Bloom on tempered chocolate is alwa

Bloom on tempered chocolate is always associated with recrystallization
of cocoa butter crystals from the βV form to the more stable
βVI form, although this transformation can also occur without the
formation of bloom

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สัมพันธ์กับ recrystallization บลูมในช็อกโกแลตหนาแข็งแรงอยู่เสมอของผลึกเนยโกโก้จากแบบ βV มากกว่าคอกแบบฟอร์ม βVI แม้ว่าการแปลงนี้สามารถเกิดขึ้นได้โดยการก่อตัวของบลูม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ช็อคโกแลตบลูมในอารมณ์มีความเกี่ยวข้องเสมอกับ recrystallization
ของผลึกเนยโกโก้จากรูปแบบβVที่จะมีเสถียรภาพมากขึ้น
รูปแบบβVIแม้ว่าการเปลี่ยนแปลงครั้งนี้ยังสามารถเกิดขึ้นได้โดยไม่ต้อง
ก่อตัวของบาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บานบนช็อกโกแลตอารมณ์มักจะเกี่ยวข้องกับการตกผลึก
ของผลึกเนยโกโก้จากรูปแบบบีตา V
6 รูปแบบบีตามั่นคงมากขึ้น ถึงแม้ว่าการเปลี่ยนแปลงนี้สามารถเกิดขึ้นได้โดยไม่
การก่อตัวของบลูม