Extraction of phenol compoundsPheno

Extraction of phenol compounds
Phenol compounds were isolated by passage through a SepPack
tC-18 column (Oszmianski, Ramos, & Bourzeix, 1988; Verzelloni,
Tagliazucchi & Conte, 2007). The column was previously conditioned
with 5 mL of methanol and 5 mL of Milli-Q water, which was
followed by rinsing with water at pH 7. Ethanol in the samples was
removed on a rotavapor and the resulting residue dissolved in
water and adjusted to pH 7. A volume of 0.6 mL of sample was
passed through the column in each run. Phenolic acids and polar
compounds absorbed by the column were eluted with 2.5 mL of
water at pH 7 to obtain fraction 1. Then, the columnwas adjusted to
pH 2 and a volume of 2.5 mL of 16% acetonitrile at pH 2 was passed
to elute catechins and low-molecular weight procyanidins (fraction
2). Finally, 2.5 mL of methanolwas passed to collect high-molecular
weight procyanidins (fraction 3).
2.4. Antioxidant activity
Antioxidant activity was measured from the amount of the
greenish blue chromophore ABTSþ formed by oxidizing 7 mM
ABTS with 2.45 mM potassium persulfate (Re, Pellegrini, Pannala,
Yang, & Rice-Evans, 1999). The ABTSþ solution was diluted in
20 mM phosphate buffer at pH 7.4 to an absorbance at 734 nm of
0.7. A calibration curve was constructed from variable dilutions of
a 0.5 mM trolox standard, the extent of decolorization being
calculated from the percent inhibition of ABTSþ at 734 nm. Antioxidant
activity in the musts was determined by interpolating the
absorbance measurements at 734 nm into the calibration curve.
Measurements were made after adding variable concentrations of
trolox or 25 mL of must diluted twenty-fold to 1 mL of ABTSþ
solution.
2.5. Browning
The browning index of each wine sample and of the phenolic
fractions was determined by measuring the absorbance at 420 nm
on a Perkin Elmer Lambda 25 spectrophotometer, using quartz
cuvettes of 10 mm light path

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การสกัดสารฟีนอลสารฟีนอลถูกแยก โดยทางเดินผ่าน SepPacktC-18 คอลัมน์ (Oszmianski ดาว & Bourzeix, 1988 VerzelloniTagliazucchi & Conte, 2007) คอลัมน์ถูกปรับก่อนหน้านี้ด้วยเมทานอล 5 mL และ 5 mL ของน้ำหนึ่ง-Q ซึ่งเป็นตาม ด้วยล้างด้วยน้ำที่ pH 7 เอทานอลในตัวอย่างได้เอา rotavapor และสารตกค้างผลที่ละลายในน้ำ และปรับค่า pH 7 ระดับ 0.6 มิลลิลิตรของตัวอย่างได้ผ่านคอลัมน์ในแต่ละรัน กรดฟีโนลิก และขั้วโลกสารดูดซึมตามคอลัมน์ถูก eluted กับ 2.5 mLน้ำที่ pH 7 รับเศษ 1 แล้ว columnwas ที่ปรับปรุงส่งผ่านค่า pH 2 และระดับ 2.5 มิลลิลิตร acetonitrile 16% ที่ pH 2การ elute catechins และน้ำหนักโมเลกุลต่ำ procyanidins ส่วน2) ในที่สุด methanolwas 2.5 มล.ผ่านการรวบรวมโมเลกุลสูงน้ำหนัก procyanidins (ส่วน 3)2.4. อนุมูลอนุมูลที่มีวัดจากจำนวนการchromophore สีฟ้าเห็น ABTSþ เกิดขึ้นจากสาร 7 มม.รเรียน ด้วย persulfate โพแทสเซียม 2.45 มม. (Re กริ Pannalaยาง และข้าวอีวานส์ 1999) การแก้ปัญหา ABTSþ ถูกผสมใน20 มม.ฟอสเฟตบัฟเฟอร์ที่ pH 7.4 การ absorbance ที่ 734 nm ของ0.7 การเทียบเส้นโค้งสร้างจาก dilutions ตัวแปรของ0.5 มม. trolox มาตรฐาน ขอบเขตของการบำบัดคำนวณจากการยับยั้ง ABTSþ เปอร์เซ็นต์ที่ 734 nm สารต้านอนุมูลอิสระกำหนดกิจกรรมในการ musts โดย interpolating การการวัดค่า absorbance ที่ 734 nm เข้าโค้งเทียบทำการวัดหลังจากการเพิ่มตัวแปรความเข้มข้นของtrolox หรือ 25 mL ต้องเจือจาง twenty-fold เพื่อ ABTSþ 1 มล.การแก้ไขปัญหา2.5 การเกิดสีน้ำตาลดัชนี browning ของแต่ละอย่างไวน์ และการนฟีนอเศษส่วนที่กำหนด โดยการวัด absorbance ที่ 420 nmบนเครื่อง spectrophotometer เพอร์กินเอลเมอแลมบ์ดา 25 ใช้ควอทซ์cuvettes ของเส้นทาง 10 มม.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การสกัดสารฟีนอลสาร
สารประกอบฟีนอลที่แยกได้โดยผ่านทาง SepPack
คอลัมน์ TC-18 (Oszmianski, รามอสและ Bourzeix 1988; Verzelloni,
Tagliazucchi & คอนเต้ 2007) คอลัมน์นี้ถูกปรับอากาศก่อนหน้านี้
มี 5 มิลลิลิตรเมทานอลและ 5 มิลลิลิตรของน้ำ Milli-Q ซึ่ง
ตามมาด้วยการล้างด้วยน้ำที่ pH 7. เอทานอลในตัวอย่างที่ถูก
ลบออกใน Rotavapor และสารตกค้างที่เกิดละลายใน
น้ำและการปรับค่าพีเอช 7. ปริมาณ 0.6 มลตัวอย่าง
ผ่านคอลัมน์ในแต่ละการทำงาน กรดฟีโนลิกและขั้วโลก
สารดูดซึมโดยคอลัมน์ถูกชะ 2.5 มิลลิลิตรของ
น้ำที่ pH 7 ที่จะได้รับส่วน 1. จากนั้น columnwas ปรับการ
วัดค่า pH 2 และปริมาณ 2.5 มล 16% acetonitrile ที่ pH 2 ก็ผ่านไปได้
ที่จะชะ catechins และน้ำหนักโมเลกุลต่ำ procyanidins (ส่วน
ที่ 2) สุดท้าย 2.5 มล methanolwas ผ่านการเก็บรวบรวมโมเลกุลสูง
procyanidins น้ำหนัก (ส่วน 3).
2.4 ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ
สารต้านอนุมูลอิสระวัดจากจำนวนเงินของ
chromophore สีฟ้าสีเขียวABTSþ? เกิดขึ้นจากการออกซิไดซ์ 7 มิลลิ
ABTS กับ 2.45 มิลลิโพแทสเซียมเพอร์ซัลเฟต (เรื่อง, Pellegrini, Pannala,
ยางและข้าวอีแวนส์, 1999) ABTSþ? แก้ปัญหาที่ถูกเจือจางใน
20 มิลลิเมตรฟอสเฟตบัฟเฟอร์ที่ pH 7.4 ไปยังการดูดกลืนแสงที่ 734 นิวตันเมตร
0.7 เส้นโค้งการสอบเทียบที่ถูกสร้างขึ้นมาจากการเจือจางของตัวแปร
มาตรฐาน Trolox 0.5 มิลลิขอบเขตของการลดสีที่ถูก
คำนวณจากการยับยั้งเปอร์เซ็นต์ของABTSþ? ที่ 734 นาโนเมตร สารต้านอนุมูลอิสระ
กิจกรรมในน้ำลิ้นจี่ถูกกำหนดโดย interpolating
การวัดการดูดกลืนแสงที่ 734 นาโนเมตรลงไปในเส้นโค้งการสอบเทียบ.
วัดถูกสร้างขึ้นหลังจากที่เพิ่มความเข้มข้นของตัวแปร
Trolox หรือ 25 มลต้องเจือจางยี่สิบเท่าต่อ 1 มิลลิลิตรABTSþ?
วิธีการแก้ปัญหา.
2.5 บราวนิ่ง
ดัชนีการเกิดสีน้ำตาลของกลุ่มตัวอย่างไวน์แต่ละคนและของฟีนอล
เศษส่วนถูกกำหนดโดยการวัดการดูดกลืนแสงที่ 420 นาโนเมตร
บน Perkin Elmer แลมบ์ดา 25 spectrophotometer ใช้ควอทซ์
cuvettes ของเส้นทางแสง 10 มม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การสกัดสารประกอบฟีนอลสารประกอบฟีนอลที่แยกได้โดยผ่านทาง seppackคอลัมน์ tc-18 ( oszmianski รามอส และ bourzeix verzelloni , 1988 ; ,tagliazucchi & คอนเต้ , 2007 ) คอลัมน์ก่อนหน้านี้ ปรับอากาศกับ 5 ml ของเมทานอลและ 5 มิลลิลิตร milli-q น้ำ ซึ่งตามด้วยการล้างด้วยน้ำที่ pH 7 เอทานอล ในตัวอย่างคือออกใน rotavapor และผลตกค้างที่ละลายในน้ำที่มีค่า pH 7 ปริมาณ 0.6 ml ของตัวอย่างผ่านคอลัมน์ในแต่ละรัน กรดฟีโนลิก และขั้วสารดูดซึม โดยคอลัมน์มีตัวอย่าง 2.5 มิลลิลิตรน้ำที่ pH 7 ได้เศษ 1 แล้ว columnwas ปรับพีเอช 2 และปริมาณ 2.5 มิลลิลิตรที่พีเอช 2 ไน 16% ผ่านเพื่อ elute โปรไซยานิดิน ( catechins และมีน้ำหนักโมเลกุลต่ำ เศษส่วน2 ) ในที่สุด , 2.5 ml methanolwas ผ่านเก็บน้ำหนักโมเลกุลสูงน้ำหนักโปรไซยานิดินส์ ( ส่วนที่ 3 )2.4 . กิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระสารต้านอนุมูลอิสระคือ วัดจากจำนวนเงินของAbbr ที่มีสีน้ำเงินแกมเขียวþที่เกิดจากออกซิไดซ์ 7 มม.โพแทสเซียม persulfate Abbr กับ 2.45 ม.ม. ( เพลเลกรินี่ pannala อีกครั้ง , , ,หยาง และข้าว อีแวนส์ , 1999 ) การเจือจางในสารละลายþ Abbr20 มิลลิเมตร ฟอสเฟตบัฟเฟอร์ที่พีเอช 7.4 มีการดูดกลืนแสงที่คุณ nm ของ0.7 เป็นรูปโค้งถูกสร้างจากตัวแปรวิธีการ0.5 มม. สารมาตรฐาน ขอบเขตของการเป็นคำนวณจากเปอร์เซ็นต์การยับยั้ง Abbr þที่ 734 nm . สารต้านอนุมูลอิสระกิจกรรมที่ต้องถูกกำหนดโดยการ ประมาณวันวัดค่าการดูดกลืนแสงที่คุณ nm เป็นรูปโค้ง .วัดได้หลังจากการเพิ่มความเข้มข้นของตัวแปรสาร หรือ 25 มิลลิลิตร ต้องเจือจางยี่สิบพับ 1 มิลลิลิตร þ Abbrโซลูชั่น2.5 สีน้ำตาลสีน้ำตาลไวน์และดัชนีของแต่ละตัวอย่างของฟีโนลิกเศษส่วนตั้งใจ โดยวัดการดูดกลืนแสงที่ 420 นาโนเมตรเพอร์กินเอลเมอร์แลมบ์ดาใน 25 เครื่อง ใช้ควคิวเวทท์ 10 mm เส้นทางแสง