A mixed mode type forced convection

A mixed mode type forced convection solar tunnel drier was used to dry hot red and green chillies under the tropical weather conditions of Bangladesh. The drier consisted of transparent plastic covered flat-plate collector and a drying tunnel connected in series to supply hot air directly into the drying tunnel using two fans operated by a photovoltaic module. The drier had a loading capacity of 80 kg of fresh chillies. Moisture content of red chilli was reduced from 2.85 to 0.05 kg kg−1 (db) in 20 h in solar tunnel drier and it took 32 h to reduce the moisture content to 0.09 and 0.40 kg kg−1 (db) in improved and conventional sun drying methods, respectively. In case of green chilli, about 0.06 kg kg−1 (db) moisture content was obtained from an initial moisture content of 7.6 kg kg−1 (db) in 22 h in solar tunnel drier and 35 h to reach the moisture content to 0.10 and 0.70 kg kg−1 (db) in improved and conventional sun drying methods, respectively. The use of a solar tunnel drier and blanching of sample led to a considerable reduction in drying time and dried products of better quality in terms of colour and pungency in comparison to products dried under the sun. The solar tunnel drier and blanching of chilli are recommended for drying of both red and green chillies.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ใช้โหมดผสมชนิดบังคับพาแสงอุโมงค์แห้งแห้งเผ็ดร้อนสีแดง และสีเขียวภายใต้สภาพอากาศร้อนของประเทศบังกลาเทศ Drier ที่ประกอบด้วยเก็บจานแบนการครอบคลุมพลาสติกที่โปร่งใส และการเชื่อมต่ออุโมงค์อบแห้งในชุดใส่อากาศร้อนเข้าอุโมงค์อบแห้งที่ใช้พัดลมสองที่ดำเนินการ โดยแผงพลังงานแสงอาทิตย์โดยตรง Drier ที่มีความจุ 80 กก.ของเผ็ดจืดโหลด ชื้นของพริกได้ลดลงจาก 2.85 kg−1 0.05 kg (db) ใน h 20 ในอุโมงค์แสง drier และเอา h 32 ลดชื้น kg−1 0.09 และ 0.40 กก. (db) ทั่วไป และปรับปรุงแสงแดดแห้งวิธี ตามลำดับ กรณีพริกเขียว เกี่ยวกับ kg−1 0.06 kg ชื้น (db) ได้รับจากเนื้อหามีความชื้นเริ่มต้นของ kg−1 7.6 กก. (db) h 22 ในอุโมงค์แห้งพลังงานแสงอาทิตย์และ h 35 ถึงชื้นกับ 0.10 และ 0.70 กก. kg−1 (db) ทั่วไป และปรับปรุงแสงแดดแห้งวิธี ตามลำดับ ใช้อุโมงค์แสง blanching ของตัวอย่างที่นำไปสู่การลดเวลาการอบแห้งและผลิตภัณฑ์อบแห้งคุณภาพดีสีและ pungency โดยผลิตภัณฑ์จำนวนมาก และเครื่องเป่าแห้งภายใต้ดวงอาทิตย์ อุโมงค์พลังงานแสงอาทิตย์เครื่องเป่า และ blanching ของพริกแนะนำสำหรับการอบแห้งของเผ็ดทั้งสีแดง และสีเขียว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ประเภทโหมดผสมบังคับพาอุโมงค์แห้งพลังงานแสงอาทิตย์ถูกใช้ในการแห้งร้อนแดงและสีเขียวพริกภายใต้สภาพอากาศเขตร้อนของประเทศบังคลาเทศ แห้งประกอบด้วยพลาสติกใสปกคลุมเก็บแผ่นแบนและอุโมงค์อบแห้งเชื่อมต่อในชุดที่จะจัดหาอากาศร้อนโดยตรงเข้าไปในอุโมงค์อบแห้งโดยใช้แฟนสองคนดำเนินการโดยแผงเซลล์แสงอาทิตย์ แห้งมีความจุในการโหลดของ 80 กิโลกรัมของพริกสด ปริมาณความชื้นของพริกแดงลดลง 2.85-0.05 กิโลกรัมกิโลกรัม-1 (ฐานข้อมูล) ใน 20 ชั่วโมงในอุโมงค์แสงอาทิตย์แห้งและมันต้องใช้เวลา 32 ชั่วโมงเพื่อลดความชื้น 0.09 และ 0.40 กก. กก. 1 (ฐานข้อมูล) ในการที่ดีขึ้นและการชุมนุม อาทิตย์วิธีการอบแห้งตามลำดับ ในกรณีที่มีพริกสีเขียวประมาณ 0.06 กิโลกรัมกิโลกรัม-1 (ฐานข้อมูล) ความชื้นที่ได้รับจากความชื้นเริ่มต้น 7.6 กก. กก. 1 (ฐานข้อมูล) ใน 22 ชั่วโมงอยู่ในอุโมงค์แสงอาทิตย์แห้งและ 35 ชั่​​วโมงไปถึงความชื้น 0.10 และ 0.70 กก. กก. 1 (ฐานข้อมูล) ในวิธีการอบแห้งอาทิตย์ที่ดีขึ้นและการชุมนุมตามลำดับ การใช้อุโมงค์แห้งพลังงานแสงอาทิตย์และลวกของกลุ่มตัวอย่างที่นำไปสู่​​การลดลงอย่างมากในเวลาอบแห้งและผลิตภัณฑ์อบแห้งที่มีคุณภาพดีกว่าในแง่ของสีและความรุนแรงในการเปรียบเทียบกับผลิตภัณฑ์อบแห้งภายใต้ดวงอาทิตย์ อุโมงค์แห้งพลังงานแสงอาทิตย์และลวกพริกมีการแนะนำสำหรับการอบแห้งของพริกทั้งสีแดงและสีเขียว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ประเภทของโหมดผสมการพาความร้อนแบบบังคับพลังงานแสงอาทิตย์ใช้อุโมงค์แห้งแห้งและร้อนแดงพริกสีเขียวภายใต้เขตร้อนสภาพอากาศของบังคลาเทศ แห้ง ประกอบด้วย พลาสติกใสคลุมจานแบนสะสมและแห้งอุโมงค์เชื่อมต่อในชุดจ่ายอากาศร้อนโดยตรงลงในการอบแห้งอุโมงค์ด้วยสองแฟนดำเนินการโดยโมดูลเซลล์แสงอาทิตย์แห้งมีขนาดความจุ 80 กิโลกรัม พริกสด ความชื้นของพริกสีแดงลดลงจาก 2.85 ถึง 0.05 กกกก− 1 ( dB ) ใน 20 ชั่วโมง และอุโมงค์อบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์ใช้เวลา 32 H เพื่อลดความชื้น 0.09 และ 0.40 กิโลกรัมกิโลกรัม− 1 ( DB ) และการปรับปรุงปกติตากแดดวิธีตามลำดับ ในกรณีของพริก กรีน 006 กกกก− 1 ( dB ) ความชื้นได้จากความชื้นเริ่มต้นของ 7.6 กก. กก. − 1 ( dB ) ใน 22 ชั่วโมง และอุโมงค์อบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์ 35 H ถึงความชื้น 0.10 และ 0.70 กก. กก. − 1 ( DB ) และการปรับปรุงปกติตากแดดวิธีตามลำดับการใช้อุโมงค์อบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์และ LED ลวกของตัวอย่างจะลดลงมากในเวลาการอบแห้งและแห้งผลิตภัณฑ์คุณภาพที่ดีกว่าในแง่ของสีและความฉุนในการเปรียบเทียบ ผลิตภัณฑ์อบแห้งภายใต้ดวงอาทิตย์ อุโมงค์อบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์ และลวก พริกจะแนะนำสำหรับการอบแห้งทั้งสีแดงและพริกสีเขียว