can’t see that’s stored inside the abdominal cavity), hypertension, gout, fatty liver, kidney disease, and dental caries, notes DiNicolantonio.

Related: 4 Diet Tweaks To Make Now That It’s Freezing Outside

“The fructose component is what is harmful,” he says. “It is primarily metabolized in the liver and leads to fatty liver and hepatic insulin resistance, which causes the pancreas to secrete more insulin, driving increased visceral fat storage, inflammation and cardiometabolic disease/diabetes. This leads to an increased cardiovascular risk.” Fructose is also a major culprit behind chronic insulin resistance and chronically elevated insulin levels, which ultimately increase blood pressure, he adds.

Needless to say, cutting back on added sugars can save you from a slew of health problems down the road. The best way to do that is to eat whole, natural foods and steer clear of soda, fruit drinks such as fruit punch, and processed foods — all of which contain added sugars — including baked goods, ice cream, candy, cakes, and cookies.


But there are other foods high in added sugars that aren’t so obvious. For instance, flavored yogurt, granola-type bars, rice milk, barbecue sauce and tomato sauce are all high in added sugars, registered dietitian Keri Gans, author of “The Small Change Diet,” tells Yahoo Health. You can also find added sugar in low-fat or fat-free salad dressing, ketchup, and instant flavored oatmeal.

To make the transition away from added sugars a little less painful, Gans recommends gradually reducing the foods you eat that include a lot of added sugar. “You can re-train your taste buds to require less sweetness,” she says.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

น้ำตาลอาจมีด้านไม่ให้หวาน (ภาพโดย Uwe มันน์/Flickr)ปีนี้ทั้งหมด เราได้ชี้นิ้วที่เกลือ blaming สำหรับความดันโลหิตสูงและโรคหัวใจ แต่ตอนนี้ หลักฐานแสดงที่เพิ่มน้ำตาล ตารางน้ำตาลและน้ำเชื่อมฟรักโทสสูงข้าวโพด อาจจะเป็นผู้ร้ายที่ยิ่งใหญ่การศึกษาใหม่ในสมุดรายวันที่เปิดใจพบว่า คนที่ใช้ 10-25 เปอร์เซ็นต์ของแคลอรี่จากน้ำตาลเพิ่ม ได้ 30 เปอร์เซ็นต์เพิ่มความเสี่ยงของการตายจากโรคหัวใจและหลอดเลือด ผู้บริโภคร้อยละ 25 หรือผลาญแคลอรี่จากน้ำตาลเพิ่มการเสี่ยง threefold เกือบ สมาคมหัวใจอเมริกันแนะนำว่า ผู้หญิงกินน้ำตาลเพิ่มวันละไม่เกิน 6 ช้อนชา และไม่เกิน 9 ช้อนชาของน้ำตาลต่อวันสำหรับผู้ชาย แต่คนอเมริกันส่วนใหญ่ใช้ไกลเกินที่ตามนักวิจัยการศึกษา การประเมินล่าสุดแนะนำชาวอเมริกันกินทุกจาก 77 152 ปอนด์ น้ำตาลต่อปี ก็เหมือนกับการกินช้อนชา 24-47 เพิ่มน้ำตาลต่อวัน เฉลี่ย งานวิจัยอื่น ๆ แสดงว่า วัยรุ่นอายุ 14-18 ใช้ในยิ่งกว่านั้น มีน้ำตาลเพิ่มทำขึ้น 52 เปอร์เซ็นต์ของแคลอรี่ทุกวันของพวกเขาทั้งหมดที่เกี่ยวข้อง: การกินสำหรับพลังงานมากขึ้น แข็งแกร่งกล้ามเนื้อ และท้อง Flatterทั้งหมดนี้น้ำตาลเพิ่มเป็น wreaking ความเสียหายแก่สุขภาพของเรา นาทีร่างกายเริ่มแบ่งน้ำตาลเพิ่ม โฮสต์ทั้งหมดของปัญหาการเริ่มต้น"บริโภคน้ำตาลเพิ่มระดับอินซูลิน การเรียกใช้งานระบบของประสาทซิมพาเทติก นำไปสู่การเพิ่มขึ้นของอัตราการเต้นหัวใจและความดันโลหิต James J. DiNicolantonio ผู้เขียนเป้าหมายของการศึกษาและเป็นนักวิทยาศาสตร์วิจัยหัวใจและหลอดเลือดที่เซนต์ลุคกลางอเมริกา สถาบันหัวใจในแคนซัสซิตี้ มิสซูรี บอกสุขภาพ Yahooนอกจากนี้ น้ำตาลทำให้หนักเพื่อให้ร่างกายเพื่อควบคุมความดันโลหิต "น้ำตาลยังจ้าโมเลกุล ATP [อะดีโนซีนไตรฟอสเฟต], ซึ่งลดกลับ ไนตริกออกไซด์ — vasodilator ของเรามีศักยภาพมากที่สุดในร่างกาย, " อธิบาย DiNicolantonio "นี้เพิ่มความดันโลหิต และเพิ่มการก่อตัวของ methylglyoxal, vasoconstricts ที่ bloodvessels ของเรา เพิ่มความดันโลหิต"แต่มันไม่สิ้นสุดมี ฟรักโทสในน้ำตาลเพิ่ม เช่นจากน้ำเชื่อมฟรักโทสสูงข้าวโพด ได้พบว่าเพิ่มความต้านทานต่ออินซูลิน 2 ชนิดโรคเบาหวาน โรคอ้วน (ส่วนใหญ่เป็นอวัยวะภายจัดเก็บไขมัน ซึ่งเป็นไขมันอันตรายคุณไม่สามารถมองเห็นที่อยู่ภายในช่องท้อง), เดช เก็าท ไขมันในตับ โรคไต และฟัน ผุ บันทึก DiNicolantonioที่เกี่ยวข้อง: ปรับแต่งอาหาร 4 การทำหลังจากมันถูกแช่แข็งอยู่"คอมโพเนนต์ฟรักโทสเป็นสิ่งอันตราย เขากล่าวว่า "มันเป็น metabolized ในตับ และตับไขมันและต้านทานอินซูลินตับ ซึ่งทำให้ตับอ่อนต้องหลั่งอินซูลินเพิ่มมากขึ้น ขับเพิ่มเก็บไขมันอวัยวะภาย อักเสบและ cardiometabolic โรค/โรคเบาหวาน นี้นำไปสู่การเสี่ยงหลอดเลือดหัวใจ" ฟรักโทสเป็นผู้ร้ายสำคัญอยู่เบื้องหลังความต้านทานต่ออินซูลินเรื้อรังและระดับอินซูลินสูงโรคเรื้อรัง ที่สุด เพิ่มความดันโลหิต เขาเพิ่มขึ้นจำเป็นต้องพูด กลับตัดกับเพิ่มน้ำตาลสามารถช่วยให้คุณประหยัดจากฆ่าปัญหาสุขภาพบนถนน วิธีดีที่สุดจะทำที่จะกินอาหารธรรมชาติทั้งหมด และคัดท้ายชัดเจนของโซดา ผลไม้เครื่องดื่มผลไม้เจาะ และประมวลผลอาหาร — ที่ประกอบด้วยน้ำตาลเพิ่ม — รวมทั้งขนมอบ ไอศกรีม ลูกกวาด ขนมเค้ก และคุกกี้แต่มีอาหารอื่น ๆ สูงในน้ำตาลเพิ่มที่ไม่ชัดเจนดังนั้น ตัวอย่าง flavored โยเกิร์ต ชนิดกราโนล่าบาร์ นมข้าว บาร์บีคิวซอส และซอสมะเขือเทศมีทั้งหมดสูงน้ำตาลเพิ่ม ลงทะเบียน dietitian Gans เครี ผู้เขียนของ "เดอะเล็กเปลี่ยนอาหาร บอกสุขภาพ Yahoo นอกจากนี้คุณยังสามารถค้นหาเพิ่มน้ำตาลในน้ำสลัด ไขมันต่ำ หรือ ปราศจากไขมัน ซอสมะเขือเทศ และข้าวโอ๊ต flavored ทันทีการเปลี่ยนจากน้ำตาลเพิ่มความเจ็บปวดเล็กน้อยน้อย Gans แนะนำให้ค่อย ๆ ลดอาหารที่คุณรับประทานอาหารที่มีน้ำตาลเพิ่มมาก "คุณสามารถการฝึกรสของคุณต้องการความหวานหอมน้อย เธอกล่าวว่า

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

น้ำตาลอาจจะมีด้านที่ไม่ให้ความหวาน (ภาพโดย Uwe แฮร์มันน์ / Flickr) ปีทั้งหมดนี้เราได้ชี้นิ้วที่เกลือโทษสำหรับความดันโลหิตสูงและโรคหัวใจ แต่ตอนนี้หลักฐานที่แสดงให้เห็นว่าเติมน้ำตาลเช่นน้ำตาลตารางและน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูงอาจจะเป็นผู้กระทำผิดที่ยิ่งใหญ่. การศึกษาใหม่ในวารสารเปิดหัวใจพบว่าคนที่บริโภค 10 ถึงร้อยละ 25 ของแคลอรี่ของพวกเขาจากน้ำตาลมี ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นร้อยละ 30 ของการตายจากโรคหัวใจและหลอดเลือด บรรดาผู้ที่บริโภคร้อยละ 25 หรือแคลอรี่จากน้ำตาลเพิ่มมีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นเกือบสามเท่า. สมาคมหัวใจอเมริกันแนะนำว่าผู้หญิงที่กินไม่เกินหกช้อนชาน้ำตาลต่อวันเพิ่มและไม่เกินเก้าช้อนชาน้ำตาลต่อวันสำหรับผู้ชาย แต่ชาวอเมริกันส่วนใหญ่กินไกลเกินกว่าที่. ตามที่นักวิจัยศึกษาการประมาณการล่าสุดขอแนะนำให้ชาวอเมริกันบริโภคทุกที่ 77-152 ปอนด์ของน้ำตาลต่อปี นั่นคือเทียบเท่ากับการรับประทานอาหารที่ 24-47 ช้อนชาน้ำตาลต่อวันเพิ่มโดยเฉลี่ย งานวิจัยอื่น ๆ แสดงให้เห็นว่าวัยรุ่นอายุ 14-18 ใช้เวลาในการมากขึ้นกว่าที่มีน้ำตาลเพิ่มคิดเป็นร้อยละ 52 ของแคลอรี่ของพวกเขาในชีวิตประจำวันทั้งหมด. ที่เกี่ยวข้อง: วิธีการกินสำหรับเพิ่มเติมพลังงาน, กล้ามเนื้อแข็งแรงและกระเพาะอาหารอี๋ทั้งหมดนี้เติมน้ำตาล เป็น wreaking ความเสียหายต่อสุขภาพของเรา นาทีร่างกายจะเริ่มทำลายลงน้ำตาลเพิ่มพื้นที่ทั้งหมดของปัญหาเริ่มต้น. "การบริโภคน้ำตาลเพิ่มระดับอินซูลินซึ่งเปิดใช้งานระบบประสาทที่นำไปสู่การเพิ่มขึ้นของอัตราการเต้นหัวใจและความดันโลหิต" เจมส์เจ DiNicolantonio, ผู้เขียนนำ การศึกษาและนักวิจัยโรคหัวใจและหลอดเลือดที่เซนต์ลุคอเมริกากลางสถาบันหัวใจในแคนซัสซิตี้รัฐมิสซูรี่บอก Yahoo สุขภาพ. นอกจากนี้ยังมีน้ำตาลที่ทำให้มันยากขึ้นสำหรับร่างกายในการควบคุมความดันโลหิต "น้ำตาลยังบั่นทอนโมเลกุลเอทีพี [adenosine triphosphate] ซึ่งจะช่วยลดไนตริกออกไซด์ - vasodilator ที่มีศักยภาพมากที่สุดของเราในร่างกาย" DiNicolantonio อธิบาย "นี่คือการเพิ่มความดันโลหิตและเพิ่มการสร้าง methylglyoxal ซึ่ง vasoconstricts bloodvessels ของเราเพิ่มขึ้นความดันโลหิต." แต่มันไม่ได้จบที่นั่น ฟรุกโตสในน้ำตาลเช่นจากน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูงได้รับการพบเพื่อเพิ่มความต้านทานต่ออินซูลิน, โรคเบาหวานประเภท 2, โรคอ้วน (ส่วนใหญ่เป็นที่เก็บไขมันอวัยวะภายในซึ่งเป็นไขมันที่เป็นอันตรายที่คุณไม่สามารถมองเห็นที่เก็บไว้ภายในช่องท้อง ) ความดันโลหิตสูง, โรคเกาต์, ไขมันในตับ, โรคไตและโรคฟันผุบันทึก DiNicolantonio. ที่เกี่ยวข้อง: 4 อาหาร Tweaks การสร้างตอนนี้ว่ามันเป็นแช่แข็งนอก"องค์ประกอบฟรุกโตสเป็นสิ่งที่เป็นอันตราย" เขากล่าว "มันมีการเผาผลาญส่วนใหญ่ในตับและนำไปสู่ตับไขมันและความต้านทานต่ออินซูลินตับซึ่งเป็นสาเหตุของตับอ่อนหลั่งอินซูลินมากขึ้น, การขับรถที่เพิ่มขึ้นการจัดเก็บอวัยวะภายในไขมันอักเสบและโรคโรคหัวใจ / โรคเบาหวาน นี้นำไปสู่ความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือดเพิ่มขึ้น. "ฟรุคโตยังเป็นผู้ร้ายสำคัญที่อยู่เบื้องหลังความต้านทานต่ออินซูลินเรื้อรังและโรคเรื้อรังสูงระดับอินซูลินซึ่งในที่สุดเพิ่มความดันโลหิตเขาเพิ่ม. จำเป็นต้องพูดตัดกลับมาเพิ่มน้ำตาลสามารถช่วยให้คุณประหยัดจากการฆ่าของ ปัญหาสุขภาพลงที่ถนน วิธีที่ดีที่สุดที่จะทำคือจะกินทั้งอาหารธรรมชาติและคัดท้ายชัดเจนของโซดาเครื่องดื่มผลไม้เช่นหมัดผลไม้และอาหารแปรรูป - ทั้งหมดที่มีการเพิ่มน้ำตาล - รวมทั้งขนมอบ, ไอศครีม, ขนม, ขนมเค้กและคุกกี้ . แต่ยังมีอาหารอื่น ๆ สูงในการเพิ่มน้ำตาลที่ไม่ชัดเจนดังนั้น ยกตัวอย่างเช่นโยเกิร์ตรสข้าวบาร์ประเภทน้ำนมข้าว, ซอสบาร์บีคิวและซอสมะเขือเทศที่มีทั้งหมดสูงในน้ำตาลเพิ่มจดทะเบียนนักโภชนาการเกริ Gans ผู้เขียน "ขนาดเล็กเปลี่ยนอาหาร" บอก Yahoo สุขภาพ นอกจากนี้คุณยังสามารถหาเติมน้ำตาลไขมันต่ำหรือน้ำสลัดไขมันฟรี, ซอสมะเขือเทศและทันทีข้าวโอ๊ตรส. เพื่อให้การเปลี่ยนแปลงไปจากน้ำตาลเพิ่มเจ็บปวดน้อยลงน้อย Gans แนะนำให้ค่อยๆลดอาหารที่คุณกินที่มีจำนวนมาก เติมน้ำตาล "คุณสามารถ re-ฝึกอบรมรสของคุณที่จะต้องใช้ความหวานน้อย" เธอกล่าว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

Sugar may have a not-so-sweet side. (Photo by Uwe Hermann/Flickr)

All these years, we’ve pointed the finger at salt, blaming it for high blood pressure and heart disease. But now, evidence shows that added sugar, such as table sugar and high fructose corn syrup, may be an even bigger culprit.

การศึกษาใหม่ในวารสารหัวใจเปิด พบว่า ผู้ที่บริโภค 10 ถึง 25 เปอร์เซ็นต์ของแคลอรี่จากน้ำตาลเพิ่มเป็นร้อยละ 30 เพิ่มความเสี่ยงของการตายจากโรคหัวใจและหลอดเลือด ผู้ที่บริโภคร้อยละ 25 หรือมากกว่าแคลอรี่จากน้ำตาลเพิ่มเป็นเกือบสามเท่า เพิ่มความเสี่ยง

The American Heart Association recommends that women consume no more than six teaspoons of added sugar per day, and no more than nine teaspoons of sugar per day for men. But most Americans consume far beyond that.

According to the study researchers, recent estimates suggest Americans consume anywhere from 77 to 152 pounds of sugar per year. That’s the equivalent of eating 24 to 47 teaspoons of added sugar per day, on average. Other research shows that teens ages 14 to 18 take in even more than that, with added sugars making up 52 percent of their total daily calories.

Related: How to Eat for More Energy, Stronger Muscles, and a Flatter Stomach

All of this added sugar is wreaking havoc on our health.นาทีที่ร่างกายจะเริ่มหมดสภาพ น้ำตาลเพิ่มโฮสต์ทั้งหมดของปัญหาเริ่ม

" การบริโภคน้ำตาลเพิ่มระดับอินซูลิน ซึ่งช่วยกระตุ้นระบบประสาทนำไปสู่การเพิ่มขึ้นในอัตราการเต้นของหัวใจและความดันโลหิต เจมส์ เจ. dinicolantonio นำผู้เขียนของการศึกษาและวิจัยของนักวิทยาศาสตร์ที่เซนต์ลุคกลางอเมริกา หัวใจสถาบันใน Kansas City , Missouri ,บอกสุขภาพ Yahoo

นอกจากนี้ น้ำตาลทำให้ยากสำหรับร่างกายเพื่อควบคุมความดันโลหิต " ตาลก็ depletes โมเลกุล ATP [ อะดีโนซีนไตรฟอสเฟต ) ซึ่งจะช่วยลดหลอดเลือดมีศักยภาพมากที่สุดของเราในร่างกาย - ไนตริก ออกไซด์ " อธิบาย dinicolantonio . " นี่ เพิ่มความดันโลหิต และเพิ่มการก่อตัวของเมทิล ไกลอ ซอล ซึ่ง vasoconstricts bloodvessels ของเรา increasing blood pressure.”

But it doesn’t end there. The fructose in added sugars, such as from high fructose corn syrup, has been found to increase insulin resistance, Type 2 diabetes, obesity (mainly as visceral fat storage, which is the harmful fat you can’t see that’s stored inside the abdominal cavity), hypertension, gout, fatty liver, kidney disease, and dental caries, notes DiNicolantonio.

Related: 4 Diet Tweaks To Make Now That It’s Freezing Outside

“The fructose component is what is harmful,” he says. “It is primarily metabolized in the liver and leads to fatty liver and hepatic insulin resistance, which causes the pancreas to secrete more insulin, driving increased visceral fat storage, inflammation and cardiometabolic disease/diabetes.นี้นำไปสู่การเพิ่มความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือด " ฟรักโทสเป็นหลักตัวการเบื้องหลังอินซูลินและระดับอินซูลิน chronically ยกระดับเรื้อรัง ซึ่งในที่สุดเพิ่มความดันโลหิต เขาเพิ่ม

ไม่จำเป็นต้องพูดตัดกลับน้ำตาลเพิ่มสามารถบันทึกคุณจากการฆ่าของสุขภาพ ปัญหา ลงที่ถนน วิธีที่ดีที่สุดที่จะทำคือกินทั้งอาหารธรรมชาติและคัดท้ายชัดเจนของโซดาผลไม้เครื่องดื่ม เช่น น้ำผลไม้และอาหารแปรรูปทั้งหมด ซึ่งมีการเพิ่มน้ำตาล - รวมสินค้าอบ ไอศกรีม ขนม เค้ก และคุกกี้


แต่ก็ยังมีอาหารอื่น ๆสูงในการเพิ่มน้ำตาลที่ไม่ชัดเจนดังนั้น สำหรับอินสแตนซ์ รสโยเกิร์ต กราโนล่าแบบแท่ง , น้ำนมข้าว , ซอสบาร์บีคิวและซอสมะเขือเทศทั้งหมดสูงในน้ำตาลเพิ่ม keri แกนส์นักโภชนาการที่ลงทะเบียน , author of “The Small Change Diet,” tells Yahoo Health. You can also find added sugar in low-fat or fat-free salad dressing, ketchup, and instant flavored oatmeal.

To make the transition away from added sugars a little less painful, Gans recommends gradually reducing the foods you eat that include a lot of added sugar. “You can re-train your taste buds to require less sweetness,” she says.