ข้าวเหนียวที่นิยมนำมาทำขต.คือ ข้าวเ

ข้าวเหนียวที่นิยมนำมาทำขต.คือ ข้าวเหนียวพันธุ์ กข.6 เพราะเมล็ดใหญ่ หอม เหนียวนุ่มและลักษณะของขต.มีพื้นที่ผิวที่ขรุขระเพราะฉะนั้นการทอดที่เหมาะสมคือ ดีฟแฟท เมื่อนำไปทอดจะกรอบพองตัวได้ดี
ในการทำขต.บางที่นิยมเติมน้ำแตงโมเพื่อเพิ่มสีความหวาน และมีส่วนช่วยให้ข้าวเเต๋นยึดเกาะกันได้ดียิ่งขึ้น เนื่องจากในน้ำแตงโมมีน้ำตาล ซึ่งทำให้เมล็ดข้าวเหนียวเกาะตัวกัน สามารถใช้น้ำใบเตย น้ำอัญชัญ หรือน้ำที่มีสี แทนน้ำแตงโมได้แต่ต้องเติมน้ำตาลเข้าไปเป็นส่วนผสมไม่อย่างนั้นข้าวที่ตากจะแตกไม่จับตัวกัน
การทอดขต.ใช้การทอดแบบ deep-fat frying เพื่อให้ขต.พอง และ ผิวนอกของขต.เกิดเป็นเปลือกแข็ง(crust)หุ้มขต.เพื่อรักษากลิ่นรสของขต.ไว้ นอกเหนือจากการตากด้วยแสงแดด ยังสามารถใช้การอบขต.ได้ โดยใช้ค.ร้อน 80 ℃ ใช้เวลาประมาณ1-2ชม. แต่ต้องพลิกกลับด้านเพื่อนให้ขต.แห้งสนิททั้งสองด้าน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ข้าวเหนียวที่นิยมนำมาทำขต. คือข้าวเหนียวพันธุ์กข. 6 เพราะเมล็ดใหญ่หอม ดีฟแฟท
เนื่องจากในน้ำแตงโมมีน้ำตาล สามารถใช้น้ำใบเตยน้ำอัญชัญหรือน้ำที่มีสี
ทอดไขมันเพื่อให้ขต. พองและ นอกเหนือจากการตากด้วยแสงแดดยังสามารถใช้การอบขต. ได้โดยใช้ค. ร้อน 80 ℃ใช้เวลาประมาณ 1-2 ชม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ข้าวเหนียวที่นิยมนำมาทำขต . ความข้าวเหนียวพันธุ์พูดถึงกันเมื่อกี๊ 6 เพราะเมล็ดใหญ่หอมเหนียวนุ่มและลักษณะของขต . มีพื้นที่ผิวที่ขรุขระเพราะฉะนั้นการทอดที่เหมาะสมคือดีฟแฟทเมื่อนำไปทอดจะกรอบพองตัวได้ดี
ในการทำขต .บางที่นิยมเติมน้ำแตงโมเพื่อเพิ่มสีความหวานและมีส่วนช่วยให้ข้าวเเต๋นยึดเกาะกันได้ดียิ่งขึ้นเนื่องจากในน้ำแตงโมมีน้ำตาลซึ่งทำให้เมล็ดข้าวเหนียวเกาะตัวกันสามารถใช้น้ำใบเตยน้ำอัญชัญหรือน้ำที่มีสีการทอดขต . ใช้การทอดแบบทอดเพื่อให้ขต . พองและผิวนอกของขต . เกิดเป็นเปลือกแข็ง ( เปลือก ) หุ้มขต . เพื่อรักษากลิ่นรสของขต . ไว้นอกเหนือจากการตากด้วยแสงแดดยังสามารถใช้การอบขต . ได้โดยใช้ค . ร้อน 80 ℃ใช้เวลาประมาณ 1-2 ชม .แต่ต้องพลิกกลับด้านเพื่อนให้ขตแห้งสนิททั้งสองด้าน
.