Seafood forms a part of a healthy d

Seafood forms a part of a healthy diet. However, seafood can be contaminated with foodborne pathogens, resulting in disease outbreaks. Because people consume large amounts of seafood, such disease outbreaks are increasing worldwide. Seafood contamination is largely due to the naturally occurring phenomenon of biofilm formation. The common seafood bacterial pathogens that form biofilms are Vibrio spp., Aeromonas hydrophila, Salmonella spp., and Listeria monocytogenes. As these organisms pose a global health threat, recent research has focused on elucidating methods to eliminate these biofilm-forming bacteria from seafood, thereby improving food hygiene. Therefore, we highlight recent advances in our understanding of the underlying molecular mechanisms of biofilm formation, the factors that regulate biofilm development and the role of quorum sensing and biofilm formation in the virulence of foodborne pathogens. Currently, several novel methods have been successfully developed for controlling biofilms present in seafood. In this review, we also discuss the epidemiology of seafood-related diseases and the novel methods that could be used for future control of biofilm formation in seafood.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อาหารทะเลเป็นส่วนหนึ่งของการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตามอาหารทะเลสามารถปนเปื้อนด้วยเชื้อโรคที่เกิดจากอาหารที่มีผลในการระบาดของโรค เพราะคนใช้จำนวนมากของอาหารทะเลระบาดของโรคดังกล่าวจะเพิ่มขึ้นทั่วโลก การปนเปื้อนอาหารทะเลเป็นส่วนใหญ่เนื่องจากปรากฏการณ์ธรรมชาติที่เกิดขึ้นของไบโอฟิล์มก่อ อาหารทะเลที่พบแบคทีเรียที่เป็นไบโอฟิล์มมีเชื้อ Vibrio spp. Aeromonas hydrophila, Salmonella spp. และ Listeria monocytogenes ในฐานะที่เป็นสิ่งมีชีวิตเหล่านี้เป็นภัยคุกคามสุขภาพทั่วโลกการวิจัยที่ผ่านมาได้มุ่งเน้นไปที่แจ่มชัดวิธีการที่จะกำจัดเชื้อแบคทีเรียเหล่านี้ไบโอฟิล์มขึ้นรูปจากทะเลจึงช่วยเพิ่มอาหารที่ถูกสุขลักษณะ ดังนั้นเราจึงเน้นความก้าวหน้าล่​​าสุดในความเข้าใจของเรากลไกระดับโมเลกุลพื้นฐานของการสร้างไบโอฟิล์มปัจจัยที่ควบคุมการพัฒนาไบโอฟิล์มและบทบาทของการตรวจจับองค์ประชุมและการสร้างไบโอฟิล์มในความรุนแรงของเชื้อโรคที่เกิดจากอาหารที่ ปัจจุบันวิธีการนวนิยายหลายคนได้รับการพัฒนาที่ประสบความสำเร็จในการควบคุมไบโอฟิล์มอยู่ในอาหารทะเล ในการทบทวนนี้เรายังหารือเกี่ยวกับการระบาดของโรคที่เกี่ยวข้องกับอาหารทะเลและวิธีการใหม่ที่สามารถนำมาใช้สำหรับการควบคุมในอนาคตของการสร้างไบโอฟิล์มในด้านอาหารทะเล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อาหารทะเลเป็นส่วนหนึ่งของอาหารสุขภาพ อย่างไรก็ตาม อาหารมีการปนเปื้อนด้วยเชื้อโรคอาหารเป็นพิษ เกิดโรคระบาด เพราะผู้ที่บริโภคจำนวนมากของอาหารทะเล การระบาดโรคดังกล่าวกำลังเพิ่มขึ้นทั่วโลก การปนเปื้อนในอาหารทะเลเป็นส่วนใหญ่เนื่องจากการธรรมชาติที่เกิดปรากฏการณ์ของการสร้างไบโอฟิล์ม .อาหารทะเลพบเชื้อโรคแบคทีเรียที่สร้างไบโอฟิล์มจะวิบริโอ , hydrophila , Salmonella spp . และวงแหวนแวนอัลเลน . เป็นสิ่งมีชีวิตเหล่านี้เป็นภัยคุกคามสุขภาพทั่วโลก การวิจัยล่าสุดได้เน้นในการศึกษาวิธีการที่จะกำจัดเหล่านี้กล่าวคือเป็นแบคทีเรียจากอาหารทะเล จึงช่วยเพิ่มอาหารสุขอนามัย ดังนั้นเราเน้นความก้าวหน้าล่าสุดในความเข้าใจของกลไกระดับโมเลกุลพื้นฐานของการสร้างไบโอฟิล์ม ปัจจัยที่ควบคุมการพัฒนาฟิล์มและบทบาทของการตรวจจับ และการสร้างไบโอฟิล์มในความรุนแรงของเชื้อโรคอาหารเป็นพิษในองค์ประชุม . ในปัจจุบัน หลายวิธีใหม่ได้รับการพัฒนาเพื่อการควบคุมไบโอฟิล์มที่มีอยู่ในอาหารทะเล ในการตรวจสอบนี้นอกจากนี้เรายังหารือเกี่ยวกับระบาดวิทยาของโรคที่เกี่ยวข้องกับอาหารทะเลและวิธีการใหม่ที่สามารถใช้เพื่อควบคุมอนาคตของการสร้างไบโอฟิล์มในทะเล