Substitution by PCF increases the R

Substitution by PCF increases the R value and decreases
the E value in proofed dough (Table 1). Because of the
fermentation of yeast, the proofed dough generally had lower
R and E values than dough without yeast. However, the particle
size of the PCF did not significantly affect the R and E
values of unfermented and proofed doughs (Table 1). The
farinograph properties were not significantly affected by the
particle size of barley fiber-rich fractions [27] and wheat bran
[12]. However, Noort et al [12] also reported that dough with

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ทดแทน โดย PCF เพิ่มค่า R และลดค่า E ในเตรียมแป้ง (ตาราง 1) เนื่องจากการหมักยีสต์ เตรียมแป้งโดยทั่วไปมีต่ำกว่าR และ E ค่ากว่าแป้งโดยยีสต์ อย่างไรก็ตาม อนุภาคขนาดของ PCF ได้อย่างมีนัยสำคัญมีผลต่อ R และ Eค่าเตรียม และ unfermented doughs (ตาราง 1) ที่คุณสมบัติ farinograph ไม่อย่างถูกกระทบโดยการขนาดอนุภาคของรำข้าวสาลีและข้าวบาร์เลย์อุดมไปด้วยเส้นใยเศษส่วน [27][12] . อย่างไรก็ตาม Noort et al [12] นอกจากนี้ยังรายงานว่า แป้งด้วย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ชดเชยโดย PCF เพิ่มค่า R
และลดค่าอีในแป้งติดตั้งฉนวนป้องกัน(ตารางที่ 1) เพราะการหมักยีสต์แป้งในห้องมักจะได้ต่ำกว่าค่าR และ E กว่าแป้งไร้เชื้อ อย่างไรก็ตามอนุภาคขนาดของ PCF ไม่ได้ส่งผลกระทบต่อการวิจัยและอีคุณค่าของdoughs unfermented และรักษาความปลอดภัย (ตารางที่ 1) คุณสมบัติ farinograph ที่ไม่ได้รับผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญโดยขนาดอนุภาคของข้าวบาร์เลย์เศษส่วนที่มีเส้นใยสูง[27] และรำข้าวสาลี[12] อย่างไรก็ตาม Noort et al, [12] นอกจากนี้ยังมีรายงานว่ามีแป้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ทดแทน โดยพรรคคอมมิวนิสต์ฝรั่งเศส เพิ่มมูลค่าและลด R
E มูลค่าในห้องแป้ง ( ตารางที่ 1 ) เพราะ
การหมักของยีสต์ ในห้องแป้งโดยทั่วไปมีค่า
R และ E มีค่ากว่าแป้งโดยไม่ต้องยีสต์ อย่างไรก็ตาม อนุภาค
ขนาดของพรรคคอมมิวนิสต์ฝรั่งเศสไม่มีผลต่อค่า R และ E
unfermented สาลี และอังกฤษ ( ตารางที่ 1 )
คุณสมบัติของฟาริโนกราฟไม่มีผลต่อขนาดของอนุภาคโดย
ข้าวบาร์เลย์ไฟเบอร์รวยเศษส่วน [ 27 ] และ [ 12 ]
ข้าวสาลีรำข้าว . อย่างไรก็ตาม noort et al [ 12 ] ยังรายงานว่า แป้ง กับ