Buffalo meat from young male spent

Buffalo meat from young male spent male and spent female groups was evaluated to develop ready to eat keema The keema prepared by standardized formulations and processing were stored at ambient and refrigeration temperature and the quality was compared on day 3 The physicochemical characteristics showed significantly higher energy and fat content in keema prepared from spent buffalo groups compared to young males The ph and moisture were significantly higher in young male buffalo meat keema than spent group Buffalo meat keema from young male groups were significantly higher in tenderness and connective tissue residue scores than the spent groups Ambient temperature stored buffalo meat keema resulted in significant deterioration of quality parameters compared to the refrigeration storage the buffalo meat keema could be stored up to 2 days at ambient temperature with an overall acceptability in the range of extremely acceptable to moderately acceptable

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เนื้อควายจากชายหนุ่มใช้ชาย และหญิงกลุ่มที่ใช้ประกอบในการพัฒนา พร้อมรับประทาน keema keema โดยสูตรมาตรฐานและการประมวลผลถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิแวดล้อม และอุณหภูมิทำความเย็นและคุณภาพถูกเปรียบเทียบในวันที่ 3 แสดงลักษณะคุณลักษณะมากขึ้นพลังงานและไขมันใน keema จากกลุ่มควายใช้เทียบกับชายหนุ่ม ph และความชื้นที่มีนัยใน keema เนื้อควายชายหนุ่มกว่ากลุ่มใช้ควาย เนื้อ keema จากกลุ่มชายมีนัยสำคัญในความอ่อนโยนและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันคะแนนกากกว่ากลุ่มใช้อุณหภูมิ keema เนื้อควายเก็บไว้ส่งผลให้การเสื่อมสภาพที่สำคัญของพารามิเตอร์ที่มีคุณภาพเมื่อเทียบกับเก็บเย็น keema เนื้อควายหนุ่มอาจจะเก็บไว้ขึ้นไป 2 วันที่อุณหภูมิกับ acceptability เป็นโดยรวมในช่วงของการยอมรับการยอมรับค่อนข้างมาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บัฟฟาโลเนื้อจากชายหนุ่มใช้เวลาชายและการใช้จ่ายในกลุ่มเพศหญิงได้รับการประเมินเพื่อการพัฒนาพร้อมที่จะกิน keema keema ที่จัดทำโดยสูตรมาตรฐานและการประมวลผลถูกเก็บไว้ที่รอบและเครื่องทำความเย็นอุณหภูมิและคุณภาพเมื่อเทียบกับในวันที่ 3 ลักษณะทางเคมีกายภาพแสดงให้เห็นว่าพลังงานที่สูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญและ ปริมาณไขมันใน keema เตรียมจากกลุ่มควายใช้จ่ายเมื่อเทียบกับหนุ่มเพศ PH และความชื้นที่สูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในชายหนุ่ม keema เนื้อควายกว่ากลุ่มใช้เวลา keema เนื้อควายจากกลุ่มชายหนุ่มอย่างมีนัยสำคัญที่สูงขึ้นในความอ่อนโยนและคะแนนตกค้างเนื้อเยื่อเกี่ยวพันกว่ากลุ่มที่ใช้จ่ายได้ อุณหภูมิแวดล้อมที่เก็บไว้ควาย keema เนื้อผลในการเสื่อมสภาพอย่างมีนัยสำคัญของพารามิเตอร์ที่มีคุณภาพเมื่อเทียบกับการจัดเก็บทำความเย็นที่ keema เนื้อควายจะถูกเก็บไว้ถึง 2 วันที่อุณหภูมิห้องที่มีการยอมรับโดยรวมในช่วงของการได้รับการยอมรับเป็นอย่างยิ่งที่ได้รับการยอมรับปานกลาง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เนื้อควาย จาก ชายและหญิง เยาวชนชาย ได้ใช้กลุ่มประเมินเพื่อพัฒนาอาหารพร้อมคีม่าที่คีม่าเตรียมโดยมาตรฐานสูตรและการประมวลผลที่ถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องและอุณหภูมิอุณหภูมิและคุณภาพเมื่อเทียบกับวันที่ 3 และคุณลักษณะลดลง พลังงาน และปริมาณไขมันในคีม่าเตรียมใช้ควายกลุ่มเมื่อเปรียบเทียบกับผู้ชายที่ยัง pH และความชื้น พบในผู้ชายมากกว่า ใช้คีม่าเนื้อควายเนื้อควายคีม่าจากกลุ่มชายหนุ่มกลุ่มมีค่าสูงกว่าในความอ่อนโยนและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันตกค้างสูงกว่ากลุ่มที่ใช้อุณหภูมิจัดเก็บเนื้อควายคีม่าส่งผลอย่างมีนัยสำคัญการเสื่อมสภาพของที่มีคุณภาพ พารามิเตอร์เมื่อเทียบกับเครื่องทำความเย็นกระเป๋าเนื้อควายคีม่า สามารถเก็บไว้ได้ถึง 2 วัน ที่อุณหภูมิห้อง มีการยอมรับโดยรวมในช่วงที่ยอมรับได้อย่างมากที่จะยอมรับปานกลาง