The previous research related to ut

The previous research related to utilization of wheat bran in food products mainly focused on the effects of fiber on dough rheological properties and baking qualities. Recently, the effect of addition levels of wheat or rice bran on spaghetti and noodles was studied.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การวิจัยก่อนหน้านี้ที่เกี่ยวข้องกับการใช้ประโยชน์ของรำข้าวสาลีในผลิตภัณฑ์อาหารส่วนใหญ่เน้นผลของไฟเบอร์คุณสมบัติ rheological แป้งและอบคุณภาพ ล่าสุด ได้ศึกษาผลของการเพิ่มระดับของรำข้าวสาลีหรือข้าวสปาเก็ตตี้และเส้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วิจัยก่อนหน้านี้ที่เกี่ยวข้องกับการใช้ประโยชน์จากรำข้าวสาลีในผลิตภัณฑ์อาหารส่วนใหญ่มุ่งเน้นไปที่ผลกระทบของเส้นใยต่อคุณสมบัติการไหลและคุณภาพแป้งอบ เมื่อเร็ว ๆ นี้ผลของระดับการเพิ่มขึ้นของข้าวสาลีหรือข้าวรำในปาเก็ตตี้และเส้นก๋วยเตี๋ยวได้ศึกษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ก่อนหน้างานวิจัยที่เกี่ยวข้องกับการใช้รำข้าวสาลีในผลิตภัณฑ์อาหารส่วนใหญ่เน้นผลของเส้นใยต่อสมบัติการไหลและแป้งอบคุณภาพ เมื่อเร็วๆ นี้ ผลของระดับ 1 ของข้าวสาลีหรือข้าวรำข้าวในก๋วยเตี๋ยว สปาเก็ตตี้ และ ศึกษา