Seafish plans new education hooks f

Seafish plans new education hooks for seafood consumption
By Christine Blank, SeafoodSource contributing editor
Published on Monday, October 20, 2014
FishistheDish
After two disappointing surveys on U.K. consumers’ seafood knowledge, promotion organization Seafish is planning new educational and marketing approaches.

Seafish’s most recent survey found that 96 percent of adults don’t know the recommended amount of omega-3 fatty acids they should consume weekly and only 27 percent recognize that they should eat two portions of fish each week (according to U.K. dietary guidelines), one of which should be oily fish.

Plus, a September Seafish survey of 5- to 11-year-olds found that 29 percent of children named “fish fingers” as an edible seafood, ahead of popular species such as haddock (18 percent) and prawns (16 percent).

The new research, carried out by YouGov as part of the Fish is the Dish ‘Feed Your Mind’ omega-3 campaign, also found that 18 percent of U.K. consumers don’t know the difference between omega-3 fats and saturated fats. However, 75 percent of consumers know that omega-3 fatty acids are linked to health benefits, such as helping to keep the heart working normally and maintaining normal blood pressure, brain function and vision.

“We were more shocked at the fact that almost three-quarters of adults didn’t know they should be having two portions of fish each week, with one of these being an oily fish – even though this is one of the government’s eight key tips for a healthy diet. There is clearly still work to be done to get the ‘two a week’ message through to people,” Heather Middleton, director of Fish is the Dish, told SeafoodSource.

At the same time, Seafish executives were not surprised that consumers’ knowledge about the weekly intake of omega 3s and the portion sizes of fish required each week to get the weekly dose was low. “While some seafood products do put omega-3 information on packaging, it is not widespread like other labelling requirements and consumers do not know what to look for,” Middleton said.

Another “disappointing” result of the survey, according to Seafish, was that 63 percent of adults said they didn’t know the weight of fish that should count as one serving. Only 15 percent knew that, when cooked, the recommended serving size should be about 140 grams.

To better educate U.K. consumers on omega-3 fats and health, Fish is the Dish launched the “Feed Your Mind” campaign during National Seafood Week, from 3 October – 10 October. The campaign “is aiming to get as many people as possible enjoying the great taste and variety of seafood while getting the amazing health benefits of omega-3 rich fish,” Middleton said.

However, Seafish will significantly ramp up National Seafood Week education in 2015. “We are bringing back National Seafood Week on a big scale next year, which aims to get the whole industry involved in encouraging consumers to eat more variety of seafood,” Middleton said.

“We’re working with a select few restaurants for National Seafood Week this year, mostly smaller, independent ones that can change menus quickly. However, next year, we aim to have all of the major foodservice organizations involved, from large restaurant chains to hotels and fishmongers,” said Denise Fraser, senior media relations officer at Seafish.

In addition, Seafish will soon be announcing a new corporate plan, which will begin 1 April 2015 and run for three years. The plan “will have lots of new initiatives, including a possible ‘Fish on Friday’ campaign to amplify something consumers already know,” Middleton said.

- See more at: http://www.seafoodsource.com/news/food-safety-health/seafish-plans-new-education-hooks-for-seafood-consumption#sthash.0Gp6Nw5v.dpuf

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Seafish
วางแผนการศึกษาตะขอใหม่สำหรับการบริโภคอาหารทะเลโดยคริสติเปล่าSeafoodSource
บรรณาธิการเผยแพร่เมื่อจันทร์20 ตุลาคม, 2014
FishistheDish
หลังจากสองการสำรวจที่น่าผิดหวังกับความรู้อาหารทะเลผู้บริโภคในสหราชอาณาจักร 'องค์กรส่งเสริม Seafish มีการวางแผนการศึกษาและแนวทางการตลาดใหม่. Seafish สำรวจล่าสุด พบว่าร้อยละ 96 ของผู้ใหญ่ที่ไม่ทราบจำนวนเงินที่แนะนำของโอเมก้า 3 กรดไขมันที่พวกเขาควรกินสัปดาห์และมีเพียงร้อยละ 27 ยอมรับว่าพวกเขาควรจะกินสองส่วนของปลาในแต่ละสัปดาห์ (ตามแนวทางการบริโภคอาหารของสหราชอาณาจักร) หนึ่งที่ควร เป็นน้ำมันปลา. นอกจากนี้การสำรวจกันยายน Seafish ของ 5 ถึง 11 ปี olds พบว่าร้อยละ 29 ของเด็กที่ชื่อ "นิ้วปลา" ในฐานะที่เป็นอาหารทะเลกินไปข้างหน้าของสายพันธุ์ที่เป็นที่นิยมเช่นปลาทะเลชนิดหนึ่ง (ร้อยละ 18) และกุ้ง (16 เปอร์เซ็นต์). งานวิจัยใหม่ที่ดำเนินการโดย YouGov เป็นส่วนหนึ่งของปลาเป็นจาน 'ฟีดใจของคุณ' โอเมก้า 3 แคมเปญนี้ยังพบว่าร้อยละ 18 ของผู้บริโภคในสหราชอาณาจักรไม่ทราบความแตกต่างระหว่างโอเมก้า 3 ไขมันและอิ่มตัว ไขมัน อย่างไรก็ตามร้อยละ 75 ของผู้บริโภครู้ว่ากรดไขมันโอเมก้า 3 ที่เชื่อมโยงกับประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นช่วยให้หัวใจทำงานเป็นปกติและการรักษาความดันโลหิตปกติการทำงานของสมองและวิสัยทัศน์. "เราตกใจมากขึ้นในความจริงที่ว่าเกือบสาม -quarters ของผู้ใหญ่ที่ไม่ได้รู้ว่าพวกเขาควรจะมีสองส่วนของปลาในแต่ละสัปดาห์กับหนึ่งเหล่านี้เป็นปลามัน - แม้ว่านี้เป็นหนึ่งในแปดของรัฐบาลเคล็ดลับที่สำคัญสำหรับอาหารสุขภาพ นอกจากนี้เห็นได้ชัดว่ายังคงทำงานที่จะต้องทำเพื่อให้ได้ข้อความสองสัปดาห์ผ่านไปยังคน "เฮเทอร์มิดเดิลตันผู้อำนวยการของปลาเป็นจานที่บอก SeafoodSource. ในขณะเดียวกันผู้บริหาร Seafish ไม่แปลกใจที่ความรู้เกี่ยวกับผู้บริโภค การบริโภคประจำสัปดาห์ของโอเมก้า 3s และขนาดส่วนของปลาที่จำเป็นในแต่ละสัปดาห์จะได้รับยาประจำสัปดาห์อยู่ในระดับต่ำ "ในขณะที่ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลบางคนนำข้อมูลโอเมก้า 3 บนบรรจุภัณฑ์ก็ไม่ได้เป็นที่แพร่หลายเช่นข้อกำหนดการติดฉลากอื่น ๆ และผู้บริโภคไม่ทราบว่าสิ่งที่จะมองหา" มิดเดิลตันกล่าว. อีก "น่าผิดหวัง" ผลของการสำรวจตาม Seafish เป็น ว่าร้อยละ 63 ของผู้ใหญ่ที่กล่าวว่าพวกเขาไม่ได้รู้ว่าน้ำหนักของปลาที่ควรนับว่าเป็นหนึ่งในการให้บริการ มีเพียงร้อยละ 15 รู้ว่าเมื่อสุกแนะนำขนาดที่ให้บริการควรจะประมาณ 140 กรัม. เพื่อให้ความรู้ผู้บริโภคในสหราชอาณาจักรในไขมันโอเมก้า 3 และสุขภาพปลาเป็นจานเปิดตัว "ฟีดใจของคุณ" การรณรงค์ในช่วงแห่งชาติอาหารทะเลสัปดาห์จาก 3 ตุลาคม - 10 ตุลาคม แคมเปญ "มีเป้าหมายที่จะได้รับเป็นคนจำนวนมากที่เป็นไปได้เพลิดเพลินกับรสชาติที่ดีและความหลากหลายของอาหารทะเลขณะที่ได้รับประโยชน์ต่อสุขภาพที่น่าตื่นตาตื่นใจของโอเมก้า 3 ปลาที่อุดมไปด้วย" มิดเดิลตันกล่าว. แต่ Seafish มีนัยสำคัญจะทางลาดขึ้นการศึกษาแห่งชาติอาหารทะเลสัปดาห์ในปี 2015 . "เราจะนำกลับชาติอาหารทะเลสัปดาห์ในขนาดใหญ่ในปีถัดไปซึ่งมีจุดมุ่งหมายที่จะได้รับทั้งอุตสาหกรรมมีส่วนร่วมในการส่งเสริมให้ผู้บริโภคที่จะกินความหลากหลายมากขึ้นของอาหารทะเล" มิดเดิลตันกล่าว. "เรากำลังทำงานร่วมกับร้านอาหารไม่กี่เลือกแห่งชาติ อาหารทะเลสัปดาห์ในปีนี้ส่วนใหญ่จะมีขนาดเล็กกว่าคนที่เป็นอิสระที่สามารถเปลี่ยนเมนูได้อย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตามในปีหน้าเรามีจุดมุ่งหมายที่จะมีทั้งหมดขององค์กรด้านอาหารสำคัญที่เกี่ยวข้องจากกลุ่มร้านอาหารที่มีขนาดใหญ่ไปยังโรงแรมและ fishmongers "กล่าวว่าเดนิสเฟรเซอร์เจ้าหน้าที่สื่ออาวุโสความสัมพันธ์ที่ Seafish. นอกจากนี้ Seafish เร็ว ๆ นี้จะได้รับการประกาศแผนใหม่ของ บริษัท ซึ่งจะเริ่ม 1 เมษายน 2015 และเรียกใช้เวลาสามปี แผน "จะมีจำนวนมากของความคิดริเริ่มใหม่ ๆ รวมทั้งเป็นไปได้ 'ปลาในวันศุกร์ที่แคมเปญเพื่อขยายสิ่งที่ผู้บริโภครู้อยู่แล้วว่า" มิดเดิลตันกล่าว. - ดูเพิ่มเติมได้ที่:

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แผนการศึกษา seafish ก้านใหม่
การบริโภคอาหารทะเลโดยคริสติน ว่าง seafoodsource ขั้นบรรณาธิการ
เผยแพร่เมื่อวันจันทร์ที่ 20 ตุลาคม 2014

หลังจากผิดหวังกับ fishisthedish สองการสำรวจผู้บริโภคสหราชอาณาจักรทะเลความรู้ องค์กร seafish ส่งเสริมการวางแผนแนวทางการศึกษาและการตลาดใหม่

การสำรวจล่าสุดพบว่า seafish 96 เปอร์เซ็นต์ของผู้ใหญ่ ไม่รู้จักแนะนำปริมาณของกรดไขมันโอเมก้า - 3 ที่พวกเขาควรบริโภครายสัปดาห์ และเพียงร้อยละ 27 ยอมรับว่าพวกเขาควรกินสองส่วนของปลาในแต่ละสัปดาห์ ( ตามอังกฤษแนวทางการบริโภคอาหาร ) , หนึ่งซึ่งควรเป็นปลา

แถมกันยายน seafish การสำรวจ 5 - 11 ปี พบว่า ร้อยละ 29 ของเด็กที่ชื่อ " ปลานิ้ว " เป็นอาหารทะเลที่กินได้ ข้างหน้าของสายพันธุ์ที่เป็นที่นิยมเช่นแฮด ( 18 เปอร์เซ็นต์ ) และกุ้ง ( ร้อยละ 16 ) .

การวิจัยใหม่ที่ดำเนินการโดย yougov เป็นส่วนหนึ่งของปลาเป็นจาน ' ฟีดใจของคุณโอเมก้า 3 แคมเปญ ยังพบว่าร้อยละ 18 ของสหราชอาณาจักรผู้บริโภคไม่ทราบความแตกต่างระหว่างไขมันโอเมกา 3 และไขมันอิ่มตัว อย่างไรก็ตาม ร้อยละ 75 ของผู้บริโภคทราบว่า กรดไขมันโอเมก้า - 3 จะเชื่อมโยงกับประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น ช่วยให้หัวใจทำงานปกติ และการรักษาความดันโลหิตปกติ การทำงานของสมองและ

)" เราตกใจมาก ในความเป็นจริงเกือบสามในสี่ของผู้ใหญ่ ไม่รู้ว่าพวกเขาควรจะมีสองส่วนของปลาแต่ละสัปดาห์กับหนึ่งในเหล่านี้เป็น และ ปลามัน แม้ว่านี้เป็นหนึ่งของรัฐหลัก 8 เคล็ดลับสำหรับอาหารสุขภาพ มันยังทำงานได้ สอง สัปดาห์ ข้อความผ่านทางให้ประชาชน " เฮ มิดเดิลตัน