Yeast starter culture● Majority is

Yeast starter culture
● Majority is in alcoholic fermentation, followed by SCP and
flavor enhancement
● Saccharomyces cerevisiae
● Yeast for alcoholic fermentation can be divided into 1. top
yeast and 2. bottom yeast
● Top yeast grow very rapid at 20oC [produce alcohol and CO2
]
● Bottom yeast grow best between 10 to 15oC
● Kluvermyces marxianus is used in alcoholic dairy product
such as kefir

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เชื้อยีสต์เริ่มต้นวัฒนธรรม●เป็นส่วนใหญ่ในการหมักแอลกอฮอล์ ตาม ด้วย SCP และปรับปรุงรสชาติ● Saccharomyces cerevisiae●เชื้อยีสต์สำหรับหมักแอลกอฮอล์สามารถแบ่งออกเป็น 1 ด้านบนยีสต์และ 2 ด้านล่างยีสต์●ด้านยีสต์เจริญเติบโตอย่างรวดเร็วมากที่ 20oC [ผลิตแอลกอฮอล์และ CO2]●ล่างยีสต์เจริญเติบโตดีที่สุดระหว่าง 10 กับ 15oC● Kluvermyces marxianus จะใช้ในผลิตภัณฑ์นมแอลกอฮอล์เช่น kefir

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เชื้อยีสต์●ส่วนใหญ่อยู่ในการหมักแอลกอฮอล์ตามด้วย SCP และการเพิ่มประสิทธิภาพของรสชาติ● Saccharomyces cerevisiae ยีสต์●สำหรับการหมักแอลกอฮอล์สามารถแบ่งออกเป็น 1. ด้านบนยีสต์และยีสต์2. ด้านล่าง●ยีสต์ยอดเติบโตอย่างรวดเร็วมากในช่วง-20 [ผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และ CO2 ] ●ยีสต์ล่างเติบโตที่ดีที่สุดระหว่าง 10 ถึง 15oC ● Kluvermyces marxianus ใช้ในผลิตภัณฑ์นมที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์เช่น kefir

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เชื้อยีสต์วัฒนธรรม
●ส่วนใหญ่ในการหมักแอลกอฮอล์ ตามด้วยการเพิ่มรส● SCP และ


● Saccharomyces cerevisiae ยีสต์เพื่อหมักแอลกอฮอล์สามารถแบ่งออกเป็น 1 . ยีสต์และด้านบน
2
●ด้านบนด้านล่างยีสต์ยีสต์เติบโตอย่างรวดเร็วมากใน 20oc [ ผลิตแอลกอฮอล์และคาร์บอนไดออกไซด์
]
●ด้านล่างยีสต์เติบโตที่ดีที่สุดระหว่าง 10 ถึง 15oc
● kluvermyces marxianus ใช้ในผลิตภัณฑ์นม
เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เช่น kefir