What is modern halal?The Koran and

What is modern halal?
The Koran and the Sunna (the life, actions and teachings of the Prophet Muhammad)
exhort Muslims to eat the good and lawful food God has provided for them, but a
number of conditions and prohibitions are observed. Muslims are expressly forbidden
from consuming carrion, spurting blood, pork and foods that have been consecrated to
any being other than God himself. These substances are haram (‘unlawful’ or ‘forbidden’).
The lawfulness of meat depends on how it is obtained. Ritual slaughtering
dhabh, entails that the animal is killed in God’s name by making a fatal incision across
the throat. In this process, the blood should be drained out as fully as possible.
Divergences between jurists of the different schools of Islamic jurisprudence (Hanafi,
Maliki, Hanbali and Shafi’i, which are the schools of thought dominant inMalaysia) on
halal understanding and practice exist.
With the advent of Islam, ancient negative attitudes toward pigs and pork were
reinforced. Inspired by Jewish law, the Prophet Mohammad banned the flesh of pigs as
the only animal to be prohibited, and in the Koran, the ban is repeated several times
(Simoons 1994: 32). Historically, it was Arab traders who spread Islam in peninsular
Malaysia in the thirteenth century, leading to a considerable reduction in keeping pigs
and eating pork in this region (Simoons 1994: 58). The prohibition of pork is one of the
rare food taboos that live on in Islam, but the true reason for its prohibition is unknown.
Modern halal cannot be understood simply as part of a stable taxonomy. In addition
to halal and haram, doubtful things should be avoided, that is, there is a grey area
between the clearly lawful and the unlawful (Riaz and Chaudry 2004: 6–7). The
doubtful or questionable is expressed in the word mashbooh (Riaz and Chaudry
2004: 7), which can be evoked by divergences in religious scholars’ opinions or the
suspicion of undetermined or prohibited ingredients in a commodity. The interpretation
of these mashbooh areas is left open to Islamic specialists and state institutions such as
JAKIM and Islamic science as we shall see. To determine whether a foodstuff is halal
or haram ‘depends on its nature, how it is processed and how it is obtained’ (Riaz and
Chaudry 2004: 14). In the end, however, the underlying principle behind the prohibitions
remains ‘divine order’ (Riaz and Chaudry 2004: 12).
Enzymes together with gelatine are used in a multitude of food and non-food
processes, for example in dairy and starch industries. Traditionally, the majority of
enzymes used in the food industry were from animal sources, but now, there are
microbial alternatives. Enzymes from microbial sources or halal-slaughtered animals,
it is argued, are halal, whereas an enzyme from a porcine source is haram (Riaz and
Chaudry 2004: 21). Another significant Islamic prohibition relates to wine and any
other alcoholic drink or substance, all of which are haram, whatever the quantity or
substance (Denny 2006: 279). As we shall see, alcohol has become a highly controversial
question in Islamic technoscience in Malaysia. Biotechnology and Genetically
Modified Organisms (GMO) in particular are contested fields with regard to modern
halal. Of course, there is no specific mentioning of (genetically) modified ingredients in
the Koran because these scientific discoveries are recent (Riaz and Chaudry 2004: 137).
Muslim dietary rules assumed new significance in the twentieth century, as some
Muslims began striving to demonstrate how such rules conform to modern reason and
the findings of scientific research. Another common theme in the revival and renewal of
these dietary rules seems to be the search for alternatives to what are seen to beWestern
values, ideologies and lifestyles, and this is reflected in globalized halal and Islamic
technoscience.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สมัยฮาลาลคืออะไรการ Koran และซุนนะฮฺ (ชีวิต การดำเนินการ และคำสอนของมุหัมมัดผู้เผยพระวจนะ)ตักเตือนมุสลิมกินอาหารดี และกฎหมายที่พระเจ้าได้จัดเตรียมไว้ให้สำหรับพวกเขา แต่การจำนวนเงื่อนไขและ prohibitions จะดำเนินการ ชาวมุสลิมถูกห้ามอย่างชัดเจนจากใช้ carrion, spurting เลือด เนื้อหมู และอาหารที่มีการอุทิศให้มีอื่นที่ไม่ใช่พระเจ้าตัวเอง สารเหล่านี้มี haram ('ผิดกฎหมาย' หรือ 'ห้าม')Lawfulness เนื้อขึ้นอยู่กับว่าจะได้รับ Slaughtering พิธีdhabh กระบวนการว่า เป็นฆ่าสัตว์ในชื่อของพระเจ้า โดยทำการร้ายแรงแผลคอ ในกระบวนการนี้ เลือดควรจะระบายออกออกเต็มที่เป็นไปDivergences ระหว่าง jurists โรงเรียนต่าง ๆ ของฟิกฮอิสลาม (HanafiMaliki หันบะลีย์ และ Shafi'i ซึ่งเป็น inMalaysia หลักคิดของโรงเรียน) ในเข้าใจฮาลาลและปฏิบัติอยู่ด้วยการมาถึงของอิสลาม โบราณลบเจตคติสุกรและหมูได้เสริม แรงบันดาลใจจากกฎหมายชาวยิว อาหรับผู้เผยพระวจนะห้ามเนื้อสุกรเป็นสัตว์เท่านั้นจะถูกห้าม และใน Koran บ้านซ้ำหลายครั้ง(Simoons 1994:32) ประวัติ ก็ค้าอาหรับผู้เผยแพร่อิสลามในคาบสมุทรมาเลเซียในศตวรรษที่สิบสาม นำไปสู่การลดลงมากในการรักษาสุกรและกินหมูในภูมิภาคนี้ (Simoons 1994:58) Prohibition ของหมูเป็นหนึ่งในtaboos อาหารหายากที่อยู่บนในอิสลาม แต่เหตุผลแท้จริงสำหรับการ prohibition ไม่รู้จักฮาลาลที่ทันสมัยที่ไม่เข้าใจก็เป็นส่วนหนึ่งของระบบที่มีเสถียรภาพ นอกจากนี้ฮาลาลและ haram หนี้สงสัยสูญสิ่งควรหลีกเลี่ยง กล่าวคือ มีพื้นที่สีเทาระหว่างที่ผิดกฎหมายและถูกกฎหมายชัดเจน (Riaz และ Chaudry 2004:6 – 7) ที่หนี้สงสัยสูญ หรืออาจแสดงเป็น mashbooh word (Riaz และ Chaudryพ.ศ. 2547:7), ซึ่งสามารถ evoked โดย divergences ในความเห็นของนักวิชาการทางศาสนาหรือความสงสัยของส่วนผสมต้องห้าม หรือถูกระบุในสินค้า การตีความด้าน mashbooh ด้านเปิดการผู้เชี่ยวชาญศาสนาอิสลามและสถาบันของรัฐเช่นJAKIM และวิทยาการอิสลามเราจะเห็น เพื่อตรวจสอบว่าเป็นอาหารฮาลาลหรือ haram 'ขึ้นอยู่กับลักษณะ การประมวลผล และการรับ ' (Riaz และChaudry 2004:14) ในสุด อย่างไร ตามหลักการพื้นฐานเบื้องหลังที่ prohibitionsยังคง "พระใบสั่ง" (Riaz และ Chaudry 2004:12)เอนไซม์กับ gelatine ใช้ความหลากหลายของอาหารและไม่ใช่อาหารกระบวน เช่นในอุตสาหกรรมนมและแป้ง ประเพณี ส่วนใหญ่เอนไซม์ที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารที่ได้จากแหล่งสัตว์ แต่ตอนนี้ มีทางจุลินทรีย์ เอนไซม์จากแหล่งจุลินทรีย์หรือสัตว์ฆ่าฮาลาลไม่โต้เถียง มีฮาลาล ในขณะเอนไซม์จากแหล่งช่วงเป็น haram (Riaz และChaudry 2004:21) Prohibition อิสลามที่สำคัญอื่นที่เกี่ยวข้อง กับไวน์ และการother alcoholic drink or substance, all of which are haram, whatever the quantity orsubstance (Denny 2006: 279). As we shall see, alcohol has become a highly controversialquestion in Islamic technoscience in Malaysia. Biotechnology and GeneticallyModified Organisms (GMO) in particular are contested fields with regard to modernhalal. Of course, there is no specific mentioning of (genetically) modified ingredients inthe Koran because these scientific discoveries are recent (Riaz and Chaudry 2004: 137).Muslim dietary rules assumed new significance in the twentieth century, as someMuslims began striving to demonstrate how such rules conform to modern reason andthe findings of scientific research. Another common theme in the revival and renewal ofthese dietary rules seems to be the search for alternatives to what are seen to beWesternvalues, ideologies and lifestyles, and this is reflected in globalized halal and Islamictechnoscience.

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ทันสมัยฮาลาลคืออะไร ?
อัลกุรอานและซุนนะฮฺ ( ชีวิต , การกระทำและคำสอนของศาสดามูฮัมหมัด )
เตือนสติมุสลิมกินดีและถูกกฎหมายพระเจ้าอาหารได้จัดเตรียมไว้สำหรับพวกเขา แต่จำนวนของเงื่อนไขและข้อห้าม
ตามลำดับ มุสลิมจะชัดแจ้งต้องห้ามเลือดกระฉูดซากสัตว์
จากการบริโภค , อาหารหมูที่ได้รับการแต่งตั้งใด ๆอื่น ๆ

เป็นมากกว่าพระเจ้าสารเหล่านี้เป็นฮะรอม ( 'unlawful ' หรือ ' ต้องห้าม ' )
ความชอบด้วยกฎหมายของอาหารขึ้นอยู่กับวิธีการที่จะได้รับ พิธีกรรมการฆ่า
dhabh จัดเก็บที่สัตว์จะถูกฆ่าในนามของพระเจ้า โดยการทำผ่าตัดที่ร้ายแรงข้าม
คอ . ในขั้นตอนนี้ เลือดควรระบายเต็มที่ที่สุด
divergences ระหว่างทนายความของความแตกต่างของโรงเรียนนิติศาสตร์อิสลาม ( ฮานาฟี
,มาลิกีและ hanbali , shafi'i ซึ่งเป็นโรงเรียนของความคิดเด่น inmalaysia )

เข้าใจฮาลาล และการปฏิบัติจริง ด้วยการเข้ามาของศาสนาอิสลาม โบราณ ทัศนคติเชิงลบต่อสุกรและสุกร
เสริม . แรงบันดาลใจจากกฎหมายยิว ศาสดาโมฮัมหมัดห้ามเนื้อสุกรเป็นสัตว์เท่านั้น
เป็นสิ่งต้องห้าม และในอัลกุรอานห้ามซ้ำหลายครั้ง
( simoons 1994 : 32 )ในอดีต มันแพร่กระจายศาสนาอิสลามในคาบสมุทรอาหรับผู้ค้า
มาเลเซียในศตวรรษที่สิบสามที่นำไปสู่การลดจํานวนมากในการรักษาสุกร
และกินหมูในภูมิภาคนี้ ( simoons 1994 : 58 ) ข้อห้ามของหมูเป็นหนึ่งในของหายากที่อาศัยอยู่บน
อาหารข้อห้ามในศาสนาอิสลาม แต่เหตุผลที่แท้จริงของการไม่รู้จัก
ไม่ฮาลาลที่ทันสมัยเข้าใจง่ายเป็นส่วนหนึ่งของอนุกรมวิธานมั่นคง นอกจากนี้
ให้ตราฮาลาลและ Haram สงสัย สิ่งที่ควรหลีกเลี่ยง คือ มีพื้นที่สีเทา
ระหว่างอย่างชัดเจนถูกต้องตามกฎหมายและไม่ชอบด้วยกฎหมาย ( ริอาซ chaudry 2004 และ 6 – 7 )
สงสัยหรือคาใจจะแสดงในคำ mashbooh ( ริอาซ และ chaudry
2004 : 7 )ซึ่งสามารถ evoked โดยความแตกต่างในความคิดเห็นของนักวิชาการทางศาสนาหรือ
สงสัยบึกบึนหรือสารต้องห้ามในชุด การตีความ
พื้นที่เหล่านี้ mashbooh ซ้ายเปิดให้ผู้เชี่ยวชาญของอิสลาม และสถาบันของรัฐเช่น
ยาคิมและวิทยาศาสตร์อิสลามที่เราจะได้เห็น เพื่อตรวจสอบว่าเป็นอาหารฮาลาล
หรือ Haram ' ขึ้นอยู่กับธรรมชาติของมันคือการประมวลผลและวิธีการจะได้รับ ' ( Riaz และ
chaudry 2004 : 14 ) ในที่สุด อย่างไรก็ตาม หลักการพื้นฐานที่อยู่เบื้องหลังหวงห้าม
ยังคง ' สั่ง ' ( ริอาซ chaudry ศักดิ์สิทธิ์และ 2004 : 12 ) .
เอนไซม์ร่วมกับเจลาตินที่ใช้ในความหลากหลายของอาหารและไม่ใช่อาหาร
กระบวนการ ตัวอย่างเช่นในอุตสาหกรรมนมและแป้ง ประเพณีส่วนใหญ่ของ
เอนไซม์ที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารจากแหล่งที่มาของสัตว์ แต่ตอนนี้ก็มี
ทางเลือกของจุลินทรีย์ เอนไซม์จากแหล่งจุลินทรีย์หรือฮาลาลฆ่าสัตว์ ,
มันทะเลาะกัน ฮาลาล ส่วนเอนไซม์จากแหล่งเลือดหมูเป็นฮะรอม ( Riaz และ
chaudry 2004 : 21 ) อีกอย่างของอิสลามห้ามเกี่ยวข้องกับไวน์และเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ หรือสารอื่นใด
ทั้งหมดที่ฮาราม