Dietary preferences influence basal

Dietary preferences influence basal human metabolism and gut microbiome activity that in turn may have long-term health consequences.

The present study reports the metabolic responses of free living subjects to a daily consumption of 40 g of dark chocolate for up to 14 days. A clinical trial was performed on a population of 30 human subjects, who were classified in low and high anxiety traits using validated psychological questionnaires. Biological fluids (urine and blood plasma) were collected during 3 test days at the beginning, midtime and at the end of a 2 week study.

NMR and MS-based metabonomics were employed to study global changes in metabolism due to the chocolate consumption. Human subjects with higher anxiety trait showed a distinct metabolic profile indicative of a different energy homeostasis (lactate, citrate, succinate, trans-aconitate, urea, proline), hormonal metabolism (adrenaline, DOPA, 3-methoxy-tyrosine) and gut microbial activity (methylamines, p-cresol sulfate, hippurate).

Dark chocolate reduced the urinary excretion of the stress hormone cortisol and catecholamines and partially normalized stress-related differences in energy metabolism (glycine, citrate, trans-aconitate, proline, β-alanine) and gut microbial activities (hippurate and p-cresol sulfate).

The study provides strong evidence that a daily consumption of 40 g of dark chocolate during a period of 2 weeks is sufficient to modify the metabolism of free living and healthy human subjects, as per variation of both host and gut microbial metabolism.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กำหนดลักษณะของอาหารมีอิทธิพลต่อการเผาผลาญมนุษย์แรกเริ่มและกิจกรรม microbiome ลำไส้ที่อาจมีในระยะยาวต่อสุขภาพ มีรายงานการศึกษาที่ตอบเผาผลาญชีวิตฟรีวัตถุเพื่อการบริโภคประจำวันของ 40 กรัมของถึง 14 วัน ทำการทดลองทางการแพทย์ตามประชากร 30 ตัวแบบมนุษย์ ที่ถูกจัดประเภทในลักษณะความวิตกกังวลสูง และต่ำโดยใช้แบบสอบถามทางจิตวิทยาผ่านการตรวจสอบ สารชีวภาพ (ปัสสาวะและเลือด) ถูกเก็บรวบรวมในระหว่างการทดสอบ 3 วัน ที่เริ่ม ต้น midtime และ ที่สุดของการศึกษา 2 สัปดาห์ NMR และใช้ MS metabonomics ถูกใช้เพื่อศึกษาการเปลี่ยนแปลงทั่วโลกในการเผาผลาญเนื่องจากการบริโภคช็อกโกแลต วิชามนุษย์กับลักษณะความวิตกกังวลสูงพบว่าโพรไฟล์เผาผลาญแตกส่อภาวะธำรงดุลการพลังงานแตกต่างกัน (แลคเตท ซิเตรท succinate ทรานส์ aconitate ยูเรีย เป็น), การเผาผลาญฮอร์โมน (ตื่นเต้น DOPA, 3-กอย่างไทโรซีน) และลำไส้กิจกรรมจุลินทรีย์ (methylamines, p cresol ซัลเฟต hippurate) ลดการขับถ่ายปัสสาวะของความเครียดฮอร์โมนคอร์ติซอและ catecholamines และบางส่วนตามปกติที่เกี่ยวข้องกับความเครียดความแตกต่างในการเผาผลาญพลังงาน (glycine ซิเตรท ทรานส์ aconitate เป็น β-อะลานีน) และไส้กิจกรรมจุลินทรีย์ (hippurate และ p-cresol ซัลเฟต) การศึกษาแสดงหลักฐานว่า การบริโภคประจำวันของ 40 กรัมของช่วง 2 สัปดาห์เพียงพอที่จะปรับเปลี่ยนการเผาผลาญวิชาฟรีชีวิต และสุขภาพมนุษย์ ตามรูปแบบของการเผาผลาญอาหารของจุลินทรีย์ทั้งโฮสต์และลำไส้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การตั้งค่าอาหารมีผลต่อการเผาผลาญอาหารและลำไส้กิจกรรม microbiome พื้นฐานของมนุษย์ที่ในทางกลับกันอาจมีผลกระทบต่อสุขภาพในระยะยาว. การศึกษาครั้งนี้รายงานการตอบสนองการเผาผลาญของอาสาสมัครที่อยู่อาศัยฟรีเพื่อการบริโภคประจำวันของ 40 กรัมของช็อคโกแลตได้นานถึง 14 วัน การทดลองทางคลินิกได้ดำเนินการเกี่ยวกับประชากร 30 วิชามนุษย์ที่ถูกจัดให้อยู่ในลักษณะความวิตกกังวลต่ำและสูงโดยใช้การตรวจสอบแบบสอบถามทางจิตวิทยา ของเหลวทางชีวภาพ (ปัสสาวะและเลือด) ที่ถูกเก็บรวบรวมในช่วง 3 วันทดสอบที่จุดเริ่มต้น, midtime และในตอนท้ายของการศึกษา 2 สัปดาห์. NMR และ metabonomics MS-ตามที่ถูกว่าจ้างเพื่อศึกษาการเปลี่ยนแปลงของโลกในการเผาผลาญเนื่องจากการบริโภคช็อคโกแลต มนุษย์มีความวิตกกังวลสูงลักษณะแสดงให้เห็นว่ารายละเอียดการเผาผลาญอาหารที่แตกต่างกันบ่งบอกถึงสภาวะสมดุลที่แตกต่างกันพลังงาน (แลคเตรต, succinate, ทรานส์ aconitate ยูเรียโพรลีน), การเผาผลาญอาหารของฮอร์โมน (ตื่นเต้น DOPA 3 methoxy-ซายน์) และลำไส้กิจกรรมของจุลินทรีย์ (Methylamines, p-Cresol ซัลเฟต hippurate). ช็อคโกแลตที่ลดลงการขับถ่ายปัสสาวะของคอร์ติซอฮอร์โมนความเครียดและ catecholamines และความแตกต่างที่เกี่ยวข้องกับความเครียดปกติบางส่วนในการเผาผลาญพลังงาน (glycine, ซิเตรต, ทรานส์ aconitate, โพรลีน, β-อะลานีน) และ ไส้กิจกรรมของจุลินทรีย์ (hippurate และ P-Cresol ซัลเฟต). การศึกษาให้หลักฐานว่ามีการบริโภคประจำวันของ 40 กรัมของช็อคโกแลตในช่วง 2 สัปดาห์ที่ผ่านมาจะเพียงพอที่จะปรับเปลี่ยนการเผาผลาญอาหารของที่อยู่อาศัยฟรีและวิชามนุษย์ที่มีสุขภาพดีตามรูปแบบ ทั้งเจ้าภาพและลำไส้จุลินทรีย์การเผาผลาญอาหาร